餐饮行业如何用模式增加客户？10个你要知道的“杀手锏”送给你

如果现在你正在从事餐饮行业，那么你会觉得很惨。因为不光你的竞争对手数以万计，而且这个疫情受到损失最大的可以说应该是餐饮行业了。很多人都说服装行业，鞋帽行业可以受到互联网的影响，其实餐饮行业也受到了互联网的影响，随着自热类产品，方便类产品的诞生。也在餐饮行业内占据了一席之地。但是我觉得大家也是很幸运的，因为用好商业模式在餐饮行业当中，可以说如鱼得水，它能够让你从竞争对手里脱颖而出，成为最赚钱的那一批人。在商业模式中，我们能够最快回笼资金的方式可能就是充卡，今天为大家带来的就是属于充卡方式内的应用，看这些会员卡怎么帮你吸引客户，并转变和裂变的，让你轻松赚到钱。

一，会员卡送给周边，合作增加客户。

我们做门店的或多或少都有会员卡，我们可以把会员卡做成福利卡的形式送给周边的商家，告知周围的商家，只要有客人在他们店里消费，就可以送给客人作为福利卡，客人拿的福利卡到我们店里来消费，就可以免费送一个精品菜，让周边商家把这个会员卡当福利送给自己的客人。不但可以帮助商家提高客单，还可以为我们自己增加客流量。

2，会员卡作为抽奖凭证。

为了让转化率更高，那么就要加强吸引力，我们可以这样去做告知，只要是会员拿着会员卡来到店里就可以抽取现金红包。每一个红包里都有奖品，最高的奖可以设置一个大奖，比如市场价值最高的华为手机一部。

3，会员卡充值的妙招。

我们如果想要黏住顾客，让顾客持续的在自己店里消费，最简单的方法就是让顾客充值，那么如何才能够打动顾客让顾客充值呢？我顾客在这里消费100多，那么我们可以告诉他一次性充值300这一单就可以免单了，这样就可以促进顾客充值，这样做很少人能够拒绝的。

四，会员卡让顾客重复来你的店里消费的招数。

我们可以把会员卡做成亲子卡或者是主副卡，不管是老人还是子女来店里消费，第1次享受一块钱优惠，第2次就是两块钱的优惠，第3次就是4块钱的优惠，第6次就是32块钱的优惠，这样相当于63块钱买对方6次消费，也就是说我们可以把一块大蛋糕分割成无数次的小蛋糕。

5，会员卡能够让顾客给你拉来新顾客的招数。

我们可以告诉有会员卡的顾客，只要介绍自己的好友来加上客服的微信。两个人就会送一道菜。虽然很多人来饭店吃饭都会约上一两个好友。但是如果多拉一个人可以免费赠送一道菜的话。那么这个人如果请客吃饭，就会把自己能想到的朋友一起拉过来。

6，给到会员特权的招数。

我们可以给会员每月都有福利，每月都设有会员特价菜，当然了，这个时间可以根据你自己店面客户的消费频率来进行设定，如果你为了提高消费频率，可以适当的把时间缩短一点，如果你的店面客户频率没有那么高，那么你就可以把时间稍微拉长一点。这样你也可以有理由群发短信进行客户召回，这样本来把你家店面忘记的客户，在请客或者是聚餐的时候就会想起你家店面，也可以带来新的客户来办理会员卡。

7，会员年底特权的招数。

我们做任何门店不光餐饮业，每年的年底都是消费的高峰期，所以要花钱送挂历，这样就能让品牌出现在顾客家中。全面占领亲朋好友和子女的视线，当然了，我们也可以选择其他的小赠品，只要是会员家庭大家都可以看到和使用的礼品就可以了。

8，积分可以办会员卡的招数。

很多人可能都用过消费就攒积分，大多数都是一元对应一个积分。大多数人用的招数都是。到一定的积分赠送一样礼品作为回馈，我们可以选择让大家可以当现金使用，只要积攒一定的积分告诉顾客。可以把积分当现金使用，当然前提是把这些积分以办卡的形式存放在卡里。

9,让顾客持续充值的招数。

当顾客会员卡里的剩余金额不足一定的数额的时候，我们就要想办法让她充值。但是很多人这个时候都不想再充值了，那么我们怎么办呢？最好最有效的方法就是告知他，只要现在马上充值，剩余的钱就可以翻倍在卡中使用，也就是说如果卡里送80元，只要现在充值的话，卡里马上变160元，这个方法也是很多人难以招架的。

10,让老顾客成为合伙人的招数。

针对那些充值充的很多的老顾客，可以让他们多充几千，然后每年拿到百分之几的饭店分红分给他们，并且把这些人的名单专门设置一个股东墙，上面可以介绍这个人在店面所获得的一些福利，因为他是本店的高级会员，才可以获得这样的福利，这样就会给这些优质的顾客一种归属感。

以上给大家分享的10个杀手锏。会让你的顾客抢着来，抢着来充，并且也会让他们心甘情愿的帮你推荐店面。如果你做到以上几点。还赚不到钱的话，只能说明你的餐厅口味儿真的不怎么样。