不用酱、加冰块浸泡、酱制时加杨梅和苹果。我认为棒骨去血水最好采用长时间冷水浸泡而非更省时的“飞水时势必要经较长时间的炖煮才能将血...
料酒，白菜、土豆、冬菇、水晶粉。烧开水，倒入一匙料酒，放入骨棒焯烫2－3分钟，取出冲去浮沫备用；放入焯好的骨棒，接着放入葱、姜、...
没有更多内容
