做韭菜馅饼时，鸡蛋别再炒了，教你正确做法，韭菜鲜美鸡蛋还软嫩

简介：打韭菜饼是不对的。我会教你正确的方法。韭菜好吃，鸡蛋更软更嫩

最常见的韭菜做法是馅饼。用韭菜和鸡蛋做的馅饼松软可口，味道特别鲜美。很多人在做韭菜馅饼的时候都想煎鸡蛋吃，其实这样做是错误的。对了，大厨和我分享了韭菜鸡蛋饼的正确做法。我做的馅饼每次端上来家人都能吃。韭菜很好吃，鸡蛋还是软嫩的。味道好到没话说。韭菜蛋饼的做法我学会了，以后想吃的也可以自己做，自己做饼，简单方便，好吃又卫生，当然不能不学习了，准备好的韭菜蛋馅饼是早餐非常不错的选择，下面小编就为大家详细介绍一下正确的吃法。

韭菜鸡蛋饼做法：

原料：小麦粉250克，温水170毫升，酵母粉2.5克，白糖3克，韭菜1小把，鸡蛋2个，粉丝1把，蚝油1勺；

准备过程：第一步，先将面粉、泡打粉和糖混合在一起，分次加入少许温水，用筷子搅拌成球状，表面刷上薄油，盖上保鲜膜。弧;

第二步是在温暖的地方发酵。在这个过程中，准备适量的韭菜。采摘洗净后，调好里面的水，韭菜切丁，放入大碗中，加少许香油。混合均匀；

第三步，打2个鸡蛋，搅拌均匀，让韭菜和蛋液完全融合。然后用盐和蚝油调味，加入预先浸泡和切碎的粉丝。

第四步，搅拌均匀。面团醒好后，在手上涂上油，然后将其分成大小合适的小块。将它们揉成圆形并压扁。加入馅料并搅拌均匀。将闭合的嘴向下压。作为蛋糕；

第五步，电烤盘刷上油，放上蛋糕胚，开始烘烤。当你把一面煮到金黄色时，把它翻过来继续煮，直到蛋糕完全煮熟，然后把它从锅里拿出来。

小编总结：早餐吃韭菜馅饼是一个非常不错的选择。它美味又柔软。这样的早餐可以帮助打开家人的胃口，让家人在早上精神饱满，精神更好。您可以根据个人喜好选择不同的烹调方式，让家人尽享美味。韭菜和鸡蛋可以说是很好吃。这是一个非常经典的组合。烘焙、包饺子、做蛋糕等都是不错的选择。学习几种不同的方法，让家人通过交换技巧享受美食。

烹饪技巧：1、韭菜鸡蛋饼的做法是错误的。炒鸡蛋是错误的。教你一个正确的做法，就是把蛋液直接倒在韭菜里。鸡蛋要好吃得多；

2.做好吃的馅饼，需要用到发酵好的面团。注意水不要加得太少。最后的面团不需要用手揉，而是用筷子搅拌成湿润的可以搓成球状的面团。这样好的蛋糕味道会更丰富，更美味；

3、由于韭菜本身就很好吃，所以不用加太多的调料，简单的搭配味道更鲜美。记得在韭菜里加入香油拌匀，让韭菜表面形成一层油膜，这样韭菜就不会吸太多水分。

早餐吃韭菜鸡蛋饼，营养又美味。如果你觉得这个方法还不错，欢迎收藏收藏学做或者分享给更多的人学习哦！