白露养生 | 凝露始白，秋季养生注重防寒防燥

今天是“白露”节气，凝露始白，阴气渐重，伴随着秋露凝结，秋天来了。

自然界的阳气在夏至之时攀升到了顶点，阴气也在秋日到来之际悄然兴起。南京市第二医院中医科主任中医师沈建军介绍，进入秋冬季节，天气转凉，虽说“春捂秋冻”是经典养生秘钥，但“秋冻”也有讲究，并非人人皆宜。

秋冻有什么好处？

夏秋换季之时，天气由热转凉，气温不稳定，急切地加衣遇上气温回升，容易造成出汗过多，腠理大开，耗伤正气；外感风邪，则易并发感冒。

另一方面，适当的寒凉，可以锻炼耐寒能力，提高人体对低温适应能力，增强体质，以适应寒冬的到来。

哪些人不宜秋冻？

呼吸道疾病患者及过敏体质者；儿童、老人等体质虚弱者；心脑血管疾病患者；慢性胃炎患者；关节炎患者。

哪些部位不宜秋冻？

头面部：“头为诸阳之会”，头部受寒易伤阳气，诱发头痛、面瘫、心脑血管疾病；鼻腔吸入冷空气还会哮喘、咳嗽，甚至肺炎。戴帽子、口罩可以有效阻止冷空气入侵。

脚部：寒从脚起，随天气变冷，脚部保暖越来越该被重视。睡前热水泡脚不仅可以消除疲劳，还能预防失眠、提高睡眠质量。

肢体肩、膝关节：寒性收引，血管和肌肉收缩，血液循环不畅，关节失于濡养，便出现关节疼痛、活动不利的症状。民间有“白露身不露”的说法，即白露过后要注意身体保暖，换下短裤短袖， 穿上长袖长裤，防止寒气入侵关节。

腹部：腹部神经分布较为密集，对外界刺激较为敏感，一旦受凉容易引起肠道痉挛、腹痛腹泻。脾胃虚寒者可以艾灸腹部腧穴温补阳气。

秋季养生还应注意防止秋燥

不同于夏季的湿热，冬季风的到来使得降水量大大减少，气温转凉，气候也变得干燥。夏秋交际，暑热尚未褪去，湿气蒸发，使得津液亏损；昼夜温差大，阳气外泄，损伤肺气；秋季与肺气相合，肺为娇脏，易耗气伤津；人体极易出现咳嗽、口咽干燥、大便秘结、皮肤干裂等症状。因此，秋季养生除了御寒保暖外，还应注意防止秋燥。

季节转换之时，脾胃功能尚在调节阶段，过度进补容易造成胃肠负担加重，“贴秋膘”硬生生贴成了肠胃炎。秋冬进补应以清淡、滋润为主，避免大辛大燥、肥甘厚腻（如火锅、烧烤等）。

食补

梨、枇杷、西红柿、山药、胡萝卜、南瓜等不仅富含丰富的维生素，更可以益肺生津；

熬汤时加入石斛、沙参可以更好地滋养肺胃之阴；

平时应多饮水保持咽喉湿润，亦可开水冲泡菊花、乌梅、大枣、西洋参等药物，水中加入蜂蜜不仅味道可口，还可以养阴润肺。

秋日美食

紫薯南瓜饼

做法：将紫薯蒸熟，捣成泥状，加入牛奶、核桃、适当糖调味；小南瓜对半切开，挖出南瓜籽，塞入紫薯泥，放入空气炸锅，加热20-30分钟，取出切开即可食用。

银耳雪梨红枣羹

做法：适量银耳、红枣洗净，新鲜梨去皮、切块，放入锅中，小火炖煮至粘稠，可加入蜂蜜调味。

通讯员 张诗蕴

南京日报/紫金山新闻记者 王婕妤