将唐人传奇、佛道经典和淮安民间故事融入到百回古典巨著《西游记》中,西游文化早已深植于古城的每一处角落。《中国古典文学名著——西游...
扬州入选世界美食之都,同时也让淮扬菜到底是起源于淮安还是扬州的争论再起高潮,让淮扬菜系广泛进入世界。同为中国历史文化名城的淮安深...
淮扬菜是中国传统四大菜系之一,菜系充满淮、扬特点,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,即扬菜”一个代表长江中下游与淮河流域的淮扬风味。...
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