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温州方 言 习 俗

[一下儿] 一会儿,一下子。
[一色] 一式,一样。
[一股龙总] 总共,统统。
[一俨一,二俨二] 1、喻诚实规矩。2、干事认真、有条理。
[一铺路] 十里路。宋代驿传制度采用邮铺以传递文书。明代铺与铺之间相距十里,故温州至今仍称十里为一铺。
[二三八九] 泛指气候不冷不热季节。
[十二忙月] 腊月。昔时家家筹备过年较忙,故云。
[七十八老] 泛指年迈者。
[七七八八] 说三道四,话语噜苏。
[七搭八搭] 1、乱扯胡诒。2、指作风虚浮,东搭一手,西插一脚。
[七零三,八零四] 喻闲话多。
[人头不] 头脑不清。
[人抬人] 相互捧场、帮扶。
[刀快] 某些商贩出售假冒伪劣商品坑害消费者,或任意抬高价格牟取暴利,以及服务性行业乱收费,均谓之刀快。也贬称为“斩客”。
[了了滞滞] 清洁干净。
[了得过堂] 过得去、不算差。
[三九年夜] 农历年末岁尽。
[三股一] 三股中的一股。
[三面见同] 有关各方一起议定,共同信守。
[三拳两脚] 指拳脚麻利,出手快。
[下横长] 指土里土气,俗不可耐。“土”字,下一横比上一横长,故称。
[下脚末] 1、残渣剩滓。2、小末卒。
[大叭拉腔] 指外地人张大嗓门讲话,不大好懂。
[大头冷面] 对人冷面相待。
[大舌] 口吃。
[大眼界] 见过大世面。
[大懵] 大而笨拙的人。
[山头岙窟] 冷僻山村。
[千丝百藤] 也说“牵丝攀藤”。1、喻事情纠缠一起。2、喻讲话、做事不爽快、不干脆。
[门市货] 用料讲究、制作精工的优质货品。
[小小垒垒] 小巧。
[小气狰猫] 悭吝。温州童瑶:“小气猫猫”,臀儿抓抓。
[小溜溜] 对小孩的谑称。
[马达卡] 摩托车。
[天光] 早上。
[天暑热道] 大热天。
[云淡风轻] 喻人轻挑。
[木头娜儿] 木偶。比喻笨拙无能、受人摆布的人。
[冇解] 真要命,没得解救。亦说“有救”。
[瓦砾爿锋] 破瓦片。
[日昼] 中午。
[见人怪] 讨人嫌。温州俗话“口快见人怪”。
[见大(多)勿怪] 1、见识多、阅历丰富,遇烦难事不以为怪。2、反话,意即少见多怪。
[牛劲马力] 力气、劲道特别大。
[毛滚蔫刺] 因畏惧或受寒而毛发悚然。
[毛睁头] 手肘。
[月里底] 产妇分娩后休养的日期内叫月里底,一般都养卧一个月,叫作“做月里”。底期内。
[勿积太宝] 不知好歹。
[勿俨三四] 1、这也不是,那也不当。2、言谈举止不正派。
[勿清门] 不舒畅、不适意。
[乌焦烂炭] 东西烧成焦黑。
[风痴] 台风。
[文爻] 多指鱼死了。“文”是民间“死”字的避讳辞。爻,助词,即“了”。
[斗憋气] 各不服输,互相扯皮。
[火萤光光] 萤火虫。
[双生晦] 孪生子女。
[水推排] 随水漂流的竹木排。1、喻人行踪无定。2、对随处闲逛者的詈称。也有说“水推藻”(浮萍),含意同。
[石板卵卵] 鹅卵石。
[龙星] 金星。
[打水盘漂] 民间用瓦片、右片掷于水面的游戏。喻耗钱去干毫无意义和成果的事。
[打生] 生份、陌生。
[打睏喟] 打呵欠。
[打王交] 一种占卜活动。王交 ,亦作王交 杯,由两爿竹根制成,正反面表示阴阳,以卜凶吉。
[打悔心] 后悔。
[打裥] 本指衣裙上折裥,引申指脸上皱纹多。
[打鼻头铳] 嗤之以鼻。
[东攒西借] 多方借钱。
[白日] 侥幸、幸亏。
[白卵车] 无牌照车辆(多指三轮车)。
[用勿着儿] 无用之人(多指坏人)斗。
[外姓家仙] 对寄居本家的外姓人的詈称。
[头粒珠儿] 指群体中成就大、威望高或吃得开的人。
[头跳尾跳] 喻兴高彩烈。
[对头排面] 面对面。
[发台瘟] 演员登台时心里发怵,戏演砸了。温州俗语:“上台发台瘟,落台唱勿完。”
[发兴] 也部“发兴头”。指业务刚开始或商店刚发市。
[发幔] 起雾。
[老女宁 客] 妇女,泛指已出嫁的女子。
[老牌] 也说“老头牌”。中青年对长辈不尊敬的称呼。
[老鼠皮翼] 蝙蝠。
[老蟹] 熟门熟道,富有经验,工于心计的人。含揶揄意。
[共印板] 两者一模一样。
[地宕] 地方。
[地家爷、地家娘] 公公、婆婆。
[百客花娘] 妓女。亦称媠媌、花娘、花儿。
[死执] 执拗得很。
[夹活詈] 出乖露丑。
[过辈] 亡故。
[扬风扬雨] 张扬,也指耀武扬威。
[师姑娘寮] 尼姑庵。师姑娘:尼姑。
[光里光生] 1、干净光洁。2、一点不剩。
[当账] 也说“当算”。算数。
[吃天光] 吃早餐。
[吃日昼] 吃午餐。
[吃会] 开会往往有吃喝,民间谑称“吃会”。
[吃家生] 挨揍。
[吃黄昏] 吃晚餐。
[吃铜] 多指贪污受贿。铜:铜钱。
[吃喷头] 挨骂。
[团团圈圈] 亦说“团圈”。周匝、四周。
[团堆] 买卖中将所剩货物估个价全买下。
[自挣自力] 靠自己努力、拼搏。
[行教老师] 拳师。
[会翻] 能说会道。贬意。
[杂杂合合] 也说“杂黑杂合”,意即混杂、混合。
[各经] 脾气古怪。
[忤愿] 发誓。
[灯旋恁] 晕头转向。灯:指走马灯。
[汗出脂流] 汗多貌。
[江蟹] 梭子蟹。
[讲大来] 随便说说。
[讲古] 讲故事。
[阴静] 也说“阴阴静静”。寂静、冷静。
[麦里鹁鸪] 喻人藏匿不愿或害怕见人引申为深居简出,不抛头露面。
[走归] 回家。
[严正色] 认真、正经。
[花里班烂] 指花纹色彩多。
[花病] 花柳病。
[花癫] 因思想异性引起的精神病。
[两来船] 你来我往不相遇。
[抵人憎] 害羞。
[呒阵排] 无计可施,无事可做。语:“呒阵排,养嘎嘎(鸭)”。
[私伙银] 私房钱。
[作兴] 做事凭个人喜欢和兴致。
[伴手] 也作“盘手”,探亲访友所带礼品。
[邻舍家边] 邻居。
[奂堆] 多、满貌。
[条直] 爽直。
[疥橱] 碗橱。
[快活仙儿] 喻少忧少虑人,自得其乐的。
[闲懒嗒食] 零食。
[汰浪] 夏季阵雨。喻人作风轻浮,喜怒无常。
[穷苦灠滴] 穷愁困苦貌。灠:口水。
[哈里钾搭] 撒谎。
[局门] 排场。
[苦极] 穷苦;可怜。
[板头] 名堂。
[雨毛坌] 即毛毛雨。
[顶个儿] 群体中头头。
[顶勿牢] 受不了、抵挡不住。
[顶心掌] 击中要害,一语道破。
[拨长头] 抽签,凭机会决定权利或义务的一种方式。
[拨直] 两相当。
[拉屙猫儿] 比喻做事时干时停,毫无条理。
[拉塌精光] 一点不剩。
[拗撑八撑] 不顺畅、不称意。
[明朝后日] 过些日子。
[舍利大] 慷慨、出手大方。
[肴配] 菜肴。
[狗嚼屙] 形容说话含混不清。
[夜厨] 夜点心。
[单个儿] 独子。
[单门] 专门。
[单清] 偏偏。
[泥昏滥醉] 酩酊大醉。泥昏:含神志迷糊意。
[泥捏恁] 喻人糊涂。
[空手饭人] 无正式职业、游手好闲。
[空壳大号老] 喻底子空而装富摆阔的人。
[饱登登] 肚子很饱。登登:凸起貌。
[弥齐] 1、整齐。2、齐全。
[弥丝断儿] 1、紧配,无一丝缝隙。2、指数量不多不少。
[细儿] 也叫“厮儿”,小孩。
[绊眼] 不顺眼、不愿意看。
[刚腔遢板] 唱腔走调,不合节拍。
[胡佬] 喻外行、容易上当受骗的人。
