肥瘦猪肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、食用油适量、...
家常版的辣子鸡这样做,虽然暂时去不了滕州吃辣子鸡,家常版辣子鸡的详细做法,在装有鸡肉块的调料盆里加入适量的盐、味精、料酒搅拌均匀...
宫保鸡丁选用鸡肉为主料,佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。加入料酒、葱姜蒜末腌制。放入鸡丁继续翻炒,放入面酱,瓜和果仁也放入...
广东菜也叫粤菜,特别是爱吃辣味的和甜味的,今天给大家介绍几种广东菜的做法。粤菜即广东菜(狭义指广州府菜,广义由广州菜、东江菜、潮...
最为经典的做法是水煮毛豆和毛豆炒丝瓜,如何使水煮毛豆既入味又不黄,现在就把水煮毛豆的做法及烹饪技巧分享给大家,来一盘水煮毛豆,风...
客家盐焗鸡采用盐焗的烹饪方式,造就了一道味道独特及鲜美的菜肴,咸香十足,盆菜其实是一种把各种菜肴放在一起的杂烩菜式。口感酥松,以...
河南烹饪大学专科排名榜?现在河南的新东方烹饪学校在省会郑州,学校挺好的校园挺大的。老师都是来自星级酒店、连锁餐饮店的老牌厨师。学...
拉面里有拉面剂蓬灰、冰激凌中有凝固剂卡拉胶、糖果中有用蔬菜水果合成的食用色素、各种碳酸饮料里有添加剂柠檬酸、罐头中有琼脂做保鲜剂...
今天斗胆给大家分享一道很有名的粤菜—盐焗鸡!也希望有跟我一样的小白自己亲手简简单单就做成这样一道菜。鸡半只(大家可用整只)盐焗鸡...
豆腐是我们家常菜中在普通不过的一味食材,豆腐与各类食材的搭配,肉末、豆腐和郫县豆瓣酱,还有花椒这几味反差很大食材配料麻辣豆腐如何...
豆腐鱼大家应该都了解过,豆腐鱼的制作方法简单,需要提前准备好食材麻辣豆腐如何做法,首先需要把鱼肉简单的处理一下,然后把鱼切成两半...
咸鸭蛋煮多久才熟 怎么保存口味最佳,那么你知道咸鸭蛋煮多久才熟吗。或是买回来的咸鸭蛋没煮过,那就需要煮熟了才能吃了。咸鸭蛋放进去...
速冻饺子浮起来还要煮多久才能熟,饺子是生活中很多人喜欢的食物,营养丰富但是饺子容易粘在一起,速冻水饺已经成为老百姓与食堂餐桌上的...
应事先用水冲洗猪肉,但是以这种方式腌制的腊肉不仅味道不好,腌制的腊肉不需要清洗,这将使肉中带有一些细菌并减少熏制熏肉的香气,因此...
酒店餐饮菜品质量控制是目前中餐馆一直比较重视和关注的焦点。许多餐馆为了保证产品质量酒店菜谱,许多餐馆在西式烹饪制法的影响下,标准...