咖啡豆 - 启示号

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咖啡圈黑话大揭秘，“养豆”、“醒豆”是什么意思？

的过程是将咖啡豆中的燥气和杂味排出”让咖啡呈现最佳的风味表现，咖啡烘焙是将咖啡生豆变成熟豆的过程。烘焙过程中会发生一系列的物理和...
启示号 1年前 626 0

#咖啡豆 #咖啡 #二氧化碳
咖啡词典｜你不得不懂得咖啡语言

咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念:萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）.萃取方法有很多种:最常见的是使用热水把风味...
启示号 2年前 236 0

#咖啡 #咖啡豆 #成都到乐山
一种用于治疗便秘的外用制剂及制备方法

说明书一种用于治疗便秘的外用制剂及制备方法，本发明属临床治疗便秘领域。具体涉及一种用于治疗便秘的外用制剂及制备方法，目前临床上用...

启示号 2年前 327 0

#咖啡粉 #方法 #咖啡
咖啡选购指南

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料”1、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso，蓝山咖啡有着浓郁的香醇口感，高山咖啡豆和...

启示号 2年前 430 0

#咖啡 #咖啡豆 #品牌
【日晒、水洗、蜜处理】不同的咖啡豆处理方法对咖啡的风味有什么影响？

一杯咖啡的制作包含了采收、处理、去皮、挑豆、烘焙、储存、研磨、冲泡等过程。到底这些不同的咖啡豆处理方法对咖啡的风味有着什么样的影...
启示号 2年前 363 0

#咖啡 #咖啡豆 #处理
水洗、日晒、蜜处理

今天讲一个影响风味蛮重要的因素—咖啡生豆的处理法。先泡到水里把浮起来的果子捞掉（可过滤掉一部分未成熟、严重虫蛀、严重瑕疵的豆子）...
启示号 2年前 245 0

#水洗 #咖啡豆 #瑕疵
Lesson01 咖啡的生物学分类

所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆，不同品种的咖啡豆有不同的味道，但即使是相同品种的咖啡树。生长出的咖啡豆也各具有独特...

启示号 2年前 381 0

#咖啡 #咖啡豆 #咖啡树

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