官燕和燕窝的区别，你了解吗？什么牌子的燕窝比较好？你选对了吗？

燕窝向来被称之为高级滋补食品，现在已经被越来越多的人知晓，走进了寻常百姓的生活。都说过多的营养摄入就会导致上火，那么吃燕窝上火吗？燕窝真的有用吗？雪蛤和燕窝哪个好呢？下面就一起来了解一下吧！

从营养学角度来看，燕窝实际上就是燕子用分泌的唾液再混合羽毛、枝叶等所筑成的巢穴，其中的营养成分主要来自于燕子食用的食物经消化液排出的物质，这些物质包括含有丰富的糖类、蛋白质、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等，食用具有一定的营养价值。

燕窝含有水溶性蛋白质、多种微量元素及对促进人体活力起重要作用的氨基酸，可促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对放射线损害的抵御能力。燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老。

从中医的角度来说，燕窝是属于平补，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，食用之后是不会出现上火症状的。燕窝在上火时适量的食用，不会加重体内火气，反而是能起到消暑降火，去除肺燥等功效。

很多人认为雪蛤的功效等同于燕窝，这是因为两者都具润肺养颜、治疗阴虚咳嗽的作用，但实际上还是有些差别的。食用雪蛤有降血脂、治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症的功效。燕窝的主要成分也是蛋白质，因此也同样具有美容的功效，但是，燕窝中含有燕窝酸成分，对于孕妇和胎儿来说是很好的营养补品。雪蛤和燕窝都是很好的滋补品雪蛤的功效，不能说谁好谁不好，只是功效上有异同，大家可以根据自己的需要挑选适合自己的进行食用。

在买燕窝的时候，经常会听到官燕这个名字，究竟官燕和燕窝的区别是什么？什么牌子的燕窝比较好呢？

官燕的名称其实来源于古代，那时候的燕窝只有达官贵人方能吃得起雪蛤的功效，所以那时候叫做官燕，这个名称也一直沿用到现在。官燕说的是燕盏，是众多屋燕当中的一个品种，指品质较优，盏形完整的白色燕窝，因此官燕是燕窝中的极品。官燕是由金丝燕第一次筑的巢采摘而来，第一次金丝燕次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的，质地纯洁，一毛不附，这种燕窝的质量最佳，是燕窝中的上品。

品牌上来说讲，只要是纯天然、无添加，能确保品质的燕窝，都值得选择。燕窝的品牌非常的多，而且好的品牌也不少，建议大家前期选择燕窝品牌的时候多货比三家，不要凭感觉，也不要纸上谈兵。不管是燕窝的牌子还是品质，大家一定要慎重选择，货比三家总是没错的（燕窝我吃的是意康德品牌的，质量挺不错的）。

以上就是关于燕窝的相关知识介绍，相信大家对于燕窝这种东西会有一个更加具体的认识和了解。燕窝对人体的好处是非常多的，可以经常食用，尽管燕窝不存在副作用，但是燕窝的真假还是需要大家留心辨别的。

燕窝是什么样的，怎么来的呢？一起来一探究竟！