985女博士，辍学转行做蛋糕，家人很不理解，父母嫌弃，男友分手

这是我们讲述的第1644位真人故事

我是刘茜，放弃博士学位转行做了甜品设计师。

29岁那年，因为想亲手制作一份特别的生日礼物送给朋友，我在网上搜了很多蛋糕的图片，一下就被各种奇形怪状的蛋糕给迷住了。

于是，我一发不可收拾，没日没夜地练习制作蛋糕，后面干脆放弃武汉大学国际法学博士学位，飞到巴黎学甜品制作。

对我这种人生体验派来说，当人生赢家从来不是目的，我只想最大限度的体验人生。晃晃悠悠不务正业了十年，没有成为更稳定、更有钱的人，但的确变成了更丰富、我更喜欢的自己。

（在巴厘岛的酒店，看似悠闲其实两天没睡了）

1986年，我出生在湖北省武汉市，独生女。父亲是军人，母亲是大学教授，他们都退休了。

父亲比较开明，只要我想做的，他都会支持，比如买小人书、连环画、课外书等从不吝啬。母亲比较随和，也很有主见，会给我人生路上一些指导的意见，但从不干涉我的个人选择。

总体来说，我成长的家庭环境比较宽松，我从小是在一个非常自由的状态下长大的，也导致我长大后不太能接受各种束缚，个“野蛮生长”，勇敢追求自己喜欢的东西，这点很感激我的父母。

（为梦想拼搏的我感觉非常自由）

我小时候的主要娱乐活动就是读书，虽然家庭条件不是很好，但父亲在读书费用这块从来不苛刻，我可以买任何想看的书。虽然我平时上课不认真，到处疯玩，但一到考试，稍微补补我就能够考得很好。

从初中开始，我就一路考重点，初中是市重点，高中是省重点，大学考到了华中科技大学，是985，研究生和博士都是985，即武汉大学。

我有段时间非常叛逆，高考和中考之前都离家出走过。印象比较深的是高考前几天，当时我在湖北省最好的学校读书，平时染红发，每天只穿红色衣服，高考前我突然就不想上课了，并离家出走。

（为见证一瓶红酒的生产过程，我去酒庄干农活）

格虽然有些叛逆，但是在大事情上，我还是比较听妈妈的话。大学选的是法律专业，当时是听了她的意见，因为她觉得法律专业就业渠道广。

我本人不是特别喜欢法律专业，因为太枯燥了，不好玩，但是又一直没有其它特别想做的事情，就一路读下去。

我是那种不喜欢的事情，就不想投入太多精力的人，大学挂了很多门科，成绩垫底。因为大学期间，我都在啦啦队跳舞，不学习，但在大考的时候，如考研考博，我只要努力一下，都能考上。

（在土耳其早上五点起床拍热气球）

如果我的人生轨迹按照这样的路径下去，不出意外我博士毕业后，或许成为一名公务员或高校教师，和当时的男朋友结婚生子，过上简单轻松的生活。但人生总是那么奇妙，不按套路出牌。