[厚佬] 指脸皮厚不知羞耻,常用以男人在女性面前调笑挑逗的丑态。
[挂零落] 形容衣形破烂不堪。
[挂土大 ] 指事情刚开始干。温州俗语:正月正月慢,二月才挂土大 。
[早秋热] 指交秋后反热现象。
[背刀客] 替狎客、荡妇牵合的人。背刀:拉皮条。
[顺境] 安康、顺利。
[秋霖] 秋间阵两。
[省径] 节俭。
[弯藤八翘] 弯曲、错乱貌。
[奘腩脯] 肥胖貌。
[烂仑] 1、指流氓行为。2、指地痞流氓,即烂仑客。
[烂粒] 豆中霉烂粒子,喻指流氓、犷客。
[派头浪] 气派。
[剃光头] 1、判刑入狱。2、赌博输光钱。
[结煞] 结果、结局,下场。
[统落] 不问货品大小好坏,单以数量计价。
[格会死] 这下子要命了。
[破篷] 断虹,为台风预兆。温州谚语:“破篷挂海口,茅屋挈起走”。
[热头气] 1、暑气、痧气。2、喻人傲慢,摆神气。3、喻做事雷厉风行,有六月太阳那样的劲道。
[圆鼓卵登] 饱满、浑圆貌。
[透大气] 长叹。
[透气呼力] 气喘呼呼。
[倒散赖] 无赖汉。
[鬼嚼喟] 窃窃私语。
[旁头] 近处、过去一点路。
[旁耽] 那边。
[娑姹] 风骚女子。
[浮空白地] 平白无故。
[浮空讲] 无稽之谈、不实之词。
[涌汤] 沸水。
[朗曝] 1、雨霁。2、心情爽朗。
[女每 ] 读妈孩切。对孩子的昵称。叙述时称“女每 女每 ”、 “ 女每 儿”。
[畚扫] 拉圾。打扫街道清洁工昔称“畚扫客”。
[难妆爷] 也说“难妆容”。苛求责备、不好伺候的人。
[授儿] 养子。
[掏掏动] 喻主意不定。
[雀跃娜儿] 1、对轻佻女子的詈称。2、对自己女孩子的昵称。
[眼泪婆娑] 泪流不止貌。
[眼晴旺热] 眼红。
[移丁倒头] 颠倒、倒置。
[兜伍吃] 几个人凑钱或出食品一起吃。
[兜兜] 口袋。
[脚绊] 趔趄。
[脬扎下鬼儿] 指在大人交谈时插嘴的小孩。脬扎下:胳肢窝。
[猪口近] 猪舌。
[猫相] 小气、吝啬。
[猛烹热头] 炎炎烈日。
[粘脂疙拉] 喻纠缠不休、不干脆。
[粕脂粘胶] 粘稠、发粘。
[断坯] 不成样子。
[断差差] 断断续续。
[剪绺] 扒手。
[婆大] 妻子年龄比丈夫大。温州俗语:“有钱娶婆大”。
[密密] 接连不断。
[密鼓] 稠密状。
[弹弹石巴 ] 形容人气急败坏、顿足捶胸。弹:蹦。石巴 :音把,跳脚顿足。
[落力] 努力。
[落事] 适宜、恰当。
[搭份] 搭股。
[逾千达万] 成千上万。
[童子痨] 对淘气孩子的詈称。
[道坛] 也作“稻坛”,即天井、院子。
[着穴] 正中要害,抓住要害。
[着着眼] 眨眨眼。
[湖海] 走江湖的。
[隔远山叫] 相隔甚远,不能呼应。
[媒头] 帮诈骗者引人人圈套的人。
[嫒主儿] 也作“院主儿”,指未婚年轻女子。
[塌拉方] 许多。
[勤力] 勤快。
[赖哭猫儿] 动不动就哭的小孩。
[摆摆盘儿] 几个小孩凑合食物和玩具一起吃吃玩玩。
[恶腻相] 肮脏相。
[零碎伯伯] 常以琐事麻烦他人的孩子。
[解板] 1、锯板。2、赌徒串通,以赌谋财。
[新妇儿] 童养媳。
[新孺人] 新娘。
[阘阘动] 原指螺丝等零部件装置松动,引申为优柔寡断、毫无魄力。
[柴排筋鸡] 形容瘦得暴筋突骨。
[鼻头下一横儿] 本指嘴巴,多喻糊口、生计问题。
[镂丝扒缝] 挖空心思。
[横彪] 腰围粗壮。
[靠造化] 碰运气,多指工作随、草率。
[暴] 风骤起,天气突变。读如报。
[撑硬篙] 强出头。
[糊溏粕浆] 一塌糊涂,模糊不清。
[糊(言乖) 烂熟] 食物煮烂。(言乖) :音番。
[糟湿糟滥] 多指湿衣湿物,亦指路面水湿泥泞。
[邋遢仙] 1、作风拖拉、工作松懈的人。2、不爱整洁、不修边幅的人。
[银光星烁] 闪闪发光。
[蟹汁八酱] 乱七八糟。
[麒麟赶龙] 追逐貌。
[爆孛] 爆米花。孛:俗读蒲,光芒四射意,喻米花四溅。

                     俚 语

[一个人吹箫,一个人捺窟] 讽喻本该一个人做的事,硬要由两个人来做,碍手碍脚,反把事情弄糟。
[一个馒头也要发食] 喻事情虽小,做起来都要经过一定程序。食:读如蚀。发食:发酵。
[一升米落镬,用到廿四件家生伙] 意谓:即使完成一件小事,也必须具备各种条件,经过一定程序。家生伙:用具。
[一粒饭囤在狗尾巴上也撮起吃] 讥刺过份节省。囤:读邓去声,掉落。
[一着不到满盘空] 意谓尽管时时处处小心谨慎,但只要出了一次差错,便有可能前功尽弃,导致彻底失败。着:弈棋下子。
[一篰鱆鮢贝甘 ,只乌贼断] 义同“一碗白米饭给一粒老鼠屙害。”鱆鮢:状似乌贼,色白,无墨囊。一只乌贼放出的墨汁,几可沾污一篰蟑蛛。贝甘 :读如嵌,给、被。断:断送。
[十八个捣臼还画在岩上] 意谓事情还只是设想而已,离成事的距离尚很遥远。
[十个缶畏 九个盖] 谓人不敷出,尽管东挪西移,都不可能求得平衡。
[十里衣衫五里财] 谓衣衫讲究比家财富足更为人所知。
[“八几三”扣“天两”] “八几三”是骨牌九中最小的三点,“天两”是最大的两点。喻昔日官场等级森严,大官压小官。
[人囤茅坑里还讲自个头毛纂儿朝上] 比喻做错事或遇上倒霉事,饰词掩盖,以顾全面子。
[人情是张锯,你有来,我有去] 谓人情往来,如拉锯之来去,欲罢甚难。
[刀鹰放个屁影悄悄] 讽喻承诺不兑现或所谈事久无回音。刀鹰:老鹰。
[三八廿八] 谓假装懵懂。民间故事:一妇女向货郎购物三件,每件八枚铜钱,妇女付钱时,故意说“三八廿八”,实际只付给20文。货郎以为这妇女多给4文,不数就走。
后妇女追上,说多给了钱。货郎心虚,便还给4文。
[三日风,四日雨] 1、犹言反复无常。2、喻常发脾气。
[三粒板,两条缝] 喻事情明摆着,一清两楚。
[三脚蛤蟆儿趵下趵下] 讽喻学艺不精、无能耐,却喜欢卖弄、炫耀自己。三脚蛤蟆:蝌蚪向蛤蟆蜕化时的变态。趵:读如豹,跳跃。
[下巴骨讲脱睜爻] 谓话已说尽。脱睜:脱臼。
[大麦未割,韭菜先割] 多指大女儿未婚,小女儿倒先嫁。
[大猫赶来,草鞋帮断爻] 喻关键、紧急时刻偏出问题。大猫:老虎。
[大街上打巴掌,冷巷里相唤] 当他人面打人显威,背地又向人赔不是、讨好。讽喻两副面孔。相唤:作揖。
[上门(束见)八字](束见) :俗读剌,看。八字:地平、椅正、茶暖、犬肥。谓上门一看这些现象,就可知道这户人家的境况。
[上凳上桌,上桌上佛堂阁] 喻欲无止境,贪得无厌。
[口渴呷盐卤] 义同饮鸩止渴。比喻只顾缓解眼前之急,不顾严重后果。
[千年打个石狮子,一槌敲] 多年心血结晶或积累钱财,一旦付之东流。
[门神贴反爻] 喻两人意见不合,互不理睬。贴门神时,两画像本侧面相对,贴反了则变成背向反目。
[幺幺对六六] 比喻两人勾勾搭搭,臭味相投。幺幺、六六:骰子最小、最大点数。
[开喉奶吃(贝廉)爻] 喻某事一开始就做错。开喉奶:婴儿吃的第一口奶。(贝廉) :读狎、切,错误。
[天罗瓜打鼓] 1、喻物非所用。2、指不中用的人或物。天罗瓜:丝瓜。以它作鼓槌击敢,一敲即断。
[天塌落来只箬笠恁大] 喻不怕惹祸。恁:如此、这般。
[云抬月恁] 云朵中月亮,时隐时现,时明时晦,喻人神思恍惚,昏头昏脑。
[丐儿米倒草坛里爻] 乞丐好不容易讨来米,倒在草坛里收拾不起来。形容人烦懑心情。
