休闲农庄游客最喜欢的10种传统作坊体验活动
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导语
中国是具有五千多年历史的文明古国，手工艺可谓是门类繁多，并且个个都是光彩夺目。对于中国传统的手工艺来说，每一个都是中华文化的瑰宝，这些手工艺都值得我们去传承和保护。
这里介绍休闲农庄游客最喜欢的10种传统手工艺作坊体验活动。
1、陶艺坊
陶艺，用陶土和瓷土为原料，经配料、成型等流程制成。中国是世界上最早应用陶器的国家之一，而中国瓷器因其极高的实用性和艺术性备受世人的推崇。如今，在陶瓷手艺人们的共同努力下，许多失传的技艺重新得到传承。陶艺制作深爱游客与孩子们的喜爱。
花艺指通过一定技术手法，将花材排列组合或者搭配使其变得更加的赏心悦目，表现一种意境或宏观场面，体现自然与人以及环境的完美结合，形成花的独特语言，让观赏者解读与感悟。根据流派主要有日本花道、荷兰花艺、西方现代花艺、中式盆景、中式插花以及西洋式花艺设计等。
传统酒坊一般采用土灶酿制，有捂粮、熟蒸、药酿、蒸酒和陈放等过程，而新作坊的工艺更简洁，捂粮、秘制蒸酒、陈放即可。
传统绿茶制作是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、干炒等工艺而制作的饮品。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，是休闲茶庄非常受游客喜欢的体验项目。有的茶庄，如果游客在农庄度假一、二晚，还可以体验红茶制作方法。
先把浸泡好的豆子加一定比例的水磨成生豆浆。接着用特制的布袋将磨出的浆液装好，收好袋口，用力挤压，将豆浆榨出布袋。生豆浆榨好后，放入锅内煮沸，边煮边要撇去面上浮着的泡沫。煮的温度保持在九十至一百一十摄氏度之间，并且需要注意煮的时间。煮好的豆浆需要进行点卤以凝固，就制成了豆腐。制作方法简单，非常适合游客体验。
竹编最早在新石器时代出现，那时人们为了将剩余的食物存放起来，就将植物的枝条编成篮、筐等器皿，到了明清时期，竹编工艺得到了全面的发展。如今，竹编不仅具有实用价值，还富有艺术观赏性。
主要有木雕、根雕、石雕、玉雕、微雕、刺绣、苏绣、湘绣、中国结、剪纸等。
铁匠也称“铁匠炉”。所谓“铺”，就是在屋子正中放个大火炉，即烘炉。炉边架一风箱，风箱一拉，风进火炉，炉膛内火苗直蹿。要锻打的铁器先在火炉中烧红，然后铁匠师傅再将烧红的铁器移到大铁墩上（方言称'砧子’），一般由打铁徒弟手握大锤进行锻打，铁匠师傅左手握铁钳翻动铁料，右手握小锤一边用特定的击打方式暗号指挥徒弟锻打，一边用小锤修改关键位置，使一块方铁打成圆铁棒或将粗铁棍打成细长铁棍，坚硬的铁块变方、圆、长、扁、尖均可。由于需要力气大，适合青年人感受体验。
如用桃核、杏核、枣核、山核桃、金刚菩提、星月等制作手链，还可以用沉香木，花梨木等制作各式手链等。此项目特别适合少年儿童与姑娘们体验参与。
酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品、肉、鱼等用盐腌渍制成食品的方法。主要有泡菜腌制，腊肉、腊鱼、香肠腌制等。
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