保障五一节日供应 北京新发地市场做好货源采收保供

为了做好五一期间节日供应，北京新发地市场组织商户做好货源采收，节日期间持续营业，保障供应。

4月26日，新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，4月25日市场蔬菜上市量为2.09万吨，加权平均价为3.53元/公斤。

“近几日，全国大范围降雨降温，菜价有所上涨，今天菜价开始下行，降雨产生的影响很快结束，预计在五一节前价格持续下降。”张玉玺介绍，目前北京的蔬菜供应主要来自北京周边的河北、山东地区，北京以北地区以大棚种植为主，北京以南地区以露地种植为主，离北京距离近，进京顺畅。加上光照充足，气候适宜蔬菜生长，量足价稳，供应没有问题。

另外，海南、云南的豇豆、豌豆，广西的青皮冬瓜、金丝南瓜，江苏、福建的大葱，云南的土豆、洋葱都有充足的供应。

节日前夕，水果市场也迎来消费高峰，精品水果品种十分丰富，北青报记者走访新发地市场看到，近期上市的有海南的荔枝，云南的杨梅，四川大凉山的桑葚，大连和山东的樱桃，丹东的草莓，四川的枇杷。

据介绍，4月25日，水果上市量为1.1万吨，加权平均价为11.06元/公斤。沃柑，耙耙柑，丑橘等柑橘类已到尾期，各类西瓜将大量上市，其中云南的麒麟西瓜和山东的8424和甜王，品质出众，比较受欢迎。张玉玺董事长介绍，今年新西兰佳沛奇异果已新鲜上市，还在新发地设了旗舰店。此外，厄瓜多尔的麒麟果在4月份正式准入中国，丰富了市民餐桌。“我们前阵专门到马来西亚考察榴莲市场，对接优质企业，将引进猫山王，苏丹，金凤，黑刺等榴莲，五一期间陆续进入市场，满足节日期间的供应。”

北青报记者在新发地猪肉大厅看到，随着进入节前采购高峰期，市场迎来不少消费者。

“4月25日，猪肉上市量为1697头，平均价为17.75元/公斤。猪肉价格整体上处于低位运行，上市量在1700头到1900头之间徘徊。”张玉玺分析，最近节前购销两旺，拉动肉价上涨。特别是餐饮、企事业和居民消费需求增加，加上毛猪供应充足，节日期间的供应稳定，节后价格将有一定回落。

走进新发地市场综合大厅，海鲜区域的螃蟹、大虾、带鱼、皮皮虾销量明显增加，最受到消费者欢迎。据介绍，昨天牛肉价格是60—63.5元/公斤，相比前两天下降0.5元/公斤；羊肉价格比较稳定，为53元/公斤；鸡肉4万公斤，价格为13—19元/公斤；水产每日上市量一万公斤。

文/北京青年报记者 李佳

摄影/北京青年报记者 付丁

编辑/谭卫平