黑豆养生方

黑豆养生方

黑豆

中医养生功效：具有活血，利水，祛风，解毒等功效。用于水肿胀满，脚气，黄疸，风痹痉挛，产后风痉，口噤，痈肿疮毒等症，还可解药毒。

现代医学研究分析：黑豆含有皂苷，黄酮类，胆碱等功能性成分，有补肾，降胆固醇，降血脂，美容养颜，抗衰老，增强免疫力的作用。

下面介绍黑豆养生方

️️黑豆粥

材料：黑豆，红糖各30克，大米60克。

做法：大米洗净，黑豆洗净泡软后同大米一同煮粥，待粥将熟时加入红糖煮沸即可。

功效：有补肾健脾之功效，适用于冠心病，心脏病等症。

️️黑豆瘦肉粥

材料：黑豆50克，瘦肉100克，皮蛋1个，大米80克，盐，味精，胡椒粉，香油，葱花各适量。

做法：将大米，黑豆洗净，放入清水中浸泡，将瘦肉洗净切片，皮蛋去壳，洗净切丁，将大米，黑豆放入锅中，加适量清水，煮至五成熟时放入猪肉，皮蛋煮至粥成，加盐，味精，胡椒粉，香油调匀，撒上葱花即可。

功效：具有润燥解毒，增强免疫力等功效。

️️黑豆糯米粥

材料：黑豆100克，大枣30克，糯米150克，红糖适量。

做法：黑豆，糯米洗净，浸泡1小时，大枣洗净，去核，黑豆，大米入锅中煮半小时，放入大枣，煮至米烂豆熟时调入红糖即可。

功效：具有祛风解毒，补血益血，增强免疫力的作用。

️️桂圆黑豆粥

材料：黑豆60克，桂圆肉20克，粳米100克，姜，蜂蜜各适量。

做法：黑豆，桂圆肉洗净，姜去皮，磨成姜汁，粳米洗净，浸泡半小时放入锅中，加适量清水，大火烧沸，然后转小火，加入桂圆，黑豆及姜汁，拌匀，煮至软烂，调入蜂蜜即可。

功效：具有健脑益智，抗疲劳，提高记忆力，增强免疫力的功效。

️️归精黑豆煲鸡汤

材料：母鸡1只，黑豆50克，当归，黄精各15克，大枣4枚，姜，盐各适量。

做法：将母鸡去毛，去内脏，洗净，放入沸水中煮8分钟，捞起沥干，黑豆放入砂锅中，炒至豆衣裂开，洗净沥干水，当归，黄精洗净，当归切片，大枣，姜洗净，大枣去核，姜切片。将母鸡，黑豆，当归，黄精，大枣，姜片同放入瓦煲内，加入适量清水，大火烧沸，转小火炖1小时，加盐调味即可。

适用人群：净化排毒，补气血，调节免疫功能。适用于各种人群食用，尤适合儿童，女性，老人食用。