“吃货”们的天堂！上海这些古镇你都去过吗？

小龙、汤圆、蟹饼、鱼丸……

每座古城都是“美食家”的天堂。

周末不用翻山越水，

走过屋前古城，

品尝特色小吃，领略江南美景~

南翔古城·南翔小笼

国家级非物质文化遗产美食，首批上海市非物质文化遗产，南翔小龙，不愧是上海人的最爱！南翔小笼已有140多年的历史，成为代代相传的美食！

除了手法考究，南翔小龙还不断创新品种，紧跟时代变化趋势，给宾客更多选择。

经过几代人的不懈努力，南翔小龙还开发了一系列单一品种：鲜肉、蟹粉、蟹黄、螃蟹、虾、野菜、松茸、鲍鱼、海参、牛肝菌、马兰头等。有十多种口味。

七宝古镇·老街汤圆

七宝老街最经典的就是油腻白糯米团了。在熙熙攘攘的人群中找了一家汤圆店坐下。

七宝汤圆有很多种口味。门上的木牌上清楚地标明了汤团的口味和价格，有鲜肉、蟹粉、猪阴囊、芝麻、豆沙、大枣、花生等。不同的汤圆各有特色，汤头鲜肉绵软，芝麻香甜肥腻，羊阴囊肉鲜美软嫩，红枣酸爽粘稠……总有一款适合你。

刚煮好的汤团，入口不粘，米、豆、芝麻、肉，香气四溢，好吃。咬一口，又甜又粘，再看看外面生机勃勃的景色，不亦乐乎。

朱家角古镇外婆粽

在朱家角粽子里，不仅有端午节的专利。外婆正宗的粽叶包着的手工粽子，是家乡的味道，所有的乡愁、乡愁、纯真的情怀，都可以放在粽子里最温暖最合适的地方。

Bica没有复杂的工艺，没有华而不实的食材，没有花哨的小玩意儿，只有传统的手工，没有添加的坚持，还有食物本身的简单和美味。

牛肉、鲜肉、蛋黄、栗子……在这里，各种新口味的肉饼“一举成名”。祖母使用传统的栽培方法。每个粽子都是手工包的。入口软糯，唇齿留香。迫不及待地长出两个胃来品尝粽子的每一种味道。

枫泾·顶梯古镇

枫泾鼎提位于上海西南角，百年名酒，与茅台酒一同荣获巴拿马国际金奖。

冷食松软可口，脆而不烂，热食腻而不腻。很多人不远万里来到枫泾古城，就是为了正宗的枫泾定寿。

枫泾丁寿以枫泾猪为原料，配合枫泾黄酒、枫泾酱油，制成最地道的枫泾丁寿。光是鲜艳的颜色就足以吊起你的胃口。

泗泾·广利粽子古镇

泗泾广利粽子具有松、鲜、脆、咸、香、营养价值高的特点。被评为泗泾镇古城特色、百年品牌。

泗京广利粽子选料精良，制作工艺精湛。有广利肉粽、五花肉粽、蛋黄粽、白糖桂花粽、枣蜜红豆粽、栗子糯米粽等。

广利粽子的特点是一锅古老的“老汤”。旧汤加新汤，旧汤煮新汤。粽子需要在高汤中煮1小时，然后文火煮3小时才能出锅。糯米很粘。劲道，肉厚肉薄，入口即化，咸极了。吃的真是一种享受！

庄行老街羊肉烧酒

羊烧酒是庄行地区数百年来逐渐形成的传统饮食文化。有“与千年羊同看庄行”的美誉。每年七、八月举行壮兴阜阳节。

三伏天吃羊肉，喝一杯烧酒，大汗淋漓，令人神清气爽。

庄行羊肉的烹调方法有羊头汤、白切羊肉、红烧羊肉、葱炒羊肉、红烧羊肉、羊肉四宝、羊肉片等。最正宗的吃法是煮熟。大多数晚餐都配有shoču（白葡萄酒或米酒）。

新昌古城海棠糕

海棠糕起源于清代，以形似蟹花而闻名。和梅子糕一样，这是一道色彩斑斓、历史悠久的甜点。甜咸相间，暖暖的恰到好处。

一块美味的螃蟹刚出炉还保持着金黄的颜色，焦糖色的外壳散发着甜味。一口咬下去，细腻的豆沙馅立马流了出来。

逛一趟古城，品尝一下有历史气息的美食，也是一种幸福。古城人保持着这样的质朴，不骄不躁，像一块令人难忘的蟹饼一样香甜柔软。

高桥古镇松饼

浦东高桥镇有着悠久的糕点制作传统，尤其是松饼。高桥松饼的历史可以追溯到光绪年间。那时候，赵姓大家族在城里已经没落了。赵的妻子自制了叠饼，装在茶馆报摊的篮子里卖。“松饼”。

高桥松饼酥皮层层叠叠，每一层都薄如纸，故又称“千层糕”。这是高桥人传承数百年的地方糕点。蛋糕的边缘是白色的，但当你咬它的时候，它太脆了，它会裂开。里面还有红豆馅、核桃馅和红枣。

到了结婚的日子，高桥松饼是少不了的，但是啊，现在想吃，只能去远方的高桥了。

罗甸·豫园古城

罗甸鱼丸是一道民间传统名菜，是罗甸人无法割舍的舌尖上的美味。吃起来香而不腻。它可以用作零食或汤。每逢佳节喜庆，餐桌上都少不了鱼丸。

罗甸鱼丸的主要原料是草鱼。加点猪油、葱、姜汁和水做成鱼丸。

罗店鱼丸外形圆润，色泽洁白，细腻柔软，晶莹剔透；加入特殊香料，口感清新爽滑，尝过的人都赞不绝口。

除了以上好物，

古城藏着几大好东西

等你来发现~

编辑：张天一

资讯：乐友上海

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