[不会泅河儿,勿埋怨臀重] 谓无能、事情干不好,不要怨天尤人。
[不会撑船怪河弯] 义与“不会泅河儿,埋怨臀重”相近。
[不吹螺,谁晓得你卖肉] 意谓若让人知道你的主张、见解及作为,就得宣传。
[牙儿咧开糖金罂捣裂爻恁] 糖金罂:糖制的红石榴。捣裂了一片片似红唇,形容笑得欢。
[牙齿口舌也肴相撞] 喻亲人间也难免发生冲突、争吵。
[见神不拜,见鬼密密纳] 喻不信赖好人,却去乞求孬人。好坏不分,自讨苦吃。
[月光影只当银番钱] 喻不辨真假虚实,把希望寄托于不可能到手的东西。钱番钱:银圆。
[风头、霉头两隔壁] 喻荣辱紧密相连,出风头往往导致触霉头。
[勿俨吃伤爻,勿俨困冻爻] 形容精神萎靡,动作迟慢、工作怠懈的人。
[勿俨米筛上,勿俨米筛下] 1、比喻高不成,低不就。2、谓事两头无着落。
[乌贼肚憋起勒] 谓不得不如此去做。憋起:憋足气凸起、挺起。“憋”与“逼”谐音,意思双关。勒:剖。
[火猫儿打倒] 喻事情不好收拾,有危险。火猫儿:盛柴灰、火炭取暖用具,俗称火箱,寒夜常置于被窝。
[心想溏爻烂番薯恁] 喻痴心妄想。溏:酝浆状,此指腐烂。
[少年骑马放鹞,老来拣字纸住庙。] 谓少年放恣玩乐晚年苦。鹞:风筝。
[双手垂落天罗瓜恁] 1、喻懒惰,双手不动。2、状无可奈何。
[水龙头往旺处滮] 比喻趋炎附势。滮:读如彪,水急射貌。
[水鸡听晌佛恁] 喻人目瞪口呆,如鸭子忽闻响雷。水鸡:鸭子,响佛:打雷。
[未吃三粒豆腐干,就想上西天] 喻人学习、做事无毅力恒心,妄想一蹴而就。吃豆腐干指吃素修行。
[打大炮碰着胡大海] 喻急事遇到急性人会出岔子。胡大海:瓯剧《凤台关》人物,个性鲁莽急躁。碰着:轮到。
[打鱼人吃乌狼] 喻劳动者不能享受自己劳动成果。乌狼:河豚,有毒。
[打梅香,諥小姐] 指桑骂槐。义与另一俚语“打栋柱,应板障”同。梅香:丫头。
[旧日年吃冬瓜,该年放冷屁] 谓事已过去,不须再提。该年:今年。
[田螺壳里只该点水] 比喻财力有限。
[田螺壳里做道场] 谓地方很小,无法派大用场。
[只会打咯咯,勿会生卵] 嘲讽会说不会干。
[四老爷儿恁妆起神气] 喻位卑架子大。四老爷儿:昔时县衙典史的谑称。位在知县、县丞、主簿之下,排第四位。妆起:装起。
[四两棉花弹不上] 讽喻人只这点伎俩,谈不上有什么作为。弹:这里指弹棉胎。“弹”与“谈”谐音,“弹不上”即“谈不上。”
[生意做蚀爻,扁担担裂爻] 形容倒霉事接踵而至。
[生锈钉占窟] 比喻无用的人空占位置。义同“死人占穴”。
[外公爷抬轿银体面] 外公爷替出嫁外孙女抬轿,本不体面,体面的倒是赚来的银子。讽喻社会看重金钱,而不看重面子。
[半升米落镬煮勿起] 讥讽半吊子、半瓶醋的人。
[头叉叉倒地家娘] 喻一开始就把事情弄糟。叉,即星相家说的“克”。新媳妇嫁到夫家即把婆婆“克”死。
[头胀起方斗恁] 形容遇到烦事头皮发胀。方斗:方形量具,较大,可容十升。
[头捆西瓜园里爻] 喻健忘。
[头捆西瓜园里摸勿着] 喻困惑,摸不清头脑。
[头缩到肚里爻] 形容惊惧。
[讨新孺人把花轿拉在屋里爻] 喻本不该遗忘的重要事情却忘了。新孺人:新娘。拉:遗落。
[老大多,船驶翻爻] 喻主管事情的人多,主意多,结果因意见分歧,步调不一而坏事。
[老鼠儿还亲恁] 还亲:童养媳完婚。老鼠儿还亲,叽叽吱吱,热闹非凡。民间以此比喻众人聚在一起打趣说笑的喧闹情景。
[耳眼成双对,嘴巴只一个] 谓要多听多看,少讲。
[芒神伉天拗] 喻指下辈、下级违逆上辈、上司意旨,自搞一套。芒神:古代神话中管农事神祗。旧历书每年都注芒神衣服颜色。民间有云:“芒神穿红人穿白,芒神穿白人穿红”,是说芒神穿白兆年丰,穿红兆年歉。伉天拗:违逆天意。伉:读如抗,与、和。
[有理无理,全在人家眼里] 喻是非曲直,自有公断。
[过桥拔桥板] 亦说“过河拆桥”。喻不履行诺言,背信弃义。
[吃三合粉打喷嚏,闹坌起] 比喻丑事传播开去,沸沸扬扬,众人皆知。三合粉:米、麦、豆炒熟磨成的粉,多加糖干食。坌:读奔去声,尘土飞扬貌。
[吃吃旗儿店,圃胭城隍殿] 讥讽生活贫困却滥吃滥用。旗儿店:酒店。昔日酒电前面悬一酒旗,故名。
[吃饭武松打虎,干事李寄叹苦] 讽刺会吃不会干或不肯干的人。李寄:戏曲《贩马记》中人物。
[吃烂脚份] 喻不劳而获,坐享其成。昔烂脚乞丐不能沿街行乞,帮里将乞来的钱米分一份给他,称“烂脚份”。
[吃鲻鱼头] 挨打、碰钉子。鲻鱼头甚硬,有“铁钉头”之称。
[当着勿着,勿着偏偏着] 意谓该如此偏不如此,不该如此偏如此。引申为该做的事不做,不该做的偏去做。着:火点着。字面含意是:灶洞中木柴未燃,吹火棍倒烧着了。
[重五日卖菖蒲,短命生意] 比喻短头生意或临时工作。重五:端午节,旧俗家家门插菖蒲、艾叶以祛邪。
[重新打鼓重新参] 喻从头做起。参:参龙,配合滚龙灯的一种曲艺形式,由龙灯师演唱吉词,唱错了得重新再参。
[关门躲债,爬窗送人情] 谓债可躲避,人情不能不送。民间尚有“人情大如债,尺六镬儿挈去卖”俚句,类此。
[灯芯草当棒拄] 比喻对某人或某物的作用估计过高,使用不当。棒拄:拐杖。
[讲你脚长还踮起,讲你生好还扭起] 喻受人赞扬后,沾沾自喜,更想炫耀咱己。生好:漂亮。
[阴私狗最会咬人] 谓不声不响、心怀叵测的人最会坑害人。
[观音请罗汉] 喻一人请众人吃。
[买酱油铜板勿买醋] 喻刻板、笨拙。
[买糯柿总是拣糯的捏] 喻某些人总是欺负软弱的。糯柿:红柿。
[寿山吃薄粥,命苦] 寿山:瓯剧《金手钏》中人物,是个仆人,常受苦。
[走西瓜园里过,沃(都)是头] 1、指人多主意杂,都想自搞一套。2、喻一个人有几门心思,不专志于办好一事。
[花旦勿会惴,花脸晤冇腿] 喻演员功夫不足。惴:忸怩作态。腿:腿功。
[坑缸里泡红枣儿] 喻徒有其表,中看不中用。
[杨梅青讲好听,杨梅红假懵聋] 喻吝啬,许空头愿。
[两斤半猫狸叼三斤鸡] 喻做力不胜任的事。猫狸:狸猫、山猫、豹猫。
[连稻秆芯芯也捉爻走] 喻过于谨小慎微。捉爻:拿掉。
[抖抖动菩萨] 指胆小怕事的人。
[求三姑,拜四嫂] 喻到处求人帮助。
[呆人呆犟,潮落倒划上] 以逆水行舟讽喻蛮干。
[呒毛鸡替鸭愁] 鸭子善泅水,呒毛鸡却愁它落水淹死。此喻自己无能无才,却替有能耐的人犯愁。
[男拍穿靴,女怕戴帽] 穿靴指男人脚部浮肿苫戴帽指女人头部浮肿,都是较严重的病。
[何仙姑对药恁] 喻两人拌嘴,互不相让。何仙姑对药:戏曲故事,叙何仙姑与吕洞宾对药调笑。
[住茅棚厂,打花柳塘格] 嘲讽某些人硬撑门面摆阔。花柳塘:市区街巷名。昔时此处有几座住宅,装饰富丽,排场豪奢。
[肚排骨里戳只手出] 喻第三者介入,节外生枝。
[冷灰塘里趵火星] 冷灰塘纵然进出火星,也不过一闪即灭。喻事已定局,再也改变不了。
[冷清殿里趵火星] 1、既无僧人、又无香客的荒村破庙,其火星究竟缘何而起,不得而知。比喻事情起因不明。2、歇后语,喻体。其解体是:从何光(讲)起?“光”与“讲”谐音。
[阿缸儿奶回山] 1、以缸破形容物破不能再用;2、比喻事已不可挽回.昔时死者人土,封闭“龙门”,称“回山”。
[阿桃儿做螺蛳梦恁] 比喻神志恍惚.螺蛳梦:系戏曲《一文钱·罗梦》折子戏。演员阿桃儿(杨盛桃)善演此剧.