有一次朋友过生日，我想亲手做一个不一样的礼物送给她，觉得这样才有意义。

然后，我就在网上搜一些蛋糕的图片，各式各样奇形怪状的蛋糕立马就吸引我了。原来蛋糕还能做得这么好看，我一下子就被迷住了。

那一刻，我脑海里就产生了一个强烈的想法，我也要做这么美的东西出来。

（在伯明翰拿到婚礼蛋糕组金奖）

从此以后，我一发不可收拾，没日没夜地练习做蛋糕，然后在网上售卖，慢慢地有了一些零星的订单。

做好后送外卖，从校园内到校园外，开着小电驴在风雨里奔跑着，既是老板又是员工，也是外卖员，累并快乐着。

就这样，我艰难地兼顾着学业与爱好，常常忙到没有时间吃东西，熬夜更是家常便饭。

还记得，我第一次接到婚礼蛋糕订单，在半夜加班后，因为太疲倦不小心把一整壶开水浇在了脚上，只能一边用冷水泡着，一边继续赶工，三天没睡。

这就是我真正想做的事情，付出多少代价都不会退缩的热爱，我要把之前的人生推倒重来。

（即使六便士很重要，但是我还是想看看月亮）

这个决定遭到了父母和当时男友的强烈反对。这是意料之中，我也理解他们的想法，读了那么多年的书，改行做蛋糕既不轻松也不体面。

在一次激烈的争吵后，我和父母决裂搬离了家。已经谈婚论嫁的男朋友也和我分了手，因为对方的家庭无法接受一个做蛋糕的媳妇。

雪上加霜的是蛋糕订单的不稳定，我每个月都在发愁房租和生活费，向来稳妥的我走上了孤注一掷的道路。

诚实地说，我也不知道前方等着我的是什么。我只知道能与热爱的事情相遇已经何其幸运，我要牢牢地抓住这份命运的礼物。

（我与我的作品）

创业路上并不轻松，特别是期初一个人的时候最辛苦。记得有一次，我一个人要做一个七层高的蛋糕，外加600份小饼干作为回礼。

我就用家里的小型烤箱，一波一波地烤小饼干，一波只能烤6块，就这样连续三天三夜没有睡觉，一直喝红牛，给自己亢奋。

慢慢地，我的蛋糕越做越好，受到很多人喜欢。我开始尝试蛋糕教学，几次课程后又组建了团队，父母也终于接受了我的选择。

2014年，我申请到了甜品届的哈佛，巴黎费昂迪学院的课程。

（优雅地活着）

2015年，我决定放弃博士学位，前往巴黎费昂迪学院读甜品专业课程。

之所以去巴黎，是因为当时团队已经建立起来了，我觉得可以去过自己想过的生活了。我一直都很喜欢巴黎这座城市，所以就决定去生活一段时间。

在巴黎，30岁的我，人生从此开了挂。

在这里，我参观了巴黎最大的巧克力展，尝遍了巴黎所有的甜品店美食，听遍世界上所有甜品大师的课程，认识了来自世界各地的同学，一边上课，一边顶着时差工作，一年后毕业了。

2017年，我出版了第一本蛋糕设计书，讲述自己从事甜品工作的经历和设计理念，受到业界的普遍欢迎，得了伯明翰烘焙大赛婚礼蛋糕组的金奖。我也成为亚洲婚礼风尚盛典年度最佳甜品设计师，为名星及明星的宝宝做过不少蛋糕。

（喜欢这样造型独特的蛋糕作品）

这一年，我开了一家自己的蛋糕主题餐厅。从业以来，我教授了超过2000名学员，团队不断壮大，并发展到更多的城市。我也因为蛋糕去了很多神奇的地方，遇见了很多有趣的人。

曾和明星组队改造非遗项目，将2米高的蛋糕带到了央视舞台，拿到世界蛋糕装饰比赛金奖、蛋糕组金奖和银奖，也担任了全国婚礼蛋糕大赛裁判，出版了第二本甜品台设计的书籍。

2018年，我把自己设计的蛋糕带到了“火人节”。这是一次没有网络，没有货币，只在沙漠中存在8天的乌托邦之旅。

火人节是拥有全球最先锋艺术和音乐的狂欢节，每年有近10万来自世界各地的人来到内华达沙漠中，在极其匮乏的条件下建起黑石城。

（在参加“火人节）

8天后巨大的火人雕塑被烧成灰烬，就像一场盛大又毫无痕迹的荒诞美梦。我进到火人节的现场，第一步就是在沙子里打了个结实的滚，只有身上全是黑石城的沙子，才算正式成为一名火人。

由于整个场地巨大，不可能靠步行活动，他们就自己动手工改造交通工具，慢慢演变成了好玩的花车文化。

在这样原始与未来感夹杂的场景里，大家把着装变成了大型的行为艺术，比如周二无论男女老少都会穿上蓬蓬裙，在沙漠中炸开一片五颜六色的幼稚快乐。

作为第一个千里迢迢从中国把蛋糕带到这里的甜品设计师，我的初衷是为了更好地体验生活。所以即使不赚钱，我也要去体验一下从未有过的人生。

（一直在远方）

原来不顾一切的做自己热爱的事情，真的会把你带到无法想象的地方，这是对生命和生活的无比热爱。

2021年，35岁的我，人生又一次发生转变，因为疫情我的蛋糕品牌受到了严重冲击，无法营业，房租不减，没有任何收入。我开始焦虑，整夜失眠，大半年时间只能靠安眠药入睡。

在又一个睁眼到天亮的夜晚，我忽然意识到沉溺于困境的我，忘记了自己最宝贵的财富，那就是从头再来的勇气。这一次，我打算重回校园，报考复旦大学的管理专业。

（人生没有太晚的开始）

决定之后，我退掉了上海的房子，告别了朋友，搬到了深圳一间3平米的小房间，专心备考。就是在这个，每天听着楼上棋牌室马桶冲水到清晨、转不开身的小房间里，我开始了背水一战的复习。

35岁重新开始，有很多力不从心的地方，单词记不住，数学公式忘干净，又是从未接触的全新学科。200多个日日夜夜，我不出门不见人，从日出学到凌晨，孤独而充实。

半年之后，我考出了GMAT720分的成绩，这个在全球商科生中排名前6%的分数，意味着我拿到了20万的奖学金。

走出考场时，我哭了。我明白，自己终于再次重启了人生，18岁想做的事情，我在35岁时做到了。

（甜品学毕业）

对我这种人生体验派来说，当人生赢家从来不是目的，我只想最大限度的体验人生。

晃晃悠悠不务正业了十年，没有成为更稳定更有钱的人，但的确变成了更丰富我更喜欢的自己。

接下来我还会继续探索人生的广度，不断打破自己的阈值，live to the fullest。

【口述：刘茜】

【编辑：雪后草原】

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