鸡蛋是修复肝脏的“加速剂”

刚大学毕业的小刘是一位程序员，刚入职还没有半年，但是他在工作中十分努力，每天都工作到半夜三更，有时候实在太累了就直接趴在桌子上睡着了。但是就在近两个月来，小刘老是提不起精神，即使是睡了一觉刚刚醒来，也会觉得十分疲倦，而且胃口也变差了，老有一种厌油感，而早上起来尿尿时也常常发现尿液颜色非常黄……

对于这些异常情况，小刘十分担心，难道是自己经常熬夜而导致自己的肝脏出现了问题？想到这里，小刘最后还是决定到医院进行检查。最后经过检查发现，小刘的肝功能的确出现了明显的异常，特别是转氨酶都非常高，这是肝脏细胞出现了明显的损伤。在医生了解小刘的具体情况之下，医生建议小刘合理休息，不要再熬夜，暂时还不需要服用一些保肝药物进行治疗，可适当进食一些促进肝脏细胞修复的食物，比如鸡蛋……

一、肝脏本身具有强大的自我修复再生能力

我们在网上经常会看到这样的新闻，就是病人的肝脏出现了严重的问题，可以通过手术移植亲人的肝脏，而亲人切除部分肝脏之后，通过一段时间之后，肝脏就可以慢慢的长大，甚至可以恢复到原有水平，这都是因为肝脏具有非常强大的自我修复再生能力。

因此，在日常生活中，如果我们的肝脏受到了损伤，比如病毒感染、经常熬夜、滥用药物、酗酒、又或者外伤等造成肝脏细胞损伤，那么肝脏里面的肝细胞就会迅速地由静止状态而进入活动状态，肝细胞开始快速增殖生长而形成新的肝脏细胞，从而补偿丢失的肝组织，这样就可以慢慢修复肝脏，最后肝功能也会恢复正常，转氨酶也会变回正常水平。

如果肝脏损伤不能及时得到修复时，除了会引起肝功能异常之外，损伤的肝脏甚至还有可能会朝着肝硬化或者肝纤化的方向发展，因此，我们需要想办法来加速肝脏的修复。

而说到加速肝脏细胞的修复，可能许多人第一时间就想到服用一些药物来加速肝脏修复，但是任何药物到最后还是需要在肝脏进行代谢，所以服用药物的话有可能会加重肝脏的负担，并不利于肝脏的修复。

因此，我们可以通过加强营养，多吃些可以促进肝脏修复的食物，给肝脏细胞的再生提供足够的动力，这样才有利于肝脏修复。

二、下面这5种食物皆有助于肝脏的修复

1.富含优质蛋白的食物

要说哪种食物最有助于肝脏的修复，那无疑是优质蛋白，我们的身体发育离不开优秀蛋白，同样肝脏的修复同样也离不开优质蛋白。

比如鸡蛋、牛奶、大豆以及豆制品、鱼肉、鸡肉等食物，富含优质蛋白，这些蛋白质不仅能够为身体提供营养，而且也是肝脏的“维修工”，能够促进肝脏细胞再生，从而起到修复肝细胞的作用。

特别是像鸡蛋这种优质蛋白，不仅富含蛋白质，而且蛋黄中还含有非常多的卵磷脂，最重要的是鸡蛋中的蛋白质与人体类似，其吸收利用率可达到95%以上，这对于促进细胞再生，修复肝脏组织具有很好的作用，因此也有人将鸡蛋称为修复肝脏的“加速剂”。

所以，对于肝功能受到损害的人，可适当增加优质蛋白的摄入，这样才能更有利于肝脏恢复健康。

2.糖类食物

糖类是人体能量的来源，肝脏细胞的再生离不开糖类的作用。可以说，糖是保护肝脏的重要物质，因为如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，就会影响肝脏功能，特别是对于肝脏细胞出现损伤的人，就更加需要补充糖分。

另外，糖在肝脏里面还会合成肝糖原，这种物质会储存在肝脏中，而且它还有一个作用，就是可以防止体内的毒素对肝细胞造成损害，这也有利于肝脏细胞的修复。

因此，对于肝脏损伤的人，可以适当进食一些甜食，比如蜂蜜、麦芽糖、甘蔗等。

3.适量的脂肪

一说法脂肪，可能许多人都认为这是肝脏的敌人，毕竟我们经常听说，如果脂肪摄入过多的话，就容易患上脂肪肝。

但是脂肪也是人体不可缺少的营养物质，如果摄入的脂肪不足的话，那么也会影响到肝脏的正常工作，特别是肝脏损伤时，就更加需要脂肪提供营养。

所以，出现肝脏损伤时，还是需要适当摄入一定量的脂肪，但是不要过多摄入，以免给肝脏造成负担。在每天的食物中，建议脂肪摄入量为主食的20%，最好是选择瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物。

4.富含维生素类的食物

维生素对于肝脏的修复具有很好的作用，特别是维生素A以及维生素E，具有很好的护肝作用。

有研究表明，维生素A不仅能够保护肝脏，使正常组织恢复功能，而且还能够阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。另外，维生素E能够起到阻止肝组织老化的作用。

因此，对于肝脏损伤的人，可以多点进食富含维生素A的番茄、胡萝卜、菠菜、鱼肝油等，以及富含维生素E的麦芽、大豆、植物油、绿叶蔬菜等。

5.绿色食物

中医认为“青色入肝”，许多绿色食物对于肝脏具有很好的作用，能够养肝护肝，从而可以促进肝脏细胞的修复。

因此，对于肝脏损伤的人，可适当进食一些绿色食物，比如西兰花、菠菜、芥蓝、青瓜、绿豆、青豆等。

三、肝脏的修复，还需要注意以下这些问题

当然了，要想损伤的肝脏尽快修复，单单依靠营养还是不够的，还需要避免做出一些损伤肝脏的事情，比如避免吸烟喝酒，避免滥用药物，避免情绪不稳定，同时应该避免进食一些垃圾食品。还需要保证充足的睡眠，好的睡眠对于肝脏的修复起到很关键的作用。