[鸡头搭搭扁就是鸭] 1、喻敷衍搪塞。2、喻模棱两可。
[鸡登鼓儿经不起三条槌] 1、喻底子薄,承受不子几次亏损或太多的开销。2、喻身体差,经不起病魔折磨。鸡:鸡的嗉囊,皮薄,一敲即破。
[纱帽翼蒗蒗碗儿恁大] 指官职小。蒗蒗碗儿:一种野草,叶圆而小。
[雨伞骨,底戳出] 喻吃里扒外。
[苦苦极极恶人] 意谓作恶又缺能耐,令人憎恶、鄙视。
[若要俏,女穿孝] 意为穿着素净的女子最美。
[茅坑头苋菜] 比喻滥贱、长得快。
[面皮华大利板砧恁] 喻面皮厚。华大利:温州一家菜馆。
[松糕炊痞牢恁] 喻工作受阻,无法进展。松糕:糯米粉炊糕。痞牢:炊制时米粉粘结,蒸气不能上透,造成夹生。
[卖灯芯过光阴] 泛喻生活非常困难。灯芯价贱,卖灯芯难以度日。
[卖花嘴] 靠花言巧语赚钱或骗财。
[顶捣臼做巴戏] 喻吃力不讨好。
[拉屁脱裤] 多此一举。
[拣过拣,拣个破灯盏] 多喻要求高,过于挑剔,结果越挑选越差,不得不降格以求。
[拦路石头,迟早有人掇] 意谓横行霸道的人,总要受惩罚,只是时间迟早罢了。掇:音端,搬掉。
[肯勿肯,县前头相等] 事起纠纷,一方警告对方,如果不答应其所提条件,就准备打官司。县前头:旧时县衙所在地。
[金竹棒儿掼爻认不得人] 意谓某人暴发之后,连老朋友也不认得了。
[金沙岭头骂县官] 泛喻背后放胆骂人,无人听见。金沙岭:城区一旧地名,僻处江日边,行人过往甚少。
[爬桅顶上举鼻蹲] 也说“爬瓦背头擦鼻涕”。喻出格。
[斧头不会把柄劓爻] 1、表示经营某种生意把握很大,不会蚀本。2、泛喻某项开支必将换来更多收入、更大好处。劓:剁、砍,读朗翠。
[狗尾巴劓爻跟鹿走折] 喻跟别人混在一起,如狗跟鹿跑。走折 :跑,读如席。
[官升篮儿里挈] 也说“挈官升篮儿”。谓多此一举。引申为替他人办理不需办、不该办的事,如替人说项、拉关系等。官升:官制量具。
[河祟鬼魔熟人] 喻买卖凭熟人关系不电用。狡诈者以熟人容易上当,反去“魔’他。河祟鬼:溺死鬼。魔:迷惑、作弄。
[泥菩萨洗浴,越洗越肮脏] 喻本身有错误,越辩解越暴露明显。
[该个画要裱起] 犹言“不成话”。“画”与“话”谐音。
[张阁老也带挈别人做官] 谓应该帮助他人。张阁老:名张璁,温州永强人,明嘉靖内阁首辅。
[虱爬过密密掐,牛走过束见勿着] 义同“捡来芝麻,丢掉西瓜”。
[孤老堂里挑好汉] 意谓没有挑选余地。
[药王爷痰唾,鸡也吃死爻] 喻某人施小恩小惠,别有用心,不察者贸然接受,难免上当。
[城隍殿大鼓,不打会白歹告] 谓孩子要经常教育。白歹告 :发白霉。歹告 :读如府。
[相打人手里夺拳] 原指打架出手快,先发制人。引申为做事动作敏捷,有时含忙乱意。
[挑嘴拨舌,铜钩扎舌] 诅咒挑拨者。
[咪也勿讲猫,猫也勿讲咪] 比喻半斤对八两,彼此彼此。咪:猫叫声,指猫。
[差一粒米也有稻桶恁大] 义同“差之毫厘,谬以千里”。
[剃头刀两面刮] 向对立双方都“刮”一刀,得到好处。
[屋扳转载银] 喻恣意聚财,刻薄发家。
[省半升,去八合] 喻过份节省,得不偿失。
[起重机吊竹篮] 喻大材(才)小用或物(才)非所用。
[荷叶包黄菱] 1、喻个个争出头。2、喻事情终究败露。
[桥头个话,东海个浪] 喻闲言碎语如东海波浪翻滚。含话多易惹事之意。个:的。
[破布头儿钓江蟹把夜旷爻] 意谓用料、工具不行,将白费时光。
[捉只蒲鞋凑凑对] 贫家子女择偶,不敢有攀龙附凤之想,以此语自谦。
[捉头猫狸放鸡窠里养] 猫狸会偷鸡,把猫狸养在自己鸡窠里,鸡必死无疑。与“养虎贻思”义近。
[捣也难,磨也难,讨饭生意赶狗难] 比喻干各行各业都有它的难处,连讨饭也要淘狗的气。
[鸭多勿生卵,猫多掏镬盖] 意谓人多不一定能办好事。
[哮咕碰着嗽,破龙船遇着斗] 喻困厄中又遇到麻烦事。哮咕:哮喘。
[床底角吃糯柿也有人晓得] 喻事虽隐蔽,仍瞒不过人。[唔冇该日就唔冇明朝] 谓明天的成功,要靠今天的努力。唔:没有。
[唔冇牙齿,吃勿得炒豆子] 谓无胆无识难成事。
[圆石子砌墙用勿着] 喻对油滑浮夸的人,不好轻信、重用。
[铁打衙门流水官] 谓衙门长在,官随时变动。
[鎃柴束见 绺] 比喻办事必须按规律,看对象,讲方法,不能瞎干。鎃 :读如派,劈。绺:树木纹理。
[借别人拳头打石狮子] 比喻借他人之手去干危险或不应干的事情。
[倒瓦背头吃露水] 喻坐享其成。
[恁个菩萨也抬出化缘] 小菩萨抬出化缘,徒劳无功。比喻兴办公益事业,要由威望高、有号召力的人出面筹划。
[鬼抬轿恁] 人在轿中被鬼抬着,鬼忽而影踪全无。比喻与人搭挡做事,被对方愚弄、蒙骗,致半途而废。
[舀酒问挈瓶] 酒钱要向挈酒瓶的人要,引申为债务人不还借款,就向担保人要。
[饿勿死胀死] 意谓穷倒没什么,吃不义之财会臌胀而死。
[唐伯虎个画] 反语,喻不像话。“画”与“话”谐音。 [烧,烧勿死;蒸,蒸死] 被烧中人倒没有死,站在边上的却被火烤死。形容带头、当事者损折不大,跟从、依附者受害不浅。
[家堂神吵翻转] 形容家里闹得不可开交。家堂神:民间传说掌管一家的土地公。
[袜升起当套裤] 比喻某人不能升迁。
[黄头将儿与刀鹰相好] 喻老实、无力的人,不能与奸诈、凶恶的人交朋友。将儿:麻雀。
[黄翠英卖花三等三样] 犹言分等论价。黄翠英:瓯剧《鸳鸯带》中人物。
[菜头出,医药先生没] 菜头系白萝卜的俗称。民间说莱头治百病,菜头一出,因病求医者即减少。
[捺鸡娘孵不得鸡儿] 喻不能强人做某种事,或强人所难。
[捩个转侧,“小心火烛”有三趟叫] 讽喻动作缓慢。转侧:转身。“小心火烛”:敲更者夜巡时所喊。来回叫三趟,需很长时间。
[捣米人把女每 女每 冻死] 自己身上热,不知孩子身上寒。喻主观臆断害人。
[眼眉毛打个最] 也作“辫儿头打个最”。民间常以此叮嘱人要记住所托之事。打最:打结。
[眼里容不得半粒沙] 比喻肚量浅,容不得相反的意见或与自己利害冲突的人。
[脚肚珠儿肚痛] 讥人无病装病;脚肚珠儿:小腿。
[脚趾头儿甚长也长不过手指] 谓尊卑长幼有序,下辈显赫仍应尊敬上辈。
[猫帮猫,狗帮狗,搽扫帮畚斗] 贬义。喻同类相帮,不问是非。
[拳打拳窠里] 喻一语道中,或抓住事情要害所在。
[拳头背肩胛头走] 谓恃强好斗,随时想打人。肩胛头:肩头。
[猫狸尿团团撒] 喻把许多人骂遍、得罪遍。团团撒:民间说猫狸偷鸡时先在鸡窠四周撒尿。
[祸闯出薛刚恁] 喻闯大祸。薛刚:戏曲、小说中人物,因酒醉酿出大祸,导致满门抄斩。
[替狗也搩牢相唤] 喻事已成功,高兴之至。搩:读如杰,抱。
[落只船,玍只船] 龙舟竞渡中,总希望自己坐的龙舟获胜。引申为在那里做事,总巴望那里好。玍:读如耐,指望。
[落得海拣日靠造化] 喻信口开河,瞎编一套。落得海:温州鼓词《南游》中人物,惯于说谎。
[棉花园里讲起,纽珠襻儿讲歇] 比喻说话东拉西扯,从天说到地。纽珠襻儿:布制纽扣。
[棺材已抬到清明桥] 喻事已晚,无可挽回。清明桥:在温州市区近郊,昔有停柩之所。
