小时候最爱的零食—糖渍橙皮！简单易做，快用它来度过干燥的冬天

今天给小伙伴带来的是一个小点心的美食教程，之前小时候在农村，我们会把橙皮晒晒泡茶喝，毕竟是农村嘛，但是大部分的还是直接就浪费了。这么干燥的天气，除了天天做面膜开加湿器滋润皮肤，大家有没有想过嗓子也是需要滋润的！尤其是各种聚会呈几何级别的增长，各种KTV在考验我们一年来对流行了解程度的同时，也在考验我们冬天里干燥嘶哑的声线。首先先问下小伙伴们：你们平时是不是都把橙皮直接扔了呢？相信不部分人都会这样做。当然，有幸看到这里的小伙伴有口服啦，让我们把橙皮变废为食吧，做出来的味道还是非常的好吃的，还可以美容养颜哦，所以爱美的你还等什么呢？一起来学习吧。

橙皮中含有那可汀、橙皮素两种止咳的物质，咳嗽的时候吃一点嗓子会舒服不少。而且橙皮清香宜人，可以提神醒脑、清新口气。长久保存橘皮的简单方法是做成糖渍橙皮，金黄透亮的橙皮裹着一颗颗的白砂糖，酸酸甜甜，让人忍不住吃了一个又一个。吃起来还是比较甜的，这个和红薯条差不多，吃过红薯条的小伙伴？这样做出来的橙皮还会有很多好处的糖渍橙皮，对于吃货的我们而已，是好吃就行，是不是？

--用料--

新鲜橙皮 4个，白砂糖 200g

--做法--

1.橙子皮放入清水中浸泡1天，换三次水去涩，然后刮掉内部白色的部分；

2.橙皮切成细丝备用；

3.将橙皮和100g糖、100g水放入锅中，小火将糖煮化，不时搅拌一下，小火煮10分钟，橙皮变半透明即可；

4.将晾好的橙皮丝在砂糖里沾满糖粒，放在干净的盘中晾一夜，蒸发多余的水分后即可放入罐中。

除了用橙子来做面包或是制成各样的美食，橙皮自然没有浪费噢，除了做糖渍橙皮糖渍橙皮，橙皮的用处很多的。

【橙子皮的功效与作用】

1、 化痰降逆：橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。

2、 消食和胃：橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。

3、 杀鱼蟹毒：如果吃海鱼、螃蟹等海鲜出现中毒现象时，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解杀鱼蟹毒。

4、 治胸膈气滞：橙子皮具有很好的理气化痰功效，所以出现胸闷气滞的情况时，用橙子皮泡茶喝能起到不错的效果。

5、 清新提神：橙子皮中含有大量的香精油，散发出淡淡的橙子香，具有清新空气，提神醒脑的作用。尤其是在密闭的空间中效果更明显，比如坐长途车时，如果晕车可以在身边放几片橙子皮。

6、 护发美容：将橙子皮放入热水中，用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸，有美白皮肤的功效。

7、 美味食材：橙子皮还是很多美味食谱中的常见食材，用橙子皮可以去掉鱼肉、羊肉等食物的腥膻，还可以刺激食欲，为汤菜增味添香。