宝宝冬天干燥咳嗽就喝它，比白水管用，御寒暖身还补钙-宝宝辅食

冬天又冷又干燥，还经常有雾霾，总是想吃点什么润一润。一到这个季节，我就特别喜欢给宝宝煲汤喝，水水润润，既能补充水分，又能让宝宝暖暖身暖暖胃。

不是俗话说：“一年四季喝菌汤”嘛~菌菇的鲜味物质在汤里散开，再搭配点丁香鱼，海鲜和山珍的组合，味道融合在一起煮，这碗汤，你只需要喝一口，那个鲜味能停留在喉咙里，1个小时也不消失！

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我这次的汤里用了菌菇中的皇后—竹荪，它的氨基酸含量丰富，它含有18种氨基酸，必需氨基酸齐备。也有润肺止咳的作用，宝宝吃不上火，还能够帮助提高免疫力。

《蕈菌生物学导论》

自古竹荪就被就列为“草八珍”之一，名列“四珍”（竹荪、猴头菇、香菇、银耳）之首！李时珍也称它为“其味如鸡，价颇珍，益肺清神，做羹甚美”。

就怕宝宝吃起来没味道，我还特意在汤里加上香甜的南瓜，吃起来味道更可口了！

丁香鱼南瓜菌菇汤

食材：竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克

是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食

参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：竹荪2根、蟹味菇10克、香菇2朵、丁香鱼2克、奶油南瓜40克。

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将竹荪用淡盐水浸泡，泡发后反复冲洗干净。

tips：竹荪上如果有泥沙也要轻轻搓洗干净哟~

用淡盐水浸泡竹荪，可以去除竹荪的特殊异味。

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把竹荪去除菌伞和根部，只留下桶状的茎部，切成小段。

tips：切成小段的竹荪是一个圈一个圈的样子，特别可爱。煮熟的竹荪其实很好嚼，比香菇那类菌菇好嚼很多，切成小段儿后，可以让宝宝模仿大人的模样嚼呀嚼。

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烧一锅开水，将香菇和蟹味菇用开水焯一下。

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把蟹味菇和香菇放凉后切碎。

tips：蟹味菇和香菇就没有竹荪那么好嚼了，需要切得碎一点。

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把奶油南瓜去皮切成小块。

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将丁香鱼用温水浸泡。

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然后切碎。

tips：有的宝宝味觉比较敏感，可能会吃出丁香鱼苦胆的苦味来，咱们处理丁香鱼的时候可以把鱼身中间的黑色部分挑出来。

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锅中烧开水，加入香菇、蟹味菇和竹荪。

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接着加入奶油南瓜。

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加入丁香鱼碎。

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转小火煮半小时，让南瓜绵软，菌菇飘出香味来。

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竹荪就好像是能吸味一样，把其他菌菇和丁香鱼的鲜味全都吸收了，趁着温乎乎的给宝宝开动，就喝一口汤，从喉咙鲜到心里了~

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。