[蛙蟆儿叫一夜,抵勿上雄鸡啼一遍] 意谓威望高的人登高一呼,八方响应;而一般人即便喊破喉咙,也不中用。
[蛤蟆头也有三出戏] 喻无能的人也能干几件事。
[猴头替丐儿做人家] 比喻白白干,挣得钱尽被人攫去。做人家:兴家立业。
[粥倒过碗少爻,话经过嘴多起] 话一经传出,经过众口加油添醋,被夸大或走样。说明道听途说不足信。
[着共条裤] 比喻两入臭味相投,狼狈为奸。
[强盗点天灯;婊子念佛经] 多喻伪善。
[装桐油只装桐油] 喻恶性难改.装过桐油盛器。臭味露,有毒,不能改装食用油。
[裤冇着:雨伞用袋袋] 谓用钱不当。
[鼓楼下将儿] 喻人历经风雨,胆子大了。鼓楼:市区古城楼,古时每天击鼓报更,将儿(麻雀)听惯不惊。农村一般说“谷砻下将儿”,含意同。
[摸弯儿,摸闪儿] 比喻两人沆瀣一起。摸弯儿、摸闪儿是瓯剧《百花台》两恶奴莫安、莫兴的谐音。
[赖臀凳] 喻人久坐不走。
[雷打脚后跟,也冇震一震] 谓麻木不仁。
[路滥早脱鞋] 意为:当某事出现不好苗头时,要暂停进行或及早采取措施之不要存侥幸心理,掉以轻心。滥:湿。
[躲躲别人雨伞下] 谓靠别人照顾和庇护。
[锣杂鼓里筛] 意谓不该把两件烦难事扯在一起。
[鲎勿伉太阳斗] 含意同“鸡蛋勿伉石头碰”。鲎:彩虹,读如吼。
[嘉兴府开书坊] 犹言赋闲在家。瓯语“嘉”和“家”、“书”和“嬉”同音。
[赚个斗灯,去个嘀铃] 喻得不偿失。斗灯、嘀铃:道士用具。
[鼻头孔出血,矮凳脚背(木存)] 比喻发生紧急情况,临时应变,慌乱中偏又出了不应有差错。(木存) :以木壅塞。
[鼻涕流嘴里顺路] 比喻办某事顺便把另一事也办好。
[敲梆船 贼劫爻] 意近雪上添霜。敲梆船:乞丐一家居于船上,沿河敲梆行乞。
[霉店里咸卵] 霉店咸卵卖不出去,每天摆着。比喻老实、刻板。
[瘌痢头扮小旦] 形容不管如何粉饰、装扮,都不能掩盖其丑陋。
[膜目唐 鸡嘚虫] 碰运气。目唐 :瞎眼。嘚:啄。
[暴剃头碰到生胡人] 喻刚工作便遇到棘手事:暴:初次、刚刚。
[整座屋拆倒分不到一条椽] 喻人多物少,一个人分到有限。
[糖金罂上插花] 喻喜上加喜。锦上添花。糖金罂:民间视为吉祥物。
[戴箬笠打弸] 意谓尚有距离,可望而不可即。打弸:接吻。
[懵人有懵佛管] 比喻无知者侥幸成功或逢凶化吉。
[懵懵吃蔫饼儿] 喻糊里糊涂。蔫饼儿:馊了的米饼。

                     习  俗

[二月二芥莱饭] 农历二月初二,温州素有吃芥菜饭的习俗,谓可以防止生疥疮。《瑞安县志》则说,“取芥菜煮饭食之,云能明目,盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
[七夕吃巧] 每逢七夕,温州民家女子便在庭院中陈列各种瓜果、糕饼,面对天穹穿针引线,向织女乞求智巧,曰“乞巧”。此俗已废。民间还有七夕吃“巧食”习俗。“巧食”系米粉拌红糖、蘸芝麻制成,有舌形、指形等。人们是夜把“巧食”抛在瓦背上,酬谢喜鹊搭桥之功,并望多给人间报喜。
[八角珠灯] 永嘉珠岸有一大型八角珠灯,为明朝万历年间所制,高3.5米,周长10米,系五颜六色的彩珠串成。分三层,每层悬八盏莲花灯,四面八方串有各式各样图案,灯脚绣有十二生肖,灯上还有三副楹联。从前,每逢元宵灯节、拦街福或艺术品展览,悬挂这盏珠灯,观众如潮。
[三旦树] 文成山区,农家在孩子出生第三日,都请亲邻好友同吃“三旦酒”,喜植“三旦树”。植树须在春季进行,若“三旦’与植树时令不合,可先吃喜酒,季节到时再植。以植树作为新生婴儿的洗礼,育木荫人,树大人长;富有象征意义。
[三朝] 结婚和孩子出生的第三天,都叫“三朝”。后者俗称“三日儿”。旧时,洗生婆要在“三朝”为婴儿洗浴、更衣和检视脐带痕。外婆家要送礼,内有寿桃、红蛋、花生、福寿糕及四季衣物。主家要摆酒请洗生婆和女客。
[义龙] 旧时为防火灾,城镇各庙都有消防组织,俗称义龙或水龙队,各备有水龙枪、水龙桶、水泵、水船、头盔和长扎等消防工具,有明确分工。一闻火警,便以密锣告急,快速出动。如半路中火已熄灭,亦须到达起火地点,不能中途折回。
[广济亭] 80年代中期开始,温州市各地新建许多老人亭。老人们在亭中弈棋、读报、聊天,颇得乐趣。市区最大、最精致的老人亭,要数西门大桥侧畔的广济亭。此为临水双层亭榭,飞檐翘角,曲栏回廊,造型别致,富有民族特色。亭中八副对联,均为里人所撰。其中一副是:“长亭在绿树丛中大桥影里;近郊有翠微山色孤屿潮音”。
[女人街] 温州市区内有一条渐趋繁荣的“女人街”—纱帽河商业街。街上许多店摊的老板是女人,亦做女人的生意,诸如美容、美发、化妆品、干鲜花、结婚礼服等。店号也取伊人、风姿、晨虹、爱丽之类,在这条街上转悠的也多半是女人。女老板熟谙经营业务,在销售时常谈美说装扮,免费提供咨询服务,招来女顾客。
[小摆设] 旧时,每年中秋佳节前后,城区富裕之家都竞相展出“小摆设”(微型文昌帝君宫殿),吸引观众。但从1946年陈同源钟表店展出小摆设之后,后继乏人。直至80年代后期,市区两位老民间艺术工作者,依据回忆,精制成一套小摆设,在工商联大厅展出,使这一具有500年历史的温州民俗事象重放异彩。这套小摆设长达12米,分为宫门、前厅、中堂、大殿和后宫五个部分。门口宫灯高悬,双狮盘踞,高阁飞檐翘角,气势雄伟;前厅全副执事,中置銮驾,双仙蹁跹,四对皂隶形态威严;中堂有八仙和管乐班,两旁花鸟,地上有十二生肖嬉戏;大殿宝座上,文昌、关圣分坐左右,文武元帅和判官分班站立丹墀下,兵器林立,旗帜招展;后宫则是唐明皇夜游月宫,嫦娥翩翩起舞。这许多微型人物,融泥塑、绸塑、木雕、刺绣、镶嵌、纸扎、铜锡制作等10多种工艺于一体,纤巧精奇,令人叫绝。
[五月忌] 农历五月,多阴雨天,衣、物都容易霉烂,稻田亦易遭虫害。旧时人们认为五月诸事不吉,称为“恶月”,采取不嫁娶、不建房、不砌灶、不搬家、不造船等回避的办法。
[中华老字号] 温州市区的县前汤圆店、五味和副食品商场、华大利餐馆和温州酒家,1994年国家贸易部授予“中华老字号”称号。获此称号者浙江全省27家。
[中秋赏月] 中秋明月夜,民家在庭院中设案,上置米筛,放一个大月饼,周围有10只精致小铁盘,盘内摆上各种水果或动物形糕饼,中间端坐文昌帝君,前置烛台、香炉,烛光摇曳,香烟缭绕,邀明月同食。富家还设宴邀亲朋赏月,开怀畅饮,文人雅士则相约赏月吟诗,兴会淋漓。
[午时茶] 端午节正午,民间有吃午时茶习俗十午时茶系连翘、陈皮、藿香、苍术、苏叶、建曲等中药所制,泡服或煎饮,具有发散风寒,化湿消导功效。
[月里羹满月酒] 产妇产后一个月内,娘家、近亲都要送“月里羹”,有索面、沙糖、鸡和鸡蛋等,亲友来贺喜时,主人要请他吃索面汤(加2个至4个鸡蛋)。婴儿出生满30日
叫“小满月”,满40日叫“大满月”,要摆酒请亲友。从前有钱爱体面的人家,还悬灯结彩,雇唱曲班在中堂演唱。
[六月六晒霉] 农历六月初六晒霉的风习,相沿已久。一到此日,家家户户便把衣物、被褥、书籍等摊晒,晒后放夹樟脑丸收藏,可防霉防蛀。是日,农村妇女还取木槿花叶
