巧克力和巧克力有什么区别

巧克力和

巧克力和巧克力有什么区别

有什么区别

Chocolate也可以翻译巧克力，谁说巧克力就是巧克力。（英文：Chocolate）是以可可树的种子为主要原料制成的食品。它可以是固体、液体或糊状，也可以用作其他食品的调味品。巧克力的出现可以追溯到公元前19世纪的奥尔梅克文明，在废墟中发现了饮用巧克力饮料的痕迹。大多数中美洲文明都生产巧克力饮料，包括玛雅人和阿兹特克人。巧克力的英文单词“chocolate”来自经典的纳瓦特语单词“xocolātl”，意为“苦水”。

巧克力有什么功效

1。抗氧化剂

是的。巧克力中的抗氧化营养素主要是黄酮醇，属于多酚类植物化学物质的一种。黄酮醇主要来源于可可液中的可可固形物，但也包括儿茶素、表儿茶素和原花青素。黄酮醇具有抗氧化特性，有助于抑制体内自由基并具有抗炎特性。

黑巧克力含有更多的可可固形物，虽然可可含量更高，所以即使热量和其他巧克力差不多，还是建议选择黑巧克力。相反，白巧克力没有抗氧化作用，而且糖分和饱和脂肪含量高；因此，虽然牛奶巧克力中的牛奶会阻碍人体对抗氧化类黄酮的吸收，但还是应该尽量少吃。

2。缓解抑郁症

巧克力中含有天然的抗抑郁剂苯乙胺和色氨酸，能刺激大脑产生血清素和多巴胺，使人心情愉快、心情愉快，有助于调节情绪，舒缓情绪。同时还能改善经痛，因为黑巧克力能促进血清素分泌，让你心情愉快，减轻经痛带来的不适。

建议女生可以搭配一杯热的不加糖的杏仁奶，因为杏仁奶中含有大量的钙质，可以帮助放松肌肉，增强缓解经痛的效果。

3、巧克力可以减肥

目前没有确凿的证据表明吃巧克力可以达到减肥的效果，虽然有研究表明吃黑巧克力可以增加人体分泌的激素“胃饥饿素”，刺激食欲下降，让大脑饱腹感和抑制食欲。但同时，巧克力的高热量、脂肪和糖分含量也不容忽视。过量食用会增加卡路里摄入量并导致体重增加。