立秋时节：凉风已起，适合滋阴润燥祛湿邪！记得安排好这3件事！

立秋是秋季的第一个节气。立秋的“立”是开始的意思，“秋”是庄稼成熟的时节，立秋表示暑去凉来，秋天将至。

“秋”最早出现于《殷虚书契后编》，其中的甲骨卜辞写道：“今秋我入商”。立秋意味着夏秋之交，因此，古人非常重视这个节气。

我国古代将秋分为三候，一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。

一候凉风至：西方凄冷之风曰凉风。温变而凉气始肃也。立秋后我国大部分地区开始出现偏北风，偏南风逐渐减少。北风给人们带来丝丝凉意，天气也开始呈现转凉的趋势。

二候白露降：由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风吹来形成一定的昼夜温差，使得清晨空气中的水汽在庄稼和草地上凝结成了一颗颗晶莹的露珠，示秋金之白色也，故曰白露降。

三候寒蝉鸣：有诗《立秋》曰：一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还伏虎，更有寒蝉唱不休。这个时期秋蝉食物充足，温度适宜，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫，说明暑热已经过去，天气逐渐转凉，秋天感阴而鸣的寒蝉也“知了、知了”的叫个不停。

立秋后，大自然的气温和风向都开始改变，养生讲究顺应天时，你知道立秋之后应该做什么吗？

贴秋膘

俗话说：“夏天过后，无病三分虚。”按照春夏养阳，秋冬养阴的原理，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。

民间流行通过“贴秋膘”增加一些营养，补偿夏天的损失，吃味厚的美食佳肴，首选各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

在肉类的选择上，以鸭肉为最好。因为秋天的鸭子是最肥嫩的，而且还有一定的医疗功效。秋天燥邪严重，吃些凉性的鸭肉，对于体内有热、爱上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。

不过“贴秋膘”也要慎重，由于人们在酷热的夏季频饮冷饮，对脾胃功能造成了影响，在立秋时节贸然进补会增加脾胃的负担，导致消化功能紊乱，出现腹胀、厌食、腹泻等症。

所以在秋季进补之前一定要给脾胃一个调整适应期，先补食一些富有营养又容易消化的健脾和胃的食物。

可以吃一点鸡内金调理脾胃，鸡内金是鸡胗中的一层黄色薄膜，有很强的研磨食物效果，我们都知道鸡吃的东西很杂，石子，砂砾都能消化掉，古人们的思想通常会以形补形。

同理，我们人吃下去了鸡内金，也可以把我们肠胃里的这些固化不动的垃圾，毒素都给“粉碎”了排出来，这也是近代国医张锡纯常用的方法，利用鸡内金，帮助人们调理排毒，关于张锡纯擅用鸡内金的故事，都在下图了，有兴趣的朋友可以看一看。

因为属于鸡的内脏，鸡内金会比较腥，味道有些苦，需要好好烹制，混在其他食物中，才能够掩盖或削弱鸡内金原本的味道。

如果不喜欢下厨的话，可以试试我们的鸡内金饼，这个饼除了鸡内金和山药外，还添加了茯苓粉、黑芝麻、白芝麻、盐、小麦粉，没有烂七八糟的添加剂，防腐剂，可以放心食用。

老人小孩都喜欢吃的，焦香酥脆，一口咬下还会掉渣，越嚼越香，完全没有腥味。

而且山药用的也并非普通山药，而是了垆土铁棍山药，营养更好，相对地健脾祛湿效果也更佳。

感觉自己体内不畅快，有积食，有内瘀的，可以每天吃上两三包，健康又营养，我都是当零食来吃，略带一点咸口，满满都是芝麻香。

防秋燥

秋季天气收敛，其气清肃，气候干燥，燥气太过，容易导致人体津液亏损多燥邪侵袭人体，损伤津液，出现口鼻干燥，咽干口渴，皮肤皲裂等症状。

时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。因此，润燥和养肺成为此季饮食调养的关键。

饮食上，根据燥邪性质的温凉，可食用相应的润燥之品加以调和。如龙眼肉、银耳、蜂蜜、梨等。

宜少食辛味、多食酸味，以补肝气，如西红柿、酸枣仁等，皆能入肝养肝。但若遇肺气不宣，鼻窍不通，可食用生姜、大葱等辛味发散之物，使肺气宣发。但是一些辛燥的食物、香料，如花椒、辣椒等不宜多食。

秋梨就是秋天最提倡吃的水果。秋梨又被称为“果宗”、“玉乳”，有“百果之宗”的美誉。中医认为梨性凉味甘，能生津润燥、清热化痰的功效，对于燥邪猖獗的秋季来说，是去燥的最佳选择。