研汁洗发去垢,叫做“洗垢龊”。
[斗茶] 斗茶之风盛行于宋。民间茶人各优质茶叶,供行家品评,胜者身价百倍。浙江省首届斗茶会,1987年初夏在雁荡山举行,共有63种茶样参加品评,其中有的纤嫩如雀舌,有的含苞像鸟嘴,有的挺直赛松针,有的卷曲成螺形,还有的满身披银毫。结果10种茶获各种名茶称号,泰顺香菇寮白毫为上等名茶之一。1994年初夏在平阳县举行温州市名枕茶评比,评出前六名是:泰顺承天雪龙、龙井,文成半天香,永嘉乌牛早,瑞安清明早,平阳早春茶。
[订小亲] 旧时农村“订小亲”现象,至80年代后期尚存在,以苍南县山区为多。有些孩子尚在小学读书,还不到10岁,已经由其父母包办定下亲事。订小亲常导致早婚,或长大后解除婚约,自觅伴侣,为此经常发生纠纷。
[认字角] 每日清晨,在中山公园假山上,常三五人聚在一起,谈论诗词、怪癖字和方言俚语。有些人得知其事,便把自己不认识,字典中又查不到的异字和俗字,到假山上去请教这班老人。老人中有中医师,退休大、中学教师,熟谙此道,都乐于帮助解释,即使一时无法回答,也愿意代为翻查资料。因此,老人们这片乐园有“认字角”的雅称。
[双庆双喜] 同庚老年夫妻,往往在丈夫生日时一起做寿,俗叫“双庆”。同胞兄弟同日娶亲,俗叫“一门进双喜”。昔官宦豪富之家,夫妻双庆或一日进两喜,铺张扬厉,普通人家则有顾忌,谓“无此福气”,怕招灾。
[水梆驱兽] 永嘉楠溪山高林密,常有野猪、黄皮麂等夜出偷食农作物。当地人便想出一种对付办法:在一条水管上,一头嵌锤,锤下置一空铁盒或竹梆之类的器物,另一头缚一水斗,水管接山水人斗,锤即升起,升至垂直时,斗中水倒出,锤随之落下,击中器物,发出乒乒乓乓的响声,野兽闻声便会逃走。
[水碓] 昔温州山区,都用水碓春米。水寺碓多设在茅屋内,屋外筑有水坝,引来瀑水,冲击水渠内木轮,使之不停旋转,带动石杵捣米和大石磨磨粉。现山区仍有少数水碓保留。瓯海区泽雅以水碓作为制造卫生纸的打浆工具,风景区则供游客观赏。
[左榴右柳] 永嘉与青田交界一带,凡在庭院或门口植树,向来有“左栽金罂(石榴)右栽柳”的习俗。民间传说,榴、柳各有其神,或说石榴神是金童,杨柳神是玉女。
[古井复苏] 鹿城内水井最多时曾达3000多口。用上自来水之后,水井渐被堵塞或闲置,可用井减少到600口以下。80年代后期以来,受天然矿泉水启发,那些活水不断、水质优良的水井便又重新得宠,光顾者渐多,市墨池古井还砌起围墙,安上保护门。
[打农族] 沿海发达地区的农业,劳力缺乏,农忙时青壮年山民便三五相约,奔赴平原发达地区从事农活。单文成高山地区每年就有数以千计的“打农族”下山。他们一天三餐由顾主供给,每人日收约三四十元。
[打野猪] 野猪为山区农作物之大害,猎手常以数人为伍,伏于野猪必经之处,以火铳、铁弹击其鼻。捕获后,先射中者得两份肉,余下各一份。野猪脚可作药,按四份分,放铳、验迹、背铳者各一份,另一份分给其他在场者。
[出殡] 丧家为死者大殓后出殡。旧时发丧要先祭“开路神”,随即高举灯、旗、锣、伞和纛上路。出殡队伍中有六角亭,内放香炉和木主,还有容轿,内悬死者遗像(放大照片),亲友在后执绋相随。所经之处,至亲在路旁设祭,以香花和鞭炮迎送。现在大出殡不复在市区出现。
[生食] 温州沿海居民,水产品除煮食、干腊、盐腌、糟腌外,尚有生食习惯,如以酱油、米醋、白盐、姜末、胡椒粉、味精为佐料的生江蟹、生虾蛄、蛎蚝肉、醉虾等.。但内陆人来温作客,一时难适应,则不宜多吃。
[代笔先生] 70年代,市区有60多个代笔处,至90年代初只剩下 10多个。代笔先生都是目尚明、耳尚聪的闲居老人。要求代笔者多为个体户和子女在海外的侨眷老人,还有不少来自农村的,代笔种类多为离婚协议,海外信函,房屋转让契据,经济交往凭证。每件收费二三十元。业务精,名气大的代笔先生,月收入可达千元。
[白石会市] 乐清白石镇农历三月初十大会市,一年一度,历史悠久。每次上市人数多达10—20万。1994年参加贸易商贾近3900户,还不包括山货自销和零食小卖。20多条大街小毒店家、棚架、露天货栈鳞次栉比,纵横交错,商品五花八门,琳琅满目。从前市日,主要是山地货农副产品交易,今又涌进大量工业品,不乏俏货和高档货。前来参加会市演出的各种歌舞杂技团,多至20家。
[冬节] 冬至早晨,家家户户吃糯米汤圆。汤圆分无馅和馅麻心,馅鲜肉及擂沙团多种。汤圆煮熟外裹白糖豆粉,叫做麻糕。民间历来重视冬节,谓“冬节大于年”、“吃了冬节汤圆大一岁”。冬节吃汤圆还含有团圆、结缘之意。在山区,有护林组织“冬节众”。吃过“冬节酒”,族人联袂上山整枝、除草、培土,并修订禁约。
[包月菜] 一对夫妇及其独生子女组成的家庭日渐增多。夫妻俩多上班或经营工商业,早上无时间上市场买菜,买菜的服务性行业悄然在市区出现。这种服务公司根据主顾委托,成批购进鸡、鱼、肉、蔬菜等副食品,洗净、切好,附加调味品,用保鲜袋包装封口,按量、按时送到主顾家中。以月计,叫做“包月菜”。
[乐清斗歌] 乐清斗歌历史悠久,多在春节期间举行,气氛活跃,充满情趣。斗歌台分为主台和赛台。主台一场要唱到底(一个晚上或一个下午);赛台唱一场不到1小时,约有10人一个接一个参加斗唱。每场开头先唱山歌,后唱卷书,均由赛台提出题目,主台奉陪,你一段我一段,顺序进行。当唱到一定段落,主台指出一个难点,请赛台解答,答毕,恭维几句,赠给礼品,打发他下台。这时,台下立刻有人唱起:“凤凰飞去乌鸦来,不才斗胆上赛台”。于是又一台斗歌开始。90年代初期的一次斗歌,规模空前。
[立夏吃鲥鱼] 鲥鱼多产于苍南金乡沿海,以立夏前后,最为鲜美,全身银色闪亮,体内脂肪肥厚,捕捞期短,产量稀少,价格昂贵。富裕人家竞相购买。清代温州有以鲥鱼簪花为礼品,送给尊亲高朋。
[立夏称人] 立夏日,悬大秤于梁,一家人依次上秤,计其重量,与去年比肥瘦。幼儿多放在篾箩中称。有些人受疰夏影响,上秤后发现体重减轻,便引起注意,及时检查,治病于初发。
[讨彩] 讨个吉利。为长辈送寿礼,一定有长寿面、寿桃、福寿糕和红烛。建房上梁,选涨潮时辰,意为“财源滚滚来”。老司头登梁唱罢上梁歌,主家即送上爆米花和红枣等讨彩食品,由老司头向下抛撒,表示上天赐福。定亲礼品中必有红喜蛋,蛋为圆形,谐“状元”,并与红枣(早)、花生(生)、桂(贵)圆、莲子(子),合成“早生贵子状元郎”彩话。还有在工艺晶、枕头、窗花,围裙上绣上各种寓意吉祥的图案,如以二鱼组成“年年有余”,三羊组成“三羊开泰”,龙凤组成“龙风呈样”,鹤翔青松表示“福寿绵长,百花竟放”表示“生活美满”,等等。现今各种礼品包装,筵席上的拼盘组碟和菜雕等,也都用上吉祥词吉祥图案。
[礼品回收] 温州人逢年过节,探病访友,大都要送礼。而收礼者对于某些物品,不尽合用或一时用不了,于是,礼品回收业便悄然出现。回收礼品多数是日用品和副食品,新货——般按批发价八折回收;寄售的,店家在卖出后取10%服务费。
