地方特色《安徽黄山特产 . 白贡菊》篇

黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，而名列全国四大名菊之首。

早在元代《御药院方》中就有以菊花为主药制成洗发菊花散的记载，主治头发脱落。

明代著名医学家张景岳还用菊花、白芷等药擦面治雀斑，颇有功效。至于菊花能增强人们的体质和延年益寿的记载，自古就有很多。

菊花历来就被誉为长寿抗衰老之花，其中具有抗衰老成分和促进胆固醇的分解和排泄的成分。现代报道：菊花含菊甙,腺嘌吟,氨基酸,胆硷,水苏硷,黄酮类及微量的维生素Bl,国内外营养专家认为菊花有增强体力,抗衰老功能，能改善人体新陈代谢,解除疲劳,预防各种疾病以及容颜作用。

清光绪年间，北京紫禁城里也流传红眼病，皇上下旨，遍访名医良药，徽州知府献上徽州菊花干，京人泡服后眼疾即愈。于是徽菊名气大振，被尊称“贡菊”.

国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》，通过了对黄山贡菊原产地域产品保护申请的审查，批准自2004年8月9日起对黄山贡菊实施原产地域保护.

食用小秘方

推荐:莲子菊花炖冰糖

菊花具有散风热、提神醒脑、消咳止痛、抗衰老作用，莲子具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能.在秋暑季节中，常吃莲子菊花炖冰糖这类甜品对人体养生大有帮助！

1,备材料与炖盅一个，上等白色莲子去芯泡透，白贡菊泡去杂质

2,取炖盅先放莲子接着放菊花再放适量冰糖(消咳可量多)注满凉开水

3,放入蒸锅内中火炖1小时，取出即可食用

4,也可把炖好的莲子菊花炖冰糖原盅晾凉后，放置冰箱冰透才吃(味道更佳)