美味松茸鸡汤做法！

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松茸被称为菌中之王，有很高的药用价值，是抗癌抗糖尿病的好食材，能提高人体的自身免疫力，抗癌功效暂时无法检验，但是它具有一个食物最重要最难能可贵的品质，好吃还不长胖，太难得了！做法可以素炒，也可以炖汤

最常规的做法，松茸鸡汤，味道鲜美，易于消化，孩子特别喜欢，每次都能喝两大碗，最适合天冷的时候热乎乎的来一碗了，松茸香气浓郁，口感如鲍鱼，极其润滑爽口

做法

01

先做鸡汤，常规做法，生鸡切块，洗净后抄水下锅，加料酒、红枣、枸杞、葱姜，放入电饭锅或者砂锅小火慢炖两个小时左右

02

将新鲜的松茸根部带泥土的部分切除，用小刀刮去菌菇表面附着的泥土，用流动水清洗干净，千万不要久泡

03

松茸切片，注意不要切的太薄，等鸡汤熬的差不多了，放鸡汤里继续焖煮，划重点：快起锅的时候放，不是一开始就放，会炖的像烂葱一样没办法食用的

二十分钟后，起锅享用，一打开锅盖满屋飘香，松茸独特的香味让碗鸡汤格外的特别和优秀

用来待客那更是真真极好的，比一般的鸡汤立马就高大上起来了

四、把松茸放入鸡汤后，可以另起锅煮一些细面，做松茸鸡汤面，也可以做米饭用来泡饭吃

其实松茸就是一个提鲜剂，除了鸡汤，排骨、鱼汤都可以配，百搭，查了干松茸的价格，也远没有想象中昂贵，用来提鲜味道更浓郁，知道松茸没有我想象中那么贵之后真恨不得天天顿顿来上几个提鲜