[对周] 孩子周岁,俗称:对周、“对对”。外婆家要送四季内外衣,兜篷、虎头帽、鞋袜、还有整套小儿饰物,包括银质长命圈、长命锁、奶吮、小铃铛、手镯和脚镯。民间说银饰可避邪。其他亲戚也要送礼,以折钱为多,主家发帖请客吃酒。
[划龙船] 温州水乡,每年端午前后都有龙舟竞渡之举,“一村一船遍一邦,处处旗脚争飞扬”,河两岸人山人海,热闹异常。龙船船身绘画龙鳞,船上旗帜和划手服饰皆同一颜色,分为13档,每档2划手,加上挥旗、击鼓、拍板、桡手等共36人。竞渡时各“龙”齐头并进,煞是壮观。昔日有因竞舟而引起斗殴,酿成伤溺惨案。解放后,每逢竞渡,多加防范措施,斗殴较少发生。
[划台阁] 端午节划台阁,为温州特有风俗。台阁即彩舫;先是龙头龙尾,后改龙头风尾。船身画上龙的图案,涂金饰彩,在阳光映照下,真有“日照龙鳞万点金”之美。船中装有三座楼台,中间一亭高耸。船内有一班戏曲人物,皆为男女少年所扮。前后各置千秋架,两名幼童手执麻绳,上下翻荡。船尾扮饰的艄公艄婆,亦维妙维肖。当台阁在南塘河和小南门河缓缓行进时,龙舟围绕,小船蚁集,竞以靠近观赏为快。
[过年饭] 农历除夕,城乡家家煮,“过年饭”,置于通风处,供大年初一炊食。取“年年有余”意。瑞安、永嘉一带大年初一不开米缸盖,更不能没有过年饭。现城市甲此俗已绝。
[过继] 夫妇无子,习以兄弟之子或他人之子为嗣子,叫“过房”或“过继”。过继后有赡养义务和财产继承权。但外姓人必须改姓。
[回花] 新婚第二天至五天,新郎伴新娘归宁,俗叫;“回花”。新婚夫妇所备主要礼物,有上等酒席一台和彩酒状元红一担。一进门,新人双双跪在红毡上拜谒父母及其他长辈,然后与至亲们会见。会宴一毕,富贵人家还有戏班在厅堂前演出彩戏。新夫妻回家时,娘家照例馈以回盘,除物品外,还赏给女婿见面钱。现新婚次日就归省父母,亦带礼物,其他礼仪已简。
[吊九楼祈雨] 泰顺山区,旧有“吊九楼”求雨的风俗。农民选择溪边旷野,把九张八仙桌层层绑扎起来,凌空竖起。一道士从地面逐层爬到顶层,站在饭甑(扁圆形炊具)边沿,摇铜铃,吹螺角,口中念念有词,求龙神行云降雨。隔日如无雨,道士再登九楼乞求,直到雨来时才将九楼拆去。此俗已废。
[吃分岁酒] 年三十夜,红烛高照,一家大小围坐吃分岁酒。在外亲人此时亦多赶回,未回亦留给坐位和餐具,表示团圆。富裕和小康人家,分岁一般有十个菜,围以十个红高脚碗。宴后,长辈给孩子分赠压岁钱。
[吃重五粽] 温州有农历五月初王(重五)吃米粽的习俗,米粽有白米粽、豆沙粽、赤豆粽、蚕豆粽、鲜肉粽、火腿粽和白糖莲子粽等品种,均用箬包,按式样分为角粽、长粽(即枕头粽)。现平时市上也有供应。
[吃相亲蛋] 浙南一些地方,男青年上门相亲,女方招待鸡蛋粉丝。其吃法有讲究,对姑娘中意者,吃两个蛋,意为好事成双;如一时还定不下来,就吃一个,意为另一个先寄在这里,下次来再吃;如不中意,则一个也不吃,对方自然心领神会。
[伏休期] 渔谚:“好汉不讨六月海”,是说农历六月天热,风暴多,又是近海幼鱼生长期,故多数渔民在家里修船补网,叫“伏休期”。
[伏茶] 三伏天泡伏茶,是温州人传统良俗。伏茶有用茶叶泡制;也有用金银花、荷叶、薄荷、竹叶等中草药煎成,味清凉而微苦,具有解暑清热功规一般均盛于缸内,加盖,摆在路旁、凉亭、店门口,旁置几个有柄竹筒,供过路人滔来饮用。现在多有老人坐在茶缸旁,将伏茶盘于玻璃杯内,主动向肩挑手提者招呼。
[收真] 农历除夕,富家都在厅堂挂上祖先真容(画像)、书画、陈列珍品以及水果、糕饼数碟,祀奉祖宗。至正月初五日,中堂设祭,合家瞻拜。祭后收起真容、珍品,举行家宴,谓之“收真”或“完真”。此俗已消亡。
[防疰夏] 疰夏为夏令季节性疾病,微热、困倦、食少、渐瘦。温州民间在立夏日都吃鲜笋,槐豆、青梅,谓此日吃笋健脚骨,吃槐豆固齿,吃青梅壮腰,可免疰夏,有些地方还有立夏日吃豆腐习俗,谓吃后不怕赤蜂螫。
[寿桃山] 旧时,每逢农历三月;鹿城西门三港殿前展出“寿桃山”。一座高逾两米,横跨街面的大型木架上,装饰百多个大小寿桃(米粉制成,形如桃子),分多层依次排列。每层正面和两侧,立有许许多多米塑戏曲人物,其间点缀花卉、鸟兽、彩灯、图案,技艺精湛,色彩纷呈。
[于春] 昔立春日,各家在道坛、中堂或门前、架起干柴和樟树枝,点燃,放百子炮和双曰响爆仗,男孩从火堆上跃过,叫做“于春”,是日家家还以红豆、红枣、红糖、桂花,煮成春茶,先祀天地、祖先,然后全家大小分食,谓可明目、健身、益智。
[芙蓉江] 昔时,鹿城内,瓯江畔,均盛植芙蓉,秋季花发,绿裳丹容,绰约临水。江心屿文信公祠中曾有一株木芙蓉,花开万朵,将寥廓江天,寒山秋色,点染得灿烂异常。木芙蓉中的“三醉芙蓉”,一日三易其色,晨起粉白,午转桃红,暮变深红。故瓯江又有芙蓉江之称。
[花屋] 温州民间以鲜花为礼品,始于90年代初期,现渐流行。市区沙帽河商业街,已有10几间花屋。每逢吉日和传统节日,花店生意兴隆。
[求雨] 早年,农村中有求雨风俗。大旱时,往往几村数百农民,排成长排,抬着神像,到山上“龙潭”求雨。路程有十至数十里之遥,求雨群众多在深潭周围过夜,夜里同声祈求龙神行云降雨,最后由一老人以瓶汲潭水带回村中。神像请回时,均先坐在庙门前,让其亲尝曝晒之苦,好设身处地为农民想想。
[呈会] 民家因急需钱用,往往请亲戚朋友“呈会”。每会有10至20个会脚(会众)。会钱多少视会主(头会人)需要而定。会主要请会脚吃会酒。会脚一般在吃会酒前就将会钱交给会主,以后每月摇会一次,以骰子点数最多者得会。已收会者按月拔会,即交付会钱和少量利息(会主不付息),直至终会。呈会具互助性质,今仍流行。
[牡丹亭游船] 在端午节划台阁时,常伴随一种较大的游船。游船两舷置木栏杆,上盖白布,形似凉床,名曰牡丹亭,皆为富家女眷所坐,尾随台阁悠然观赏。
[坐兜] 山区有一种便轿,俗称“兜”。兜身是一把竹躺椅,两根长竹竿紧绑其两侧,支起篾篷,或白帆布,或大纸伞,以遮日蔽雨。兜夫一前一后肩扛,上山岭、穿小径比较方匣。山区群众到城镇请医生,亦多带兜,兜至,医生就不便推辞。今楠溪江和雁荡等景区,游客常坐兜观景,视为乐事。
[坐筵] 婚后三日,举行婆媳交家仪式,叫“坐筵。中堂上设朝天主位,下设关封位,两旁设女宾席,桌止各摆鹿台红烛,中置花卉.仪式在乐声中开始,两人执宫灯在前,两女孩先领新娘立于朝天主位旁,次领婆婆立于关封位旁,待女宾依次入席坐定后才人座。一会,鼓乐止,众皆退席。新娘卸去珠冠蟒服及盖头红,更换新妆。众女客在乐声中就原座,婆媳互换位置,新娘以主人身份向宾客行见面礼。礼毕欢宴。
[迎方相] 农历三月初三,旧有“迎大人”禳疫习俗。“迎大人”近似古代驱傩仪式,汉代已有。“大人”为方相氏,称“开路神”。竹篾扎成巨大人形,裹以布,彩绘作袍,一人从中肩扛篾架而行。“大人”面目狰狞,唯黄金四目犹存古风。方鼎锐《温州竹枝词》云:“迎神赛会类乡傩,磔攘喧阗闹市过。方相俨然习逐疲,黄金四日舞婆娑。”此俗久废。
[快便肉] 孕妇产期临近,娘家要送红烧“快便胸”,谓孕妇吃后可顺利分娩。快便肉切成小方块,寓所生孩子品貌端正之意。
