藜科一年生草本·地肤
在华北地区的乡间,地肤是一种特别常见的野草,在乡野,在河滩,都可以见到它天然卵圆形的身影。地肤的嫩苗是一道美味的野菜,小时候,每到春天,都可以吃到用它拌上面粉,做的蒸菜。地肤长老后可以制作扫帚,因此,又有落帚、独帚、扫帚苗等别称。
地肤的种子和全草均可入药,具有清热利湿,通淋止痒的作用,常用于治疗湿热偏盛之小便不利、阴痒带下,又可治疗湿疹、风疹等皮肤疾病。
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