可做人体清道夫的七种食物

一个人年过45岁，血管总容易有这样那样的毛病，为了保持血管健康，最重要的就是清理血液垃圾，保持血管畅通。经常吃以下七种食物，可以使血管健康，延年益寿。

一 菌类

菌类在食用菌类中，特别是黑木耳含有较多的具有清洁液和和解毒功能的物质。人常吃黑木耳等菌类植物，可清除血液中的有害物质和体内毒素。

二 猪血

猪血中含有丰富的血浆蛋白，这种血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解以后，能产生一种可解毒和润肠的物质，可与滞留在肠道中的粉尘与有害金属粒发生化学反应，使其成为不易为人体吸收的废物从粪便中排出体外。

三 蓝莓

蓝莓富含花青苷、绿原酸、黄酮素和白藜芦醇，这些生物活性成分可清除血液中的自由基，降低胆固醇，促进血液循环。每天吃蓝莓，或服用蓝莓干，可促进人体对花青素的吸收。

四 海藻

海藻类食品有海带、紫菜等，呈碱性，其胶原质能促进体内放射性物质随同大便排出体外，以减少放射性疾病发生率，并能有效地防治高血压、心脏病和脑中风等。

五 洋葱

洋葱含前列腺素 A ，有舒张血管，降血压功能；还含烯丙基二硫化合物及少量硫氨基酸，除降血脂外，还可预防动脉粥样硬化。

六 玉米

玉米含丰富的钙磷硒和卵磷脂、维生素 E 等，均具有降低血清胆固醇的作用，印第安人几乎没有高血压病、冠心病，主要是得益于常吃玉米粮食。

七 燕麦

燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。燕麦最好先未经过精加工的，可加少量粳米一起熬煮食用。[/cp]