[祀土地] 土地爷,古代神话中管理一小片土地的神,古称社神。温州人尤其是农民群众,虔诚信奉土地菩萨(民间对家堂神、当坊土地和山神的统称),认为土地菩萨给人类恩赐至厚,最慈祥可亲,最值得尊敬。故在村头巷尾设土地庙,山腰岭脚设山神庙,但占地甚小,且极简陋。民间在农历二月初二、稻熟尝新、除夕还冬、春插开秧门、建房、祭宗祠及扫墓之时,都先要祭土地爷。
[陈氏大鼓] 永嘉楠溪江畔芙蓉村陈氏宗祠内,有—面悬于两梁间的奇特大鼓。此鼓有它来历。1276年(南宋景炎元年),元军南下,京城临安吃紧,宋广王府记事室参军陈虞之返回家乡芙蓉村,组织宗族800余人抗击元军。陈军以鼓为号,鼓响即聚,准备杀敌。陈虞之孤军奋战两年多,最后因粮绝和寡不敌众、力量悬殊,全族782人都跳崖殉身。英雄牺牲,战鼓犹存。旧时盗贼多,一闻盗发,祠堂立即鼓声大作,青壮年村民手执武器,进守各个要道。
[武坛拜师收徒] 在温州武坛历史上,拜师收徒有一定礼节。拜师要举行开坛仪式,新徒弟随“坛爷”传呼,在器械林立的中堂下跪,向正堂头位老师行鞠躬礼。老师传授武艺,系根据徒弟不同身份分别对待,“关门弟子”比之“开门弟子”脚地重,受师艺较多;而得到真传的则为“人室弟子”。人室弟子要全心全意继承老师独有武艺,固守门派,持一家之长。人室弟子多属同宗同派,但也有勤奋好学、深得师辈赏识而被破格传授者,称为“破室弟子”。
[林氏义井] 平阳县腾蛟青芝地方,是南宋爱国诗人林景熙的家乡。一年盛夏,—连40多天滴雨不下,大溪干涸,土地龟裂,草木祜隹,但林氏宅旁却长出一条青青草带。林氏知草带下定有泉水经过,便带领族人挖深井,果然泉水不断。当时旱情未解,饮水弥足珍贵,但林景熙说服族人,决定向全村三姓人开放。当地人有感于林族情谊,故名。
[枫林武术节] 永嘉县枫林镇群众,历来尚武、习武,出过几名武林高手。从元代起,这里就定正月十五为武术节,男女老少纷纷上台比武。主事者以象征长寿的米粉寿桃,奖给每个参赛者,鼓励练武健身。
[轮供] 兄弟分家后,父母生活(膳宿)有多种安排方式,其中一种是“轮供’,即轮流在几个儿子家里膳宿,多数以十天半月为一轮。轮到时菜肴稍好,请父母就上座,以表孝心。由儿子轮流赡养的老母,民间称为“轮供娘娘”。
[拦街福] 拦街福为温州特有的地方性传统节日。每年农历二月初一至三月十五日为止,城内主要街巷依次举行一天拦街祈福活动。初一从康乐坊开始,取意“康泰欢乐”,设红楼,张布幔,悬彩灯,搭花门,每隔二段设一祭台,上置祭品、盆景、花卉,还有滚龙灯、舞狮子、踏高跷、放烟花和猜灯谜。通衙搭戏台,演地方戏或木偶戏;也有搭两个戏台,由两个戏班各自上演拿手好戏,互比高低,谓之“斗台”。台下人山人海,万头攒动,非至半夜不歇。温州拦街祈福活动始于何时,失考,止于抗日战争初期。1952年举行城乡物资交流时,曾有类此文娱活动,已剔除设祭等迷信成份。
[抬阁] 昔逢元宵或拦街福,温州市区及一些城镇,均有抬阁游行活动。抬阁是特制木架上立男女儿童装扮的戏曲人物。有些设计工巧,加置两三层铁架,每层均有戏曲人物,姿态各异。由于扮饰者的衣饰和刀枪等遮住铁架,给人以凌空兀立、无所依托的错觉。抬阁原由四至六人肩扛而行,后搭于板车上,便于移动。游行时人潮涌动,一片欢腾。
[采贻贝] 温州南北麂列岛,盛产贻贝(淡莱)。贻贝长在潮:下带礁岩丛中,只有年富力壮、手足敏捷、胆大心细的渔民才可采捕。采贝时,腰系竹篓,手持小铁铲,摒足气,一猛子扎入海中,一见贻贝、便左右开弓,一分钟内就可获取十至数十颗。然后浮出水面,吸几口空气,再扎下海底。一般一天可采到5公斤。今贻贝已人工养殖,采收较易。
[夜市小吃] 温州市区的夜市小吃,名闻遐迩。当夜幕张开时,五马街口、信河街、仓桥口、东门涨桥头、八字桥及公园路一带,街道两旁遍布小吃店摊,各种名菜、名点、名酒齐全。从薄暮到次日黎明,塑料布篷中灯光灿烂,笑语欢声,热气腾腾。寒冬雨夜亦然。其价格一般比菜馆便宜。
[放生] 农历四月初八,是释迦牟尼诞辰,民间旧有放生、禁屠之俗。放生动物有催春布谷、护稻青蛙、报喜喜鹊、长命乌龟、跳龙门鲤鱼,也有蛇类及怪异动物。昔鹿城内有放生池,为善男信女投放蛇、蛙、龟等动物之处。今民间仍有往江河、山林放生之事,但已剔除迷信成份。
[放河灯] 旧时,每逢农历七月十五日即中元节,城内各庙宇寺院多做“普利”道场,由和尚念经、放焰口,称“盂兰盆会”。晚间还雇船到南塘河放河灯,谓为超度溺者亡灵。河灯如饭碗大小,红纸糊制,底部浸沾桐油,粘以砻糠壳,中置菜油灯草,点燃放在水中飘浮发光。
[姑换嫂] 过去,山村小伙子娶亲难,出现“姑换嫂”现象。父母以自家女儿嫁给对方的儿子为条件,换取对方女儿作自己的儿媳。自宋代至建国前不断。解放初期,温州山区仍发生数例,后渐除。
[参龙] 元宵节闹龙灯,滚龙队进人大宅院腾舞,配以“参龙”,为主人全家祈福。:参龙是一种特定的曲艺形式,由灯师演唱,:徽一阵锣鼓,唱一句。唱词有20至40句不一,系现成和新编结合,多吉利语。
[柿饼茶] 盛产红柿的楠溪江两岸,早在明朝就有以柿饼茶待客的风俗,今仍盛行。枫林、岩头、东皋等地农民在女儿婚嫁前,总要买些无核红柿,去皮,经烘蒸日晒后,揉压成饼,待女儿出嫁时作为陪嫁礼品带去。当亲邻戚友前来贺喜时,主家取柿饼切成片泡菜待客。新房中如无柿饼茶,客人将议论新娘不懂事。
[挂香球插地香] 农历七月三十日是地藏王菩萨生日(一说是成道日)。入晚,民间在呈角路边插地香,在屋檐下悬挂香球(插香柚子),处处香烟缭绕。
[点岁灯] 除夕之夜,各家点岁灯,也称“照岁”。或点小油灯;或用红萝卜截段作底盘,插以小红烛,置于房角、柱边、灶头、缸盖、栏旁等处,烛花报喜,光照满室。
[尝新] 早稻成熟时节,家家户户设宴,庆祝丰收,称为“尝新”,即尝新米饭之意。尝新席上,带豆、茄子必不可少。带豆每杈必生一对。借喻佳偶白头偕老;茄子每花必结一果,象征人生美满幸福。此俗城市已消亡,农护亦渐淡化。
[重阳] 农历九月初九,亦称重九。昔逢此节,亲友联袂登山,头插茱萸,饮菊花酒,旨在祛毒避灾。解放后集体秋游、野餐和爬山比赛。今知识界老年人中。常有尊阳(老人节)聚会活动:赏菊、赋诗、会餐,出游,颇得乐趣。旧时还以重阳糕馈赠小外甥和小孙子。“糕”谐“高”,取步步高升之意。糕上插有纸做小旗,花卉和米塑人物,皆糕饼店特制出售。
[送人姆 ] 从前一些民家门口,贴有“送人姆”字招。有些来自农村妇女,谋求替人家当保姆,托送人姆介绍;而需要雇用保姆者,也主动找上送人姆之门。成雇后,招受双方都付给——定介绍费。送人姆在接受求雇者委托时,—般先弄清她本人及其家庭大致情况,并索阅身份证件,以判断其可靠程度。80年代,送人姆业务逐渐为各个街道劳动服务社所取代。
[送五福] 风景区楠溪江两岸有送五福祝寿习俗。所谓“五福”,即在布上绣上五只蝙蝠,以“蝠”谐“福”,意为“五福拜寿”。

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