包馄饨肉买少了，我拿它做馄饨馅，老公一脸嫌弃，煮好老公红了脸

最近几天老公总说想吃馄饨，孩子也跟着爸爸说想吃馄饨，于是我接完孩子放学回来，就带着孩子去逛了超市，买了馄饨皮和馅，馅就是五花肉了，加上一点小葱，这是我们最常吃的馄饨馅的做法，买了7块多的馄饨皮，买了8块钱的肉馅，谁知道回来发现皮多了肉太少了。包馄饨肉买少了，我拿它做馄饨馅，老公一脸嫌弃，煮好老公红了脸。

馄饨有大馄饨和小馄饨，我们一家人都喜欢吃小馄饨，于是就买了小馄饨的皮。馅我买了8块钱的五花肉，挤好的，因为懒嘛，不想自己剁肉，所以就买现成的，谁知道肉买少了，回来一看冰箱，除了金针菇好像没有别的更适合做馄饨馅了，因为除了金针菇就是黄瓜和鸡蛋了，都不合适，于是只能选金针菇了。

金针菇先去蒂，然后把金针菇洗干净，洗干净之后控水，可以用手直接捏，把水捏出去，然后剁成碎末，金针菇虽然熟了夹牙缝，但是我发现生的真的很好切，一切就断了，真方便省事。把肉和金针菇拌在一起，切一点小香葱末，打入一个鸡蛋，加入适量的盐，适量的老抽，适量的糖，适量的五香粉，适量的鸡精，适量的料酒，顺时针开始搅拌。

因为吸取上次失败的教训，上次买的肉馅没搅拌几下，所以吃起来馄饨馅特别的硬，我们都喜欢咬着有汁的软软的馄饨，所以这次加了一个鸡蛋，还搅拌了好长时间，果然馄饨馅水水嫩嫩的，味道也调的不错，于是调好就开始包了。

不得不说现在生活真的很方便，比我们小时候的生活方便多了，什么都有卖的，皮也不用自己和面了，人家的馄饨皮做的还很薄很光滑，煮出来也特别好吃。我就这样一个个的包着，老公看到我把金针菇放进去了，觉得很惊讶，说从来没见过馄饨馅里面放金针菇的，能吃吗？还说我太抠，不舍得买肉。

馄饨其实也比较好煮，比饺子好煮多了，饺子都是三股水煮熟，馄饨一股就够了基本上，最多不超过2股水，煮好之后，先把碗备好，加入适量的盐，适量的醋，适量的紫菜，适量的香菜末，适量的香油，然后把馄饨盛到碗里，搅拌均匀，加入馄饨和煮馄饨的汤，鲜美的馄饨就做好了。

老公看我和孩子吃的香，就赶紧吃了一个，没想到吃了一口就停不下来了。我说他，他脸都红了。包馄饨肉买少了，我拿它做馄饨馅，老公一脸嫌弃，煮好老公红了脸。