【准备原料】：普通的梨子8个，罗汉果四个，蜂蜜4勺，冰糖20克，姜丝15克。

第一步：首先我们把梨子削去表皮之后，用平时的刨丝刀刨出梨蓉备用。

第二步：随后准备一口炖锅，先把准备好的梨蓉和梨汁全部倒入锅中，然后在加入冰糖，罗汉果，姜丝，先用大火煮沸，然后转小火焖煮25分钟。

第三步：随后我们准备一个滤网，把煮好的梨汁通过滤网过滤到一个碗中，残渣捞出不用。

第四步：之后把过滤干净的梨汁倒入另一个锅中，用小火慢慢熬至微微粘稠后关火，静置放温。

第五步：最后把准备好的蜂蜜调配其中，再次搅拌30秒，就可以装罐密封保存了。

这个秋梨膏清肺润肺的效果很好，觉得自己熬煮麻烦，也可以看看商城这款枇杷秋梨膏，除了最常用的梨子和蜂蜜外，还特别添加了枇杷、百合、菊花、甘草、罗汉果、玉竹，传统古法熬制，熬制出来的秋梨膏，生津止渴，清甜甘润，喝上一口，一路清凉到肺。

吃起来酸酸甜甜的，喝完口腔和嗓子都润润的，历经长时间的熬煮，秋梨膏中的水分基本都被熬干，剩下的都是食材中的精华，滴到纸巾上，聚而不散，膏体浓稠，颜色深褐发亮，口感醇厚。

祛湿邪

很多人认为祛湿是夏季需要特别注意的事情，其实不然。立秋时节，白天气温仍然较高，空气潮湿闷热。

此时也是夏季的最后18天，《黄帝内经》把它叫“长夏”。中医学中讲这个时节，以湿为主要特征，长夏潮湿闷热的天气容易让人烦躁不安、食欲减退、睡眠不佳、活动减少。

立秋时节或早晚温差会慢慢增大，此时的气候：暑气未消，湿气偏盛。在这段时间里，很多朋友都会出现一个问题，那就是身体湿气很重，或者是肠胃功能很差。这是因为脾胃最怕湿气。

古人说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面”，湿气入体，会导致身体循环不通、阻滞，湿气在“六邪”中是最为难缠的，湿邪不去，吃再多的补品都没用，所以要想养好身体，一定要祛湿。

这里强推芡实。芡实始载于《神农本草经》，列为上品，又名鸡头子，历版《中国药典》均有记载，为睡莲科1年生水生草本植物芡的干燥成熟种仁，具有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是传统的中药材和珍贵的天然补品。

芡实性平，味道甜涩，是补脾胃最好的食物之一，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子。同时还有固津的作用，如果脾胃虚弱拉肚子，芡实还有助止泻。

此外，芡实还具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，不至于因补过头而导致腹胀、便秘、厌食等不良反应，因此是非常好的食疗佳品。

材料：芡实15克，薏米100克，冰糖适量。

做法

1.芡实和薏米分别清洗干净，用清水浸泡2-3小时。

2.锅中加适量清水，烧开后下入芡实和薏米，煮沸后转小火，加入冰糖后慢慢熬煮，至米软烂即成。

薏米又叫薏苡仁，食用有利水渗湿，健脾止泻，祛湿除痹，清热排脓的功效，搭配芡实一起食用，有很好的祛湿作用，可用于小便不利，水肿，脚气，脾虚泄泻，风湿痹痛等症。

不过，现在人们生活普遍忙碌，无论是年轻人还是中年人都在为生计奔波，每天花费太多时间去调制养胃的食谱也不太现实，恰好这款糕能够帮你，快捷、方便、易携带，无论是出门在外、还是办公，来上一块。

我们将山药、茯苓、薏苡仁、莲子、白扁豆、芡实、山楂、麦芽、大枣、糯米等11种健脾祛湿的食材，体内湿气重的原因在于脾虚，湿气运转不出去，把脾的能力强健起来，体内水湿自然会排出来。

芡实：健脾祛湿，能把体内的水湿排出去，帮助脾胃运化。

莲子：补益脾胃，祛湿的同时能养心安神。

白扁豆：被称为脾之谷，不仅能祛湿，还特别适合脾胃弱的人。

山药：健脾补气，对肺也不错，肺能调理水的通道，肾主全身水液，脾运化水，所以湿气重如果能调理肺，也可以快速把湿化掉。

茯苓和薏米一定要有，它们一升一降，会让体内的气运作起来

山楂：健胃，有了它，还能行气化瘀。

不是传统的风干烘焙工艺，这款小糕点嚼起来软软糯糯，吃着不甜腻，用烘焙的工艺，能够锁住这些食材的营养不流失。

掰开之后，食材都被处理很细，不会有沙沙的颗粒感喇嗓子，不用担心很干，糕点紧实耐嚼，小小一颗。最让我看中的是其中的山药成分，用的是肉质细嫩，营养高的垆土铁棍山药，健脾的食材中，少了山药那一定不行。

需要注意的是，老人和14周岁以上的朋友都能食用，孕妇和哺乳期的女性不宜食用哦。