立夏的风俗有哪些？

1、煮鼎边做夏

立夏季节，福州风俗流行煮鼎边“做夏”。鼎边糊，用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。

2、秤人

“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方。据说这一天称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦，否则会有病灾缠身。吃完立夏饭后，在横梁上挂一杆大秤，大人双手拉住秤钩、两足悬空秤体重，孩童坐在箩筐内或四脚朝天的凳子上，吊在秤钩上秤体重，谓立夏过秤可免疰夏。若体重增，称“发福”，体重减，谓“消肉”。

3、吃立夏饭

立夏当天的饮食习惯有很多，例如百姓们则会喝上冷饮消暑，古代时朝廷会在这天将储藏的冰块切割开，分赏给为官的食用。还有“尝三鲜”的讲究，江南一带有吃“乌米饭”的习俗。不过要说最特色的还是要说吃“立夏饭”，它是一种独特的饮食，也就是用上赤豆、绿豆、青豆、黑豆、黄豆等5种颜色的豆子混合在一起，并添加一些白大米，这样就可煮成“五色饭”。它的寓意其实和五行相生相克的理论相当，也就是使得人体变得平衡自然，起到养生的作用，让大家及时调理好身体。

4、立夏吃蛋

每个地方的立夏习俗各有特色，不过吃“立夏蛋”是各地都有的习俗。在立夏前这天多家庭都会煮“立夏蛋”，通常是用上胡桃壳或茶叶末蒸煮，也就是“茶叶蛋”，煮熟了后需要趁热食用。当然，在鸡蛋的选择上，往往是鸡蛋越圆越好，显得生活更为圆满，希望一年都能有好的收获。民间还有“吃了立夏蛋，热天不疰夏”的说法。

5、忌坐门槛

在立夏这一天，古人认为不能随便坐在门槛之上，传说如果立夏日坐门槛，那整个夏天就会变得疲倦，人也容易多病。因此为了自己的健康，很多人都不会坐门槛之上。

免责声明：此文转载目的在于传递更多信息，版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行更正、删除。邮箱地址：xzbnew@163.com