今日重阳节，建议中老年：少吃豆腐和韭菜，多吃3样，寓意平安长寿

今日重阳节，建议中老年:少吃豆腐和韭菜，多吃3样，寓意平安长寿。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

今天就是一年1度的重阳节了，重阳节虽然不是什么大日子？但也是孝敬父母的一个传统小节日，在这一天出门在外的游子有时间一定要回家和父母团圆的。而且现在正好赶上国庆节假期，就更有理由和时间陪父母回家吃顿饭啦。

那么重阳节这天，建议中老年朋友一定要记得少吃豆腐和韭菜哦。因为豆腐属于高嘌呤食材，吃多了不仅容易引起手脚痛，而且他的营养比较单一，建议明天中秋节中老年朋友要少吃哦。

虽然说十月份的韭菜佛开口，但是中老年朋友的脾胃开始逐渐下降，吃多了韭菜容易烧心哦。所以这个时候，中秋节可别只吃这些廉价的豆腐和韭菜了。建议多吃这三样，寓意平安又长寿。话不多说，接下来就和大家直接分享干货了。

第一样:鸭肉

推荐菜谱:莲藕老鸭汤

1.首先准备新鲜的鸭肉一直给他剁成小块，然后放在面粉水中给他冲洗干净。莲藕一根去掉外皮，然后切滚刀块放入碗中备用。

2.炒锅内加入适量的清水，把准备好的鸭肉放进来。放入葱姜去腥。不用盖盖子，大火烧开。水烧开后撇去里面的浮沫。转中火给它慢炖五分钟。

3.炒锅烧热放入食用油，油热把准备好的鸭肉放进去用大火翻炒两分钟。把里面多余的水分炒出来。然后立即倒入四勺，开水。把准备好的莲藕加进去。用大火烧开。水烧开后转中火慢炖25分钟。然后放入少许的精盐，胡椒粉调味撒上一小把葱花，就可以出锅吃啦。

第二样:紫薯糯米糕

1.首先准备新鲜的紫薯三个去掉外皮，然后给它切成薄片开水上锅蒸15分钟。15分钟后把他放在干净的玻璃碗中，用擀面杖给他捣成碎泥儿。

2.往紫薯里面加入一小把白砂糖，然后放入适当的水晶淀粉，揉成光滑的面团。分成大小均匀的剂子，每一个剂子都给它揉成小球。

3.糯米粉500克放入碗中，然后在里面加入适量的清水，用手揉成稍微软一点的面团。面团分成大小均匀的剂子。把紫薯球包裹起来。然后再用模具给它按压糯米糕的样子。

4.做好的生胚，开水上锅蒸20分钟就可以出锅吃啦。用这个方法做出来的紫薯糯米糕低油脂又解馋，喜欢的赶紧去试试吧！

第三样:面条

重阳节这天，家里有老人的话是一定要吃面条的。面条寓意着平安长寿，日子越过越顺。甭管多忙可别忘了给家人多做一碗面条吃哦。

推荐菜谱:白菜炝锅面

1.首先准备新鲜的大白菜一颗，给它切成小段放入碗中备用。大葱一根切葱花，接下来开始上火，制作。

2.炒锅烧热放入热油，油热后把准备好的葱花和干辣椒段放进去炒香。然后再放入准备好的大白菜快速地翻炒出香味。

3.然后在里面加入三勺开水，往里面加入生抽老抽调味。水开后把准备好的面条放入锅内。用大火煮沸两分钟。新鲜的母鸡蛋两个打入碗中，用筷子搅拌均匀。

4.然后把这个鸡蛋液直接淋入锅内，用大火煮沸一分钟，煮至定型撒上一小把葱花就可以出锅吃了。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道重阳节应该多准备哪些食材吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。