二十四节气｜寒冬腊月大寒不下雪，小暑大暑田开裂

寒冬腊月时节，正同云暮惨，劲风朝烈。信早梅、偏占阳和，向日暖临溪，一枝先发。时有香来，望明艳、瑶枝非雪。想玲珑嫩蕊，绰约横斜，旖旎清绝。仙姿更谁并列。

有幽香映水，疏影笼月。且大家、留倚阑干，对绿醑飞觥，锦笺吟阅。桃李繁华，奈比此、芬芳俱别。等和羹大用，休把翠条谩折。

——【宋】无名氏《望梅.寒冬腊月时节》

寒冬腊月简介

古籍《月令七十二候集解》中也云:“寒冬腊月，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。”这句话的意思是说，寒冬腊月时节虽然相较于其他时节，是比较冷，但远未到最冷的时候。等到农历十二月中旬，即十五日之后的大寒节气，那才是真的寒冷。“大”与“小”也是一个相对的概念，反应了程度上的不同，就跟小暑时节没有大暑时节热是一个道理。

寒冬腊月时间

寒冬腊月气候

勤劳智慧的中国农民善于总结经验与教训。他们很早就在长期生产实践的过程中，发现寒冬腊月大寒的天气与来年小暑大暑时节的天气之间存在某种神秘的关联，并将之总结成短小精悍、朗朗上口的农村谚语：寒冬腊月大寒不下雪，小暑大暑田开裂。意思是说，在寒冬腊月、大寒节气的时候如果没有下雪的话，那么到了明年小暑、大暑节气，期间降水就会偏少，甚至可能会出现旱情。反之，如果寒冬腊月大寒降雪的话，那么来年的小暑大暑时节，就不用担心降水问题了。

寒冬腊月三候

寒冬腊月三候，一候雁北乡；二候鹊始巢；三候雉始鸲。意思是说，寒冬腊月时节后，在南方过冬的大雁，因为感知到阳气的变化，而开始往北方迁徙；喜鹊也因为感觉到阳气的变化而开始四处筑巢；而雄性雉鸟，即我们俗称的雄性“野鸡”，也因为感受到阳气的变化而开始了鸣叫，呼唤着雌性野鸡的到来，会有母鸡被其吸引吗？

寒冬腊月习俗

“腊祭”，即岁终祭先祖，顾名思义，是用腊月围猎的禽兽作“牺牲”祭祀祖宗及八位神灵。该习俗最早可以追溯至周代，沿袭至今。其寓意有三，一是表达对祖先的崇敬与怀念。二是祭百神，感谢他们一年来为农业所作出的贡献。三是祈求来年的风调雨顺、五谷丰登。

每逢寒冬腊月节气，很多河南人都会绘制“九九消寒图”。与其说它是“九九消寒图”，不如说它是字，一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春风”，均为繁体字，九字每字九划共九九八十一划。从冬至开始，每天按照笔画顺序填充一个笔画，直到九九之后春回大地，正好完工。

寒冬腊月食材

俗话说，“冷在三九，热在三伏”，而“三九”恰好就在寒冬腊月的节令内。而且，中国人讲究食补。因此，这时的饮食，需忌食黏硬、生冷的食物，如冷饮、凉拌菜、生冷瓜果等，而应多食一些暖胃高热量的食物，比如羊肉、板栗、核桃、山药、红薯等都是不错的选择。

而南瓜也是一种很适合寒冬腊月时节食用的食物，自明代中期引入中国，现在在全国各地均有栽培。传统医学认为南瓜味甘、性温，入脾，胃经，具有补中益气，降血脂，降血糖，清热解毒，保护胃粘膜、帮助消化的作用。现代研究也表明，南瓜中富含南瓜多糖，是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，调节免疫系统等作用。

寒冬腊月食谱

【做法】

壤，削皮备用。

【做法】

寒冬腊月常识

寒冬腊月时节，人们不仅要注意足底的保暖，头部的保暖也不可忽视。专家表示，头部乃人体最容易受寒的部位，一旦受风着凉就容易头疼感冒等等，甚至可能其他的疾病。

因此，不妨出门多戴顶帽子。现在市面上的帽子，样式这么多，总有一款是你的菜。戴上它不仅保暖，还非常的好看，保准你是这条gai最靓的仔。尤其是抵抗力较弱的老人、婴幼儿，更需要注意了，千万不能为了追求风度，而忽视了温度，这样将来有你好后悔的。

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