你知道嘛？绵羊奶才是真正的“奶中之王”！

一提到绵羊，很多人的第一印象就是产羊毛的啊。羊毛衫，绵羊护肤品等等应该是大家常见的以绵羊作为生产原料的商品，但是对于绵羊奶粉的认识很多人还是了解甚微。

绵羊奶已有几千年的传统历史，是古老的奶制品之一，可以追溯到人类早期文明。绵羊奶稀缺珍贵，营养丰富，且易于吸收，被世界公认为“上帝的早餐”。早在欧洲国家就已经盛行饮用绵羊奶。高品质的绵羊奶口感好，营养价值高，但产量却很低，所以价格昂贵。全球知名的乳品专家和营养专家，对绵羊奶众口一词的称赞，使其更负盛名。

相比较而言，绵羊奶不论是口感还是营养成分都远胜于山羊奶，，因此人们把绵羊奶视为高端羊奶的象征。无论是国外还是国内，大量权威文献都证实，绵羊奶的营养价值高于山羊奶和牛奶。

对于人类而言，母乳是营养作用最优，保健功能最好，消化吸收率最高的食品。而绵羊奶在脂肪球颗粒、蛋白质分子结构等诸多方面最接近母乳的品质，是作为无法自行哺乳的母亲喂育宝宝的首选乳制品。一些发达国家和地区，如欧美、日本、沙特等，早在20世纪70年代，医学专家就认识到绵羊奶与人乳的相近性，其依据如下：

一，奶绵羊泌乳方式与人类相似。乳汁由乳腺分泌，其分泌方式有两种，一种是顶端式分泌，二是局部式分泌，顶端式分泌也叫顶浆式分泌，母乳及绵羊奶都是属于顶端式分泌，而牛奶属于局部式分泌，故绵羊奶中含有较多的功能性营养素——上皮细胞生长因子（EGF），涎酸（SA）、核苷酸等生物活性物质。

二，奶绵羊的泌乳阶段与人类相似。母乳与绵羊奶的生产都是在非怀孕期进行，而牛奶是在怀孕期产生，故母乳和绵羊奶中的孕激素等含量几乎难以检出，而牛奶的含量则高。

三、奶绵羊的哺乳后代体重与人类相似。人类出生体重与奶绵羊所产的羔羊体重相近（4千克左右），二奶牛所产犊牛体重在40千克左右。因此，牛奶最适宜哺乳犊牛，而绵羊奶是最接近母乳的奶源。

联合国粮农组织曾调查研究显示，很早以来，绵羊奶已经被广泛认为是特别适合老年人、患病者、康复期病人和小儿使用的食品。在很多情况下，有些宝宝对牛乳产生过敏时，绵羊奶不仅可以解除过敏症状，而且可以使身体按正常速率生长发育。因此，绵羊奶极高的营养价值有着更为广泛的适用人群。