韭菜炒鸡蛋这样做才好吃，韭菜翠绿不出水，好吃又下饭

韭菜炒鸡蛋这样做才好吃，韭菜翠绿不出水，好吃又下饭

上周末孩子休假回老家休息了两天，在老家我去的最多的地方就是婆婆的菜园，婆婆菜园里种的蔬菜品种还是非常多的，最吸引我的是她种的韭菜，又嫩又细，看着心情就非常好。特别想吃韭菜炒鸡蛋，让我想到了从小吃到大的那种感觉，记忆中的味道，真是美味啊！

准备的食材：

韭菜 鸡蛋

准备一把韭菜洗干净，把水分晾干，用厨房用纸擦干也行。然后把韭菜切成段放入盘中备用。

再来准备4个鸡蛋打入碗中，把蛋液搅散。

炒锅内放油把蛋液倒入锅中来煎，鸡蛋煎黄后切成小块盛出备用。

锅内再少来一点油，油烧热后放入韭菜炒香加入鸡蛋，韭菜比较嫩不需要炒太长时间，加入盐快速翻炒一下，美味的韭菜鸡蛋就好了，就是这么简单快速。