甲鱼大补，不是所有人适合

甲鱼又称团鱼、水鱼、元鱼，性味成微寒，入肝、腎经，具有养阴、凉血、清热、散结、补賢等作用。《日用本草》称大补阴之不足”。肿瘤患者久病体虚，放疗、化疗之后出现口干舌燥、小便短赤，五心烦热、消瘦乏力等也适合吃甲鱼。甲鱼的背甲称鳖甲，具有滋阴潜阳、退热除蒸、软坚散结功能，是中医肿瘤科常用药物。现代医学研究鳖甲可以提高细胞免疫功能，抑制肿瘤。

以甲鱼为主的药膳配方举例如下

(1)滋阴益气方:用于肿瘤、结核等慢性疾患所致或放、化疗引起的气阴两虚、肝肾不足，表现为气短乏力、腰膝酸软、手足心热、白细胞数下降等。甲鱼一只约500克，去头及内脏，切块，枸杞子，沙苑子各50克洗浄纱布包好，共煮至虫肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

(2)补血养阴方:用于慢性病贫血免疫功能減退、口干咽燥、消瘦乏力等症。甲鱼一只约500克，去头及内脏，切決。以纱布包当归50克，党参50克与甲鱼共煮至肉烂，去中药加调料，吃肉喝汤。

(3)养阴止汗方:用于阴虚内热、盗汗、五心烦热。浮小麦100克，生黄芪50克，共泡6小时后纱布包严，甲鱼一只去头及内脏切块后与中药共煮至肉烂，去中药加盐及味精，吃肉喝汤。调料中不用花椒、辣椒、大料、桂皮等辛温发散之品。

(4)凉血止血方:用于血热妄行、血色鲜红、咯血及消化道出血等症。鲜藕约500克切片煮水，纱布袋装仙鹤草、白茅根各100克与鲜藕共煮约30分钟后捞出，加入甲鱼一只(约500克)，文火慢煮，至肉烂，加盐及味精适量，吃肉喝汤。吃甲鱼也有禁忌。腹满厌食、大便溏泄、脾胃虚寒者不宜吃甲鱼;有水肿、胸腔积液、腹水、高脂血症者也不应吃甲鱼;儿童及孕妇慎用;死甲鱼不吃;尽管甲鱼大补，也不要多吃、久吃，要防止＂滋腻碍脾”，影响正常的消化功能。

现在生活条件好了，每个人的养生意识加强，同时也要注意进补方法，根据自己的体质是适当的进补，这样才能有好的效果。