春天很容易犯困，我经常为家人吃这道菜，非常有营养，可以进补防止春季困倦

春天到来后，气候逐渐转暖，气温升至两位数。在舒适的气候下很容易感到困倦和疲倦。做完小事后，很容易犯困，心情也很不安。是春困。其实都是因为季节的变化，给我们带来了一定的生理反应。人情绪低落，非常疲乏无力，有时肠胃不好，提不起精神来。这段时间一定要适应季节的变化，多吃一些应季的绿色蔬菜，比如韭菜、菠菜、荠菜，还有我家孩子最爱吃的菊花。菊花菊花娇嫩爽口。它与干香和切碎的猪肉完美搭配。每天都不会油腻。第一次有人吃这道菊花炒肉，请问这道菜是怎么做的呢？为什么不看一看。春天容易犯困，所以常给家人做这道菜。营养极为丰富，可进补以防春困。

【菊花干炒肉末的具体烹饪步骤】

选料：买250克左右的小菊花（菊花是一种非常大叶的菊花，菊花小叶。如果买菊花，叶子更香，那一定要选绿叶的，一定不能新鲜），买几瓣大蒜，6克生姜，适量花生油，少许玉米面，少许菜籽油，几片香干，买半块猪肉，少许蚝油，一勺生抽、老抽一勺、水少许、花椒少许、其他调料。

烹饪技巧：选择好的菊花、干香和新鲜的猪肉。菊花菊花一定要彻底洗净，猪肉切成薄片腌制。肉干炒菊花菜的做法并不难掌握。

详细制作步骤：

Step1：买三种食材，捏黄叶，捏一些老茎，将菊花放入容器中，加足量水，撒盐，用盐水浸泡半小时，洗净叶子上残留的杀虫剂。

第二步：用清水冲洗几片香干，将香干全部切成长条，锅中加入清水，将香干条放入锅中煮沸，这样干香的口感会更好，而且没有豆腥味。

第三步：菊花对半切开，菊花沥干水分，生姜切成薄片，大蒜切几瓣成蒜片。

第四步：将新鲜猪肉洗净，先将猪肉切片，再切成薄片，将撕好的猪肉放入碗中，加入料酒、盐、生粉、胡椒粉等，快速抓起撕好的猪肉做成制服。

第五步：锅底预热，加入冷油烧热，放入切好的猪肉翻炒片刻，加入焯好的香干条翻炒片刻。

第六步：加点原味酱油，味道很鲜，将香喷喷的干条快速炸至顺滑，捞出备用。

第七步：锅底下入食用油或猪油，下入一些蒜片爆炒，下入菊花炒软，下入肉末和干香条炒出香味。

第八步：最后加入盐、鸡精和胡椒粉，加少许蚝油，炒至顺滑，关火起锅。

切碎的菊花炒猪肉是春季流行的一道菜。香、干、嫩、味美。猪肉片很嫩。是菊花盘上的炒菊花。菊花菊花有淡淡的香气，能有效刺激神经系统，增进食欲，消除春季的困倦和焦虑。焦虑，养神安神，失眠症状减轻，早食益早。

你吃过那种菊花-菊花香的炒肉末吗？（所有图片均来自网络）