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南瓜别做南瓜饼了,教你做道农村特色南瓜糕,外酥里糯,比吃肉香

南瓜别做南瓜饼了,教你做道农村特色南瓜糕,外酥里糯,比吃肉香。不管在哪个年代的人,都有自己喜欢的小零食,像老一辈的人,能吃一块糖就可以开心好几天,只是随着时间慢慢推移,现在生活比以前变好了,孩子们的选择也就变多了,像马卡龙、奶茶、冰激凌、甜品等等,然而很多小零食其实对人体是没那么健康的,如果太担心的话,我们自己在家也能亲自动手制作小零食哦。大家都知道,南瓜的营养非常丰富,吃了对人体益处多多,南瓜的做法也是多种多样的,可以煲汤、炒着吃或者煮着吃等等,当然南瓜还能做成甜点,今天就给大家分享南瓜的一种新做法,不做南瓜饼,不做南瓜发糕,也不做南瓜馒头和南瓜包子,教你做比前面几个都好吃的南瓜糕,制作方法特别简单,看完自己在家就会做,外面根本买不到,比吃肉都香。

南瓜别做南瓜饼了,教你做道农村特色南瓜糕,外酥里糯,比吃肉香

准备食材:

南瓜、红豆沙馅、白糖、糯米粉、面包糠、食用油

具体做法:

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1.准备一小块南瓜,洗干净后削皮,全部切成薄片装盘,然后把南瓜放上蒸锅蒸熟。

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2.把红豆沙馅全部团成大小相同的圆球状,红豆沙馅我是在超市买的,也可以自己做。

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3.南瓜蒸熟后倒盆里碾成泥,再根据自己的口味加入白糖搅拌均匀,然后加入糯米粉,分多次加入糯米粉进去搅匀,糯米粉加到揉的时候不粘手即可,揉成光滑面团,再搓成长条状,用刀切成几个等份。

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4.用手搓圆,再用手掌压扁,包上豆沙馅,全部包好后,稍微压一压把两面都沾上面包糠。

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5.锅里倒入稍微多一点的油,等油温五成热的时候就可以下锅炸了,用中小火炸,炸至两面金黄,浮起来就可以出锅了。

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6.咱们今天的南瓜糕就做好了,色泽金黄诱人,外酥里糯,做法特别简单,喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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