五仁月饼翻身大测评！大连三家老式月饼是否能够扳回一城？

中秋节来了，又到了各式月饼大混战的日子，京式、广式、苏式，各种新式月饼层出不穷，简直眼花缭乱。

可是不知从何时起，月饼霸主五仁月饼成了全网黑，被网友各种嫌弃。但不可否认的是五仁仍是老式月饼的代表，也是很多人心中的唯一。

本期我们就来测评大连的老式月饼——

五仁月饼

测评维度

月饼直观外表月饼大小月饼表皮含油度五仁的组成月饼馅料口感及甜度

01

安迪尔佳

安迪尔佳是专门做老味道手工食品的店，他们家的五仁月饼4元一块，买5赠1。

个头算是常见大小，看这月饼表面泛着油光，拿到手里也有点油。

月饼皮很薄并且非常松软，轻轻一掰就分开了。里面的果仁有花生、白芝麻、黑芝麻和青红丝，还有一种感觉像是炒过的花生，小编总共找到这五种。月饼吃起来很酥软，馅料很多，但吃多了会有点甜腻。

02

泽惠园

泽惠园是大连老字号的面包店，五仁月饼5元一块。

个头跟第一家一样也是常规大小，外观则完全相反，不仅没有油光反而有点干，我用同样的力道掰硬没掰开，饼皮比较厚而且含油较少，所以相对硬一些。

里面的五仁有花生、瓜子仁 、芝麻 、核桃、果脯，馅料一点都不甜，这种很适合不喜欢食甜者或是长辈来吃。

03

麦花

麦花是大连60年的老字号，也是三家店里名气最大的。他家的五仁月饼31元一斤，我们买了3块花了11块5。

大小相对来说要比前两家小一号，外表有光泽但不会很油，饼皮酥软可以轻松掰开，饼皮很薄但馅料还挺足，里面有核桃、瓜子、白芝麻、花生以及新式月饼中很少见的橘皮。

麦花的月饼微微有点干，馅料很绵密，有点像绿豆饼里的绿豆馅，沙沙的，不过甜度有点高，多亏它个头小，不然很难一整个都吃完。

五仁月饼测评结果

安迪尔佳

口感最好，甜度适中，但因为比较油，吃多了会有点腻。

泽惠园

比较干黑五仁月饼，但没那么甜，是小编记忆中小时候吃的那种老式月饼。

麦花

馅料绵密口感好，甜点有点hold不住。

所以，想要甜一些，口感好一些可以选安迪尔佳和麦花；想要不那么甜的正宗老式月饼就是泽惠园啦~

最后祝大家中秋快乐黑五仁月饼，阖家团圆，我们下期测评见~

你对五仁月饼是爱是恨？

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