加了这两种食材的鸡蛋吃起来像螃蟹，吃完全家人都抢着吃！

介绍：鸡蛋里加入这两种食材，吃出蟹味，吃完全家人抢着吃！

随着人们生活水平的提高，人们对食物也越来越重视，而且现在科技也比较发达，各种交通也比较方便。甚至一些不靠海的城市也能吃到新鲜的海鲜。偶尔吃点山珍海味，可以为生活增添不少乐趣，可惜这些山珍海味有点贵，不能常吃。

家常饭菜是我们生活的常态。

立秋后，大闸蟹大量上市。这也是蟹肉最肥美的时候。很多人为了吃螃蟹都会花很多钱，但是对于小编来说，我真的是吃不起。一斤螃蟹要几十块钱，而且里面的螃蟹不多。肉，每次买几只螃蟹回来，还没过瘾就没了。另外小编一家人都喜欢吃，每次都觉得吃不饱。

今天小编又去逛市场，发现螃蟹的价格还是那么贵，舍不得买。

跟朋友抱怨过后被人笑话，然后朋友跟我说蟹味的不好吃。你可以很容易地用鸡蛋和两种配料做出蟹味。做法非常简单，而且味道鲜美。喜欢螃蟹，一般分不清是不是真螃蟹，然后把做法分享给我。

按照朋友分享的方法试了一下，发现确实不错。端上来，全家人都争先恐后地抢吃，还说这次花了不少钱，买了那么多螃蟹。后来我说是鸡蛋做的，他们都惊呆了，说很神奇。

这两种成分是姜汁和醋。和大家一样，以前我也觉得这是两种很普通很常见的调味料，没想到和鸡蛋搭配起来竟然这么惊艳。

如果你也觉得吃不起蟹肉又想吃蟹味的，那就跟着小编来解馋吧。我相信你会爱上它。这道菜叫西蟹。虽然有些高档酒店也有这道菜，但我们的做法比这一道简单多了，但味道一点都不差。话不多说，一起来看看吧。

赛蟹

我们需要准备的食材有：鸡蛋、蛋黄、生姜、香醋、食用盐、食用油、糖等家里常见的调味料。

（生姜1片、香醋4勺、白糖1勺、食用盐1勺、鸡蛋3个）

然后我们来处理食材：三个鸡蛋打入一个碗里，想办法把蛋清和蛋黄分开，然后把煮熟的咸蛋黄压碎，拌匀在蛋黄里，挤出姜汁，放上将姜末放入碗中，倒入适量的香醋、白糖和食用盐，搅拌均匀，备用。

锅内放入适量食用油。油热后倒入蛋黄翻炒凝固。将蛋黄倒入我们准备的一半酱汁中，翻炒均匀后出锅。锅里有底油。油热后倒入蛋清翻炒凝固，倒入剩下的一半酱汁翻炒均匀，再放入蛋黄翻炒几下即可出锅平底锅的。

这个方法是不是很简单？

不要小看鸡蛋、生姜和香醋这三种食材。它们能让你吃到螃蟹的美味。相信你吃过后会爱上它们。自从学会了做这道菜后，家里老少总是不时吵着要饭吃，一上桌就被抢光。不得不说，家里人还是很喜欢吃螃蟹的，但是螃蟹太贵了，只能这样自娱自乐了，不知道你学会了吗？