老干妈火得不要不要的，中国人吃辣椒流行才百年？

明清两代，土豆、辣椒、玉米等美洲农作物大量传入中国。在此之前，古人的饮食就要单调许多，杨过是没见过玉米的，《水浒传》中的梁山好汉也没有那么多牛肉和银子。下面这些历史与农业冷知识你知道吗？

古人都吃些什么呢？

1、番薯，万历年间传入中国。

2、土豆，最迟乾隆47年传入。

3、明清人口大幅增长并非玉米、番薯、土豆的功劳，这些的种植面积并不高。

红薯，产量高，适应广，也是美洲出品

4、辣椒万历年间传入浙江，是观赏植物，后来被西南人当好东西吃。四川人普遍吃辣椒，是在清朝同治年间以后。清末，西南各省、湖南才以吃辣椒闻名。

古之帝王大部分都没有享用过的人间美味

5、西汉之前，中国人主要吃动物油，西汉中期芝麻传入，成为主流油料作物。元代驯化油菜，在南方取代芝麻。19世纪中期美国传教士带来美国大花生，后来传入榨油机，打破了芝麻油菜的垄断。

作为观赏，丝毫不比薰衣草逊色吧？

6、向日葵明代嘉靖已有，为观赏花卉。在此之前，葵不是指向日葵，著名诗句青青园中葵指的是冬寒菜或冬苋菜。直到新中国成立以后，葵花籽才替代黑白瓜子（西瓜子、南瓜子）。

这么漂亮，不忍心吃了

7、西红柿炒鸡蛋的历史并不悠久。番茄万历年间传入，最开始用于观赏，民国时期才扩大栽培，真正风靡是1949之后。

8、烟草、花生、玉米、西葫芦、南瓜、菠萝也源自自美洲。