蜂蜜怎么保存？可以放冰箱里吗？老蜂农说出正确的保存方法

很多朋友都特别喜欢喝蜂蜜，虽然市场中的蜂蜜产品非常多，但是由于合成蜂蜜、浓缩蜂蜜肆意横行，对蜂蜜了解不多的消费者们很难买到正宗的天然蜂蜜，因此每当买到好蜂蜜时，人们总会多买几瓶存放起来。

而对此，有网友表示，自己家的蜂蜜总会放到冰箱里存放，可是往往没放几天蜂蜜就变质了，到底该怎么存放才能让蜂蜜长期不变质呢？

而对此，有老蜂农表示，蜂蜜放冰箱如果形态出现变化，这并不一定是变质，因为冰箱中含有大量的葡萄糖，它在低温时会析出，形成结晶状态。如果出现这样的情况，不用担心，可以放心吃，这并不是蜂蜜变质。

当然还有一种情况，那就是蜂蜜真的变质了，出现这样的问题，可能是大家存放蜂蜜的容器材质有问题。

不少朋友担心家里孩子倒蜂蜜时打坏原来的玻璃瓶子，伤着孩子，因此会用不锈钢或铁盒存放蜂蜜。在这里提醒大家，蜂蜜严禁使用金属容器存放，否则很容易造成蜂蜜变质。因此，大家在存放蜂蜜时，尽量使用原来的玻璃瓶。

另外，大家在存放蜂蜜时，一定要注意容器的密封性，如果密封性不好，蜂蜜也很容易出现变质的问题。

从原则上来看，蜂蜜放在冰箱保存是没有任何问题的，但是我们平时难免会在冰箱里放一些饭菜，这就会导致饭菜的味道窜入蜂蜜中，不仅会导致蜂蜜的口感变得特别奇怪，而且还容易导致蜂蜜变质。因此，存放蜂蜜的环境中不要有其它异味儿源或污染源。

我们总结一下，蜂蜜应用玻璃瓶密封好保存，而且保存环境应避光、阴凉，且不能有其它的异味儿源或污染源，这样蜂蜜就能长期保存了。

同时老蜂农表示，现在的蜂蜜市场中假蜂蜜实在太多了，大家在买蜂蜜时一定要通过正规的购买渠道，尽量选择一些知名度较高、口碑较好的蜂蜜，比如像马二哥秦岭土蜂蜜，蜜小五土蜂蜜，珍峰百草土蜂蜜等这类原生态的土蜂蜜就非常不错。

他家的蜂蜜品质非常不错，而且他家很多粉丝以前都是只吃进口的麦卢卡蜂蜜，原因很简单，国内的蜂蜜品质不如人家好。不过，自从有粉丝吃了他家的蜂蜜后发现，他家的蜂蜜品质丝毫不逊于国外进口的蜂蜜，甚至更胜一筹，而且价格远远低于进口蜂蜜，也正是如此，他家的土蜂蜜才吸引了众多的消费者和粉丝。

而且，都支持蜂蜜支持免费试吃，只要吃着不满意，可以全额退货退款，如果大家没有中意的蜂蜜，可以试试他家的土蜂蜜，真的非常不错。