做韭菜炒鸡蛋的时候，试一试加点“它”，韭菜颜色更好看吃着更香

在生活中有很多的人都是非常的喜欢吃韭菜的，而且韭菜的营养价值也是非常的高的，而我们在平时吃韭菜的时候，做法最多的应该就是韭菜炒鸡蛋了。而韭菜炒鸡蛋的方法也是非常的简单的，并且在做好以后吃起来也是非常的好吃的，再配上一碗米饭也真的是非常的下饭的。不过有些人在做韭菜炒鸡蛋的时候，可能认为自己做出来的韭菜炒鸡蛋，看起来颜色并不是特别的好看，其实如果想让自己做的韭菜炒鸡蛋更加的好看的话，那么在做韭菜炒鸡蛋的时候，可以试一试加上一点“它”，这样做出来的韭菜颜色更好看，而且吃着也会更香！

在炒韭菜鸡蛋的时候，我们也可以放入一些苏打粉。说到苏打粉的话，可能有很多的人在蒸馒头的时候都是会放入一些苏打粉的，而在放了一些苏打粉以后，蒸出来的馒头吃起来也是会非常的好吃的，并且苏打粉在我们的生活中也是非常常用的，而且相信家家户户的厨房里也都是会备上一些苏打粉的，其实我们在做韭菜炒鸡蛋的时候，也是可以放入一些苏打粉的，再放入了一些苏打粉以后做好的韭菜炒鸡蛋，不仅会看起来更加的好看，而且吃起来也会更加的好吃，今天就来跟大家说一说韭菜炒鸡蛋的新做法。

首先准备一些酒菜，然后把韭菜的那些老叶子给摘除掉之后，用清水把韭菜多长洗几遍，淘洗干净再淘洗韭菜的时候我们就可以往水里加入一些苏打粉，洗好以后我们把韭菜控干水分，然后切成小段，再切成小段以后，我们也可以再加入一些苏打粉，然后搅拌均匀备用。

切好韭菜以后我们就可以开始煎鸡蛋了，我们准备适量的鸡蛋，然后打入碗中之后，在蛋液中加入适量的食用盐，搅拌均匀，然后可以把蛋液直接倒入韭菜汁中，搅拌均匀，进行茶叶，可以把鸡蛋先煎好再放入韭菜去炒两种方法，都是非常不错的方法。今天我们就先把鸡蛋煎好之后再来炒韭菜。

我们先在锅中加入适量的油，等油烧热以后先把鸡蛋煎好，鸡蛋煎好以后把鸡蛋给盛出来，然后在锅中再加入一些油，然后把鸡蛋和韭菜都放入锅中进行翻炒在这个时候要把火关的小一些，用小火慢炒，否则的话也是很容易把鸡蛋给炒糊的。倒鸡蛋和韭菜都炒好以后就可以出锅了。

再加入了一些苏打粉以后，炒出来的韭菜颜色会更加的翠绿，而且在加入了苏打粉以后炒的韭菜吃起来也会更加的好吃，并且韭菜变软了再吃的时候也就不会特别的塞牙了，而且苏打粉因为是碱性的，所以韭菜也就能够保持更长时间的鲜绿色了，而且就算遇到了高温的食用油也是不会变颜色的，并且也能够提升韭菜的香味。如果你在炒韭菜鸡蛋的时候没有试过这种做法的话，也可以试一试这种做法，肯定会比不加苏打粉炒出来的韭菜鸡蛋更加的好看，更加的好吃。