韭菜鸡蛋虾仁饺子，好吃不过饺子，鲜香味美

韭菜鸡蛋虾仁饺子

Byaijing2552

每次来美天都是找菜谱学做菜，这次终于尝试发菜谱了。

原料：面粉、韭菜、鸡蛋、虾仁、蚝油、五香粉、盐、食用油。

做法步骤：

第1步、先和面，然后放在一边醒发。

第2步、洗好韭菜，切碎。三个鸡蛋煎好切碎。虾仁挑出泥线切段。

第3步、三者放在一起，加耗油，五香粉，少量盐，熟的食用油，搅拌好。

第4步、准备馅料的时候，面团已经醒发好了，可以擀皮啦。

第5步、大块虾仁占馅料的一半了，吃起来很过瘾。

第6步、包好的饺子。

第7步、剩下就是煮饺子了，水开后下饺子，韭菜很容易熟，经历两开就可以盛出来了。饺子里最爱的就是韭菜鸡蛋虾仁馅的～

小贴士：

韭菜馅的饺子不宜长时间煮。另，虾仁的泥线一定要取出来，不然口感会差很多。

来自美食天下aijing2552的作品。