小轻柠柠檬茶，如今深受人们喜爱的原因？哪里喜欢喝柠檬茶

哪怕现如今，市场上各种奶茶盛行，但是对于大部分广东人，特别是一些上了年纪的广东人来说，最好喝的饮品必然还是柠檬茶。据统计，大众点评关于“柠檬茶”有1W2条结果，广州有近6000家柠檬店。为什么，广东人这么中意柠檬茶呢？

广东一直是个饮茶大省，自古就有喝茶的习惯。比如在潮汕地区，功夫茶就是一个代表，而到了珠三角地区，对于茶的影响则来源于香港。

柠檬茶，最早是由英国传到香港。不过当时在英国地区属于贵族饮品的柠檬茶在香港却是劳苦工人的首选。当时香港的工人工作都比较辛苦，因此下午去茶餐厅点上一份饮品能很好的补充体力。

最初的柠檬茶是用90多度滚烫的开水冲廉价红茶、再加几片黄柠檬而成的，所以不仅涩而且很烫。而在香港这样夏天极其炎热的地区，这样的饮品并不适合。为此茶餐厅做出了改良，开始投入大量冰块加速降温，此外，为了中和柠檬的涩味，还会放入糖浆，这就是现代柠檬茶的起源。

此后，柠檬茶开始被香港人所追捧，但是柠檬茶也在当时遇到了一些问题，其中比较大的问题就是手工柠檬茶制作成本较高。面对较大的需求没法一一满足。而此时。“维他奶之父”的罗桂详发现了这一商机，推出了盒装的柠檬茶，这样就可以随时随地拿着喝，也因此，一直发展到了现在。

话说，柠檬茶到底有什么魔力，会让人一直很想喝呢？也许，就是因为那又涩又甜的茶感吧？首先是甜，这个不用说糖对于我们的大脑来说是能量来源，吃下糖后大脑会释放令人愉悦的信号，越吃越上瘾。另外，柠檬的涩味也能和糖进行中和，带来完全不同的味觉感受，最后再加上茶内的咖啡因，不上瘾可真是不行啊。

目前也有许多小伙伴想要加入商家领域准备趁着热潮开店，看来随着市场越来越大买家和卖家都逐渐增长满足市场需要，最后，你现在是喜欢奶茶还是柠檬茶呢？