靠一道养生火锅在昭通美名远扬的馆子，堪称已婚男士的天堂

年后的第一次探店，献给了步行街的这家养生火锅，他们家号称已婚男士的天堂，中年男人收割机，店内目光所及之处，皆是中年夫妻和刚谈恋爱的小年轻。

据说一个60岁的老头子一个周来吃一次，晚上回去之后老伴儿都说他变了一个人。

我们去的时候晚上七点，店内已是座无虚席的存在。这位姐姐和老公从五点进店，六点吃完，喝汤喝到七点。我好奇地问了句：“姐，你觉得这个汤咋样”，她边朝我摆手边忙着喝汤，表示姐没空搭理你，自己尝尝去。

当然了，也有年轻单身小伙抱着尝试已婚男士快乐的心态组团来的。看他们面红耳赤的样子，这顿应该是大补了，真是未雨绸缪啊。

店里的装修没有什么豪华可言，但尽显朴素典雅。特别是顶灯，和店内的氛围相当合衬，布置得相当红火，和他们家生意一样。

他们家的调料都是根据口味自己打的，不过对于我这半个四川人来说，还是钟爱油辣子。

汤锅刚一端上来，我就闻到一阵很浓厚的鸡汤味，这闻香识老母鸡的本领我一直引以为豪。汤面上还浮着一层淡黄的鸡油，一看用的就是正宗农村土鸡。

用漏勺往锅底揽上一勺，汤下乾坤尽收眼底。土鸡，红枣，枸杞，板栗，花生，每一样都是养生佳品，汇于一锅之中，不大补才怪哩。

顺道提醒各位，因为锅底料十分充足，另点菜品时需量力而行，以免造成不必要的浪费。

注：我就是吃锅底吃饱的。

吃这道养生板栗鸡不能心急，得按照步骤一步一步来，俗话说：心急吃不了好小鸡儿。

如果你先吃肉，那就是对这锅汤最大的不尊重。先来上一碗仙汤吧，看这颜色就知道，此汤定然黯然销魂，各种养生食材的营养和香味都充分地融入进了汤里。

果然，这碗汤鲜味十足，香气逼人，喝到肚子里给人神清气爽的感觉，关键是还很开胃，一口汤下去，多吃两碗饭不在话下。

我给自己盛了一碗，鸡肉是真不错，又嫩又香且脱骨。

比鸡更好吃的是板栗，板栗个头很大，清甜可口，好吃得停不下来那种。

对我而言，再清香的食物都得配上蘸水才能有滋味。自己打一个佐料，蘸洋芋，蘸鸡肉都是相当不错的。

吃到尾声，点了几份蔬菜，薄荷，白菜，笋子，豆腐皮。最后下蔬菜的好处在于，此时食材的各般滋味都已经完全融进汤里，此时烫出来的蔬菜味道才最得劲儿。

吃下来，他们家的味道很正宗，食材很养生，主要是价格亲民，人均40左右。

花40养个生，做梦都得笑醒咯。