靠天吃饭”大智慧！聊聊无处不在的“农业气象术语”

气温回暖，万物复苏

全国各地也陆续进入

春耕农忙时节

让我们来欣赏田间地头

一幅幅生机盎然的“春耕图”

一年之计在于春

一年好景在春耕

农户们也都趁着晴好天气

紧锣密鼓忙春耕

但你了解农业“靠天吃饭”大智慧吗？

所谓“靠天吃饭”，则是说气象、气候条件对农业的影响相当大。如果风调雨顺，庄稼就会有好收成；如果旱涝灾害，庄稼就会减产甚至绝产。农业生产的好与坏由气象、气候条件来决定。

古时候，人们没有现代的科技手段预测天气，因此，古人只能靠观天打卦了。即使到了现在，在广大的农村中，许多人还是沿用古老的习惯，村民出门劳作或出门办事，常靠观察自然现象预测天气，决定如何安排生产劳作、外出办事。而这些经验性总结通过老一辈人的口传和积累，至今还在起作用，甚至有时民间老百姓的经验性总结甚至比天气预报要准。

今天我们来扒一扒有哪些农业气象术语。

一、古韵俗语型

1、"瑞雪兆丰年"，是一句流传很广的农谚，它的意思是适时的冬雪预示着来年是丰收之年。是来年庄稼获得丰收的预兆。

冬季天气冷，下的雪往往不易融化，盖在土壤上的雪是比较松软的，里面藏了许多不流动的空气，空气是不传热的，这样就像给庄稼盖了一条棉被，外面天气再冷，下面的温度也不会降得很低。等到寒潮过去以后，天气渐渐回暖，雪慢慢融化，这样，非但保住了庄稼不受冻害，而且雪融下去的水留在土壤里，给庄稼积蓄了很多水，对春耕播种以及庄稼的生长发育都很有利。

2、气象和农业关系方面， ”稻秀暖、麦秀寒”。

3、农业措施的气象效应方面，如 ”锄头底下有水也有火”。

水、火是不相容的,为什么锄头底下有水义有火呢？这是说铲地可以起到既能保住下层土壤的水分，减少表层土壤水分的蒸发，叉能提高温度的双重作用。“锄头底下有水”是什么意思呢？在下雨或灌水以后，土壤变僻比较紧密，土壤中的所有毛管孔隙都充满了水分，如果雨后不及时铲地，那么大量的水分就会沿着土壤中的毛管孔潦，不断上升到地表蒸发掉。而在这个时期铲地，可以切断上面土壤和下面土壤之间的毛管孔隙的连接，使水分不能沿毛管孔隙上升到地表，水分蒸发减慢，起到保蓄下层水分的作用。“锄头底下有火”是说土壤中水分多，地就发凉j铲地后表屡土壤疏松了，容易透风，表层水分很快蒸发掉，表层土温上升加快，从而有利于作物生长。

4. 农业气象预测预报方面，如“槐树不开花，晚田不归家”，“夏天不热，五谷不结”。

5. 农业气象灾害方面，如“豌豆开花，最怕风打”。

二、文艺底蕴型

1、以美丽的花果植物命名

这种婉约的初衷和柔美的名称多起源于诗情画意、才思敏捷的古代文人。

桃花汛

“桃花汛”也称春汛、桃汛。每年的3月下旬或4月上旬，黄河的宁夏河段、内蒙古河段冰凌融化，河水会猛涨。 河水流至下游时，正值沿岸地区春回大地、漫山遍野山桃花盛开的季节，所以被叫作“桃花汛”；在水柔山青的江南一带，此种情况多被称为“桃花水”。

《汉书˙卷二十九˙沟洫志》记载：“来春桃华水盛，必羡溢，有填淤反壤之害。”隋末唐初语言文字学家颜师古为其作注时，阐明这一名称的由来，“盖桃方华时，既有雨水，川谷冰泮，众流猥集，波澜盛长，故谓之桃花水耳。”

梅雨

“梅雨”是指每年6月中旬到7月上、中旬，我国长江中下游区域内出现的一段连阴雨天气。 此时正值江南梅子黄熟之时，故亦称“梅雨”或“黄梅雨”。雨带停留时间称为“梅雨季节”，梅雨季节开始的一天称为“入梅”，结束的一天称为“出梅”。

“梅雨”之称至少可追溯到一千多年前。在晋代已有“夏至之雨，名曰黄梅雨”的记载；而其缘何以梅命名，南朝梁代《纂要》中称“梅熟而雨曰梅雨”；宋代陈岩肖在《庚溪诗话》中也有“江南五月梅熟时，霖雨连旬，谓之黄梅雨”的记述。而宋代贺铸的“一川烟草，满城风絮，梅子黄时雨”更是成为千古佳句。

2、以节气命名

节气是中国传统文化的一个重要组成部分，一直有着其独特的文化魅力。不少气象名词均以节气命名，不但传递了气象信息，也饱含着文化底蕴。由于二十四节气与农业生产有着密切的关系，所以以节气命名的多为农业气象服务用语。

寒露风

“寒露风”是指秋季冷空气侵入后引起显著降温使水稻减产的低温冷害。在中国南方，它多发生在“寒露”节气前后，故名“寒露风”。

小满寒

“小满寒”是指出现在“小满”节气前后的低温冷害，所以叫小满寒。在江西，小满寒具体指5月中、下旬至6月上旬，北方冷空气南下，日平均气温连续3天低于22℃，或者最低气温低于17℃的低温阴雨天气。同样道理的还有芒种寒、清明风。

3、以节日或节俗命名

除节气外，有些气象服务术语还与中国传统节日节俗有关，出口便觉文化内涵扑面而来。比如说龙舟水。“ 龙舟水”又称端阳水，民间把农历五月初五端午节前后的较大降水过程称为“龙舟水”。端午时节，南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在广东和广西，福建，海南交汇，往往会出现持续大范围的强降水。由于此时正值端午节龙舟竞渡之时，所以称之为“龙舟水”。

三、生动形象型

倒春寒：其实倒春寒也是农业气象术语，用这个名词来提醒农民们，注意做好春耕期间的防寒保暖。

“倒春寒”一般发生在每年的3月21日到4月10日，这段时间正值春耕，如果发生倒春寒，日平均气温不会高于12℃，维持期多在3天以上，有时候长达半个月，不 利秧苗生长，同时降温伴随着阴雨，对农业的危害很大。因为目前我省尚未大范围开始春耕，说“倒春寒”为时尚早。

四、平实普通型

尽管汉语博大精深，不少气象服务术语的命名也是精彩巧妙，但大部分的气象服务术语还是属于平实普通型。就好比饮食的命名一样，鸳鸯火锅、四喜丸子、翡翠虾仁等有声有色的名字固然为菜品增色不少，但毕竟还是诸如番茄炒蛋、醋溜白菜、红烧排骨、小葱拌豆腐等大众菜名更为常见。这类平实普通气象服务术语我们不胜枚举、耳熟能详，比如“暖冬”“连阴雨”“干热风”“高温热浪”等等，当然也包括篇头列举的阴晴冷暖、风霜雨雪和我们可以据此证明自己“新潮前卫”并“见多识广”的“PM2.5”和“飑线”。

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参考资料：

@人民日报、无界田园等