早餐就吃这碗面！只需3分钟，简单易做、易消化，老人、小孩都爱吃

国际谷物科技协会的院士卞老师

中国面条协会的会长带来一碗养心活动面条

面条怎么会是活性的呢？

这个面条制面过程温度控制严格

淀粉和蛋白质受到了很好的保护

其营养成分和口感都更佳

易消化、不浑汤、易煮，3分钟即可成熟

而且煮熟后不易吸水发胀，久放不坨

吃起来也更易消化

夏天

中国烹饪大师

食材

鲁花面条、大葱

烹饪步骤

1

煮面

面条下锅，煮制3-4分钟即可成熟。煮熟的面捞出备用。

2

处理大葱

大葱切断，剥出葱表皮切丝，葱芯直接拍松。

3

煎制

锅内少油，先下入葱芯煎制，泛黄捞出。再下入葱白丝，中火煎制金黄后捞出，不要扔。

4

调味

开大火下入黑豆酱油，再下入煎过的葱芯。

5

上菜

煮好的面放上葱丝，淋上熬好的酱汁、撒上香葱即可。

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