夏天最适合吃这粽子，不用糯米只需一点粉，好消化还清凉

夏天最适合吃这粽子，不用糯米只需一点粉，好消化还清凉。

端午节马上要到了，粽子又开始出现在我们眼里。包粽子一般是用糯米作为主要材料，然后搭配上自己喜欢的红枣或者肉之类的或者做甜粽或者是咸粽。但是因为天气热大家胃口不是很好，而且糯米吃多了不好消化，在这里舞姐推荐大家一款好吃又好消化的粽子，不用糯米，只需加入这个粉，而且蒸的时间也缩短了一半，吃起来清凉又舒服，老少皆宜，送人也是很有面子的。

舞姐分享的这款粽子是水晶粽子，看成品就知道大概了。内馅都能通过透明的外衣看见，而且这款粽子蒸熟放入冰箱冷藏后再吃，真的口感舒服的不得了。推荐给大家。

【水晶粽子】最主要材料就是这个，做水晶饺子的粉，白鲨水晶粉250克 清水350克 热开水200克+糖30克

馅料：紫薯馅 南瓜馅 红豆馅 绿豆馅 辅料：玉米油少许（这个是防粘用的）

这个就是馅料，因为做不同口味的所以准备了好几种，直接搓圆待用就好

馅料每个大约15克左右

首先将白糖倒入水中煮开融化

水晶粉倒入盆中，直接加入清水

搅拌好后将糖水直接趁热倒入马上搅拌均匀，然后分成35克左右一个大小

手上带上手套将面糊按扁

然后裹上馅料

这样一个个内馅就做好了

这边将粽子叶刷上一层油防粘

双手卷起在底部先塞少许的面糊

然后将前面做好的馅料团子放入

按照包粽子的方式包上并将叶子边压好、用粽子绳子捆好

看看，是不是粽子呢，哈哈

锅烧热水，将粽子放蒸锅上、全程蒸15分钟左右即可，然后放冰箱冷藏后食用口感是最好的，QQ的，冰爽极了

来看看成品，这样的粽子吃多了都不怕不消化