大葱保存

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买回来的大葱，别随便放在地上，教你保存大葱技巧，放久了也新鲜！进入深秋之后，天气就越来越冷了，过不了多久就要入冬了。反正东北都供暖了，前两天还下了雪，这跟冬天也没啥区别了。这种天气下，我就喜欢囤货，尤其是一些不容易腐烂的食物，多买点放在家里，就不用每天都出去买了。其中在我们家，大葱是必不可少的，炝锅的时候加上一点，葱香味特别浓郁。还可以拿来做葱油饼、调味之类的，甚至还有人喜欢生吃大葱。其实平时多吃点大葱，也是挺有好处的，还可以增进食欲。在我们北方，买大葱可不跟南方一样，我们买大葱都是一捆一捆的买，买一根人家连搭理都不搭理你。那么买回来的大葱，究竟要如何保存，才更不容易腐烂、变质呢？很多人随便放在地上，其实是错误的，今天教你保存妙招，放半年没问题。

1、买大葱的时候，我们需要仔细挑选一下，如果摸起来感觉干巴巴的，那就不建议买了，这种水分流失严重，吃起来味道也不行。一般要买看上去新鲜的、不干枯的、颜色翠绿的，这种更好吃。

2、买来之后，咱们把最外层的一层不太好的叶子扒掉，然后将其放在阳台上，或者露天的空地上，找一个太阳好的时间开始晾晒。中途可以去翻一下面，让大葱表面的水分，全部晾干为止。

3、接下来我们就准备来保存了，要想保存大葱，首先我们需要找一个比较大的纸箱子。下面我们把晾晒好的大葱，根部朝下放置在纸箱子内，然后把上面的封口稍微合上一点就行，不用完全密封起来。

4、接着再将其放在家里通风、阴凉、干燥的地方，进行保存就可以啦，这方法保存半年没问题，还可以随吃随拿。很多人说，那这样大葱的叶子露在外面了呀，其实完全不用担心，只要根部不腐烂就可以，反正我们吃的时候也不吃叶子，叶子基本都扔掉了。

其实还有土埋法之类的方法，但是对于住在楼上的朋友们来讲，就不太适合了。我这个方法，不管是在乡下还是在楼上，都可以尽情使用，效果好得很。以后也别再发愁如何保存大葱了，这个简单的方法学会了，轻松就可以把大葱保存半年以上，不腐烂。