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腊八“5习俗3禁忌”，遵循老祖宗传统，来年万事顺意

到时大街小巷迎面而来的全是腊八粥的香甜。腊八节食腊八粥正式成为民间习俗，腊八节时除了吃腊八粥，腊八节时候有着不少的习俗和禁忌，【...

启示号 1年前 193 0

#习俗 #腊八粥 #禁忌
无论调啥肉馅，牢记加1水1油，忌用1料，肉馅鲜嫩多汁，越吃越香

把肉馅调得鲜嫩又多汁，如何做到让肉馅鲜嫩多汁呢，我们调肉馅时要加入食盐等含盐的调料，在食盐渗透压作用下肉馅会脱水，从而造成肉馅口...
启示号 2年前 202 0

#肉馅 #口感 #饺子
你真的懂咖啡吗？ 38种咖啡图鉴大搜查

2. 义式浓缩咖啡Espresso，烹煮时间与容量比Espresso咖啡、淡式义式浓缩咖啡Lungo更长更多，由浓缩咖啡Espr...
启示号 2年前 1984 0

#咖啡 #Espresso #牛奶
大厨教你做凉拌菜的小窍门什么凉菜都好吃！

它是豆制品中最受欢迎的食材之一，夏天的时候就做凉拌千张，这可是千张最正确的吃法，凉拌的千张口感最好，食盐少许、白糖少许、生抽适量...
启示号 2年前 231 0

#做法 #口感 #黄瓜
金秋喝茶指南，请收藏

天气越来越凉爽，那么秋季适合喝什么茶呢？就是要通过调养恢复人在苦夏耗散的元气，喝茶是最好的日常舒缓身心的方法。秋天适合喝发酵类的...

启示号 2年前 219 0

#茶 #口感 #疏通
天热多吃绿豆败火，这8个用绿豆做的美食，总有一个是你喜欢的

天热多吃绿豆败火，大家知道夏天吃绿豆可以败火。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，另外绿豆中含有淀粉仅次于禾谷类，大米中放入莲子、百...
启示号 2年前 302 0

#绿豆 #锅 #豆芽
猪身上的各个部位是如何搭配葡萄酒的？

我倒觉得中餐搭配葡萄酒更有意思“所用食材来自于猪身上最嫩、最多汁的腹部：可以使红烧肉变得爽口却不失风味，则必须要兼备色泽鲜明、软...

启示号 2年前 288 0

#火腿 #猪肉 #口感
大厨实践得出的15个厨艺实用小技巧，学到就赚到了！

肉类焯水加蔬菜边角料能去腥。肉类焯水时还可以加点白胡椒粒或者白胡椒粉，但有时候不注意控制火候炒出的糖色就会发涩发苦，这样炒出来的...
启示号 2年前 214 0

#效果 #加点 #鸡蛋
炖牛肉时掌握3个小窍门，炖出来的牛肉软烂香嫩，好吃营养

煮的肉嫩又好吃，牛肉怎样炖好吃，在家里也能做出软烂香嫩的牛肉来。首先选择牛肉大家在吃牛肉的时候，比如说牛的里脊和牛腩肉，买回家...
启示号 2年前 305 0

#牛肉 #好吃 #口感
一个饿了么小店老板的奋斗史

媳妇说要想成功只能比别人更加努力，早上5点30起床去市场批货，去各个商家找到最新鲜的货物（每天货物都有新有剩，选择口感最好的产品...

启示号 2年前 215 0

#客户 #批发市场 #口感
6款令孩子生长快的早餐，营养多，胃里舒服，孩子吃得可香了

奶香南瓜麦片粥，即食燕麦片少半碗，把南瓜丁倒入煮锅里，中火煮到南瓜软烂。倒入燕麦片和牛奶，咖喱虾仁蛋炒饭！其中虾仁和鸡蛋的加入，...
启示号 2年前 245 0

#孩子 #营养 #食材
6条处世原则

曹德旺告诫儿子的6条处世原则，1、你怕的越多，欺负你的人就越多，就没人敢欺负你了，别人才会顾及，如果你软绵绵的是个人都想捏一把...

启示号 2年前 362 0

#浑身 #狠 #个人
主题 | 来自各国的烹饪香料没有比这更全的了

五香粉的由来与中国文化对酸、甜、苦、辣、咸五味要求平衡的理念有很大关系。这种混合香料尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、...
启示号 2年前 299 0

#混合 #香料 #烹饪
威士忌入门，最全的威士忌世界分类大全？

威士忌（Whisky、Whiskey），苏格兰威士忌具有口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔的特点。单麦芽威士忌（Single ma...
启示号 2年前 592 0

#威士忌 #苏格兰 #威士忌酒
老师傅教你50个做菜技巧和经验，让你做的菜更好吃

鱼汤想要香浓在煲汤之前要先煎鱼：二、肉汤鲜美冷水煮，应在冷水中煮肉。应该加开水使其口感鲜嫩。炒豆芽时放一点醋可以去除豆芽的涩味。...
启示号 2年前 323 0

#鱼 #油 